Хозяйка дневника: --- 
Дата создания поста: 20 октября 2014, 12:30
Мистер Кунжут и миссис Тыква.)
Таблица пищевой ценности различных продуктов, показывающая сколько миллиграмм (мг) того или иного макро и микроэлемента содержится 100 г продукта.
Теперь, чтобы не спорить, просто показывайте эту таблицу своим сомневающимся родственниками и знакомым, сильно переживающим о том, что вам чего-то не достанется.
Растительные продукты питания не уступают по содержанию микро и макроэлементов животной пище. Аналогично дело обстоит и с витаминами. Все, что нужно человеку и животным, природа заложила в их естественную пищу, и даже фосфор в тыквенные семечки.
Однако не надо забывать, что содержание микро и макроэлементов само по себе представляет только химический состав и не более, представляя собой "потенциальную" пищевую ценность, то есть количество полезностей не определяет их усвоения.
Мы уже знаем, что все эти элементы не перетекают автоматически в организм, а проходят процесс пищеварения, который начинается с саморазложения под действием ферментов энзимов, продолжается под действием микрофлоры кишечника и всасывается в здоровые ткани кишечника, свободные для проникновения этих элементов.
Не трудно вспомнить, что все приведенные в таблице животные продукты питания подвергаются термической обработке, в результате которой распадаются витамины, уничтожаются энзимы и денатурируются белки, разлагаемые затем только патогенной микрофлорой, загрязняющей и закупоривающей кишечник для обменных процессов.
Таким образом, какая часть элементов от заявленной ценности попадет вам в организм, не знает никто, может быть 10%, может быть 3%. В живой же пище эти все элементы доступны организму и при необходимости могут усваиваться им полностью.(с)
Комментарии:
вводить микроэлементы внутривенно. Уже пора)
у меня только один вопрос: как жрать лен? :)))
и где же основное: жиры, белки, углеводы - так необходимые человеку? :))
и где же основное: жиры, белки, углеводы - так необходимые человеку? :))
Ну что за наивный вопрос! Для того, что бы удовлетворить суточную потребность в белках, жирах и углеводах, нужно съесть корову и закусить свиньей, что бы наверняка. Ну а они питаются травой, потому что глупые.)
не читали книгу Ртчарда Рэнгема "Зажечь огонь. Как кулинария сделала нас людьми"? :( Там пишется, что именно тепловая обработка позволила повысить усваимость пищи, таким образом сократить время на процесс жевания и пищеварения, и в конечном итоге высвободить достаточно времени для создании цивилизаций, что не под силу, к примеру, шимпанзе. Согласно автору, наша система пищеварения как раз предназначена для обработки и переваривания именно приготовленной пищи. Но вы не теряйте бодрости духа, и если будете достаточно упорны, то, по крайней мере, вашим внуким или правнукам, вероятно удастся превратиться в шимпанзе, ведь "человек - то, что он ест." ))
Не утруждайтесь, реагировать на Ваши комменты мне уже давно не интересно, если Вы не заметили. Причем, на любую тему.
но буду знать.. спасибо, что сказали )
Читала, что чемпион по содержанию железа -шпинат, правда никогда его в продаже у нас не видела и как его едят тоже не знаю, но он что-то вроде крапивы..))
Давно ты не была на Мейбе, вишь как народ-от одичал без правильного питания..))
Полезла в поисковики. В шпинате железа 13, 51 мг. , а вот калия - 774 мг., ты наверное перепутала с калием. Шпинат по калию рекордсмен. А впрочем в нем много всяких полезных микро и макроэлементов.
Ну, сырым я его тоже не видела, а вот замороженным он везде продается. Со шпинатом много что делают, в выпечке используют.
Майра, очень хорошо здесь делать перерыв, потом просто режет глаз. Тут буквально несколько человек, с которыми интересно общаться и даже пикироваться, но они тут как правило, штаны не протирают. )
Ну просто совершенно не интересно здесь что-то размещать. Ни свое, ни чужое. Увы и ах.(
Ну, сырым я его тоже не видела, а вот замороженным он везде продается. Со шпинатом много что делают, в выпечке используют.
