Рецептик

Очень легкого салатика. Когда хочется есть, но не хочется наедаться (например, вечером). Готовить не быстро, но зато вкусно.

Я люблю креветки, но просто так их есть не интересно. В Тануки мне понравился один салат, я его всегда там заказываю. И вот решила повторить дома.


40 маленьких креветок, отварить. Пока варятся, делаем белый соус. Бульон (я люблю куриный, достаточно отварить какую-нибудь ножку), сливки, плавленый сыр (я покупаю хохланд с грибами, но можно любой другой, какой вы любите), сливочное масло. В чуть-чуть бульона добавить чуть-чуть сливок, вскипятить, бросить туда сыр и масло. Кипятить на медленном огне до легкого загустения. Посолить и добавить щепотку белого молотого перца.
Креветки остудить, почистить, и обжарить на слив. масле пару минут (не дольше, а то станут резиновыми).


Покрошить зелень (какую любите), и салат (тоже по желанию - любой). Закинуть туда обжареные креветки и полить белым соусом.
Вуаля. Приятного :)

Было изменено: 23:47 18/01/2014.