Смягчить говядину( и другое мясо)

Обмазать маслом и положить на сутки в стеклянную банку.Мягче становится - проверено.

Извините, но прежде чем оставить комментарий, следует ввести логин и пароль!

(ссылку "ВХОД" в правом верхнем углу страницы хорошо видно? :)