Майра, очень хорошо здесь делать перерыв, потом просто режет глаз. Тут буквально несколько человек, с которыми интересно общаться и даже пикироваться, но они тут как правило, штаны не протирают. )
Ну просто совершенно не интересно здесь что-то размещать. Ни свое, ни чужое. Увы и ах.(
Ну, основная масса здесь терпит лишь похожих на них -всего лишь надо петь в общем хоре..) а я, лично, всегда соло выступала..)
Подкалывать красиво не умеют, только овно выплескивать, как убогий урка, да ненависть разжигать, как его товарищ по мозгам, да и прочие как-то все больше скушнее и скушнее становяцца -маловато адекватных здесь на единицу площади.
Подкалывать красиво не умеют, только овно выплескивать, как убогий урка, да ненависть разжигать, как его товарищ по мозгам, да и прочие как-то все больше скушнее и скушнее становяцца -маловато адекватных здесь на единицу площади.
Как это шпинат не продается? В Мск?? да на каждом углу с зеленкой )). на всяких там ярмарках выходного дня ).
Мне иногда не хватает форумного общения - когда все вместе, в ЖЖ блогер общается со своими читателями и форума не получается. Зато там люди все интересные и общение полноценное.
А здесь совсем, ну совсем тухловато. Если уж троллить - то с юмором и смешно, а тут просто гадюшник какой-то, особенно после перерыва.
А здесь совсем, ну совсем тухловато. Если уж троллить - то с юмором и смешно, а тут просто гадюшник какой-то, особенно после перерыва.
Скорее всего здесь всегда так было, вот мне лично жаль, что много народу из ЕЖЕ ушли -ну не со всякими Веденскими же там общаться.
На моей памяти уже человек 7 пропали -надеюсь они в реале и у них все хорошо.
На моей памяти уже человек 7 пропали -надеюсь они в реале и у них все хорошо.
Надо поискать свежий шпинат, что-то я не помню, что бы он мне попадался на рынке. Раз уж он такой полезный.)
Честно, ни разу ни на одном рынке не видела шпинат..)
Одна Редиска чего стоила!) Я ею наслаждалась. А она вроде появлялась здесь недавно?))
Из нынешних Данунах неплох, Дед Мороз наш мейбовский, у него ЧЮ хорошее.
Ну, Красин тоже, но он без ЧЮ, серьезный. ) У Де Билла все хорошо, но он последнее время стал поклонником Путина, всю прыть свою подрастерял "критиническую". Вот с ним поругаться интересно.)
Ну кто еще? Вспоминай.)))
Из нынешних Данунах неплох, Дед Мороз наш мейбовский, у него ЧЮ хорошее.
Ну, Красин тоже, но он без ЧЮ, серьезный. ) У Де Билла все хорошо, но он последнее время стал поклонником Путина, всю прыть свою подрастерял "критиническую". Вот с ним поругаться интересно.)
Ну кто еще? Вспоминай.)))
Я сама живу под Зеленоградом. В Зелеке на каждом рынке, на каждой ярмарке полно в сезон. В Мск точно знаю на рынках в Текстильщиках и Печатниках есть.
Не знаю какие из него блюда готовят, сама же приспособилась делать салат из свежего шпината, вареных яиц и кунжутного или виноградного масла. Оч нравится.
Не знаю какие из него блюда готовят, сама же приспособилась делать салат из свежего шпината, вареных яиц и кунжутного или виноградного масла. Оч нравится.
да есть, есть, но мало..)
Как Ваша анорексия? Успешно ли прошли лечение? ))
Я никогда ею не страдала и вряд ли буду страдать в дальнейшем.)
просвещайтесь.
это ж сколько тыквенных семечек надо съесть, чтоб светиться как святая в темноте. ужас!
это ж сколько тыквенных семечек надо съесть, чтоб светиться как святая в темноте. ужас!
Сколько хошь, столько и ешь, главное, что бы свеча горела в тыковке.)))
Извините, но прежде чем оставить комментарий, следует ввести логин и пароль!
(ссылку "ВХОД" в правом верхнем углу страницы хорошо видно? :)