Ученые: Вино бережет женщин от лишнего веса

Несмотря на то, что в алкоголе достаточно много калорий, умеренное
употребление вина улучшает женскую фигуру. К такому выводу пришли
американские ученые, изучавшие влияние алкоголя на женский метаболизм в
течение 13 лет. Как показало исследование, в котором были учтены
данные 19 220 американок, женщины, придерживающиеся умеренного
употребления вина, намного медленнее набирают вес, чем те, кто
предпочитает ограничиваться минеральной водой и даже чаем. Как
предполагают ученые, калории, содержащиеся в алкоголе, имеют меньшее
влияние на вес, чем калории в других веществах, однако точную причину
этого явления пока никто объяснить не может. Есть такое
предположение: чтобы справиться со спиртным, печень человека, регулярно
употребляющего алкоголь, проявляет дополнительную активность для обмена
веществ, превращая лишнюю энергию в тепло, а не в жир. В течение
13 лет участницы эксперимента, 38% из которых не употребляли алкогольные
напитки, рассказывали о своих пристрастиях в питье и фиксировали свой
вес. В ходе этого времени больше всего килограммов набрали те, кто
избегал алкоголя, в то время как чем больше спиртного начинала
употреблять женщина, с тем меньшей скоростью она прибавляла вес. Самое
незначительное воздействие на фигуру оказывало красное вино, в то время
как пиво и крепкие напитки прибавляло максимальное количество веса. Результаты
исследования, опубликованные в журнале Archives of Internal Medicine,
демонстрируют спорность утверждения, на котором строятся все
традиционные диеты, - что все без исключения алкогольные напитки
увеличивают вес. Однако, как подчеркивают исследователи, благотворное
влияние имеет лишь умеренное употребление алкоголя. Избыточная тяга к
спиртному негативно воздействует не только на вес, но и на здоровье.

Было изменено: 19:16 02/06/2010.