Рулет с курицей

Ингредиенты:Йогурт натуральный 100 гОгурец 1 шт.Чеснок 3 зуб. Соль по вкусуОливковое масло 2 ст. л. Куриное филе 1 шт.Перец черный молотый по вкусу Лук красный 0, 5 шт.Фета 200 гМаслины без косточки 50 гСалат айсберг 100 г Лаваш армянский 2 шт.Для начала приготовим Цацики. Огурец промоем и очистим от кожицы, натрем на мелкой терке, затем отожмем сок, положим в салатник и посолим. Чеснок очистим и мелко нарубим. Смешиваем чеснок и огурец, добавляем йогурт или сметану(или творог со сметаной), перемешиваем, вливаем оливковое масло и опять хорошо перемешиваем.Куриное филе слегка отбиваем, солим и перчим по вкусу, и поджариваем на сковородке, до готовности (можно прожарить накануне или на ночь, так будет легче на резаться), охлаждаем и нарезаем тоненькими полосочками.Подготовленный и очищенный лук нарезаем полукольцами, сыр фета нарезаем( или ломаем руками) кубиками, маслины также нарезаем.Нарезаем листья салата, можно использовать молодую капусту, или пекинскую.Взявши лист лаваша намазываем его цацики, сверху кладем нарезанный салат, куриное филе, лук, сыр фета и маслины и все это заворачиваем в виде рулета.