ТрепоФорум - сообщения

31 Июля 2023, 17:01LarisaKenig  
Срочно нужен..

рецепт кляра для рыбы!

31 Июля 2023, 17:02(-_-)  
мука +

яйцо
но не уверена.

31 Июля 2023, 17:05(-_-)  
еще соль и жидкость.

Берем глубокую емкость и вбиваем в нее яйцо.
Заливаем 12 часть жидкости и добавляем соль.
Размешиваем массу, чтобы она была полностью однородной.
Начинаем постепенно добавлять муку. (с)

31 Июля 2023, 17:05(-_-)  
какую рыбу

жарить собираетесь?

31 Июля 2023, 17:11LarisaKenig  
Елен,

филе минтая( почему то дикого)))

31 Июля 2023, 17:11Мудрый Каа  
Ларисиванна

пошукайте пивной кляр в поиске...

31 Июля 2023, 17:17(-_-)  
и молоко.

Филе минтая порезать на порционные куски.
Приготовьте кляр из яиц, молока и муки, соли.
Опустите кусочки рыбы в кляр и хорошо обмакните со всех сторон.
Жарьте кусочки рыбы на сковороде до золотистого цвета.
Приятного аппетита! (с)

31 Июля 2023, 17:24LarisaKenig  
МудрыйК,

Хи... умеете вы послать! Глянула, их много, поэтому хотела у тех, кто уже делал...

31 Июля 2023, 17:25LarisaKenig  
Елен,

о результате сообщу!)))

31 Июля 2023, 17:26(-_-)  
ок

Гугл подсобил.

31 Июля 2023, 17:30Мудрый Каа  
Ларисиванна

я брал тот что попроще.. но с пивом..)

31 Июля 2023, 17:38Юлия  
Не, молоко не...

А вот газировка -очччень.

31 Июля 2023, 19:44LarisaKenig  
Получилось!

Вкусно, но не товарного вида!))) Для первого раза очень даже неплохо, НО... куда же девать масло? выливать?(((

31 Июля 2023, 20:07KonungBuyan  
ЛАРЕ :

Берёте пефца, Александа ЭФ Скляра и... отбираете у ево фамилии перву букаф : "С".

НЕ БЛАГОДАРИТЯ.

31 Июля 2023, 20:25Мудрый Каа  
Ларисиванна

сдайте.. сейчас гаши движок придумали который работает на отработанном масле. )

31 Июля 2023, 23:23Моня.  
Если по-быстрому

то манка, лучше кукурузная, она прям панцирь делает!
А так, рекомендую хлопья без сахара в ступке потолочь)

31 Июля 2023, 23:24Мудрый Каа  
просто

обвалять в манке?

31 Июля 2023, 23:25Моня.  
Аа, кляр! Я думала панировка)

Яйцо, две столовые муки, соль, крахмал... на глаз, чтоб как сметана, по консистенции.

31 Июля 2023, 23:26Моня.  
Каа, да.

Про то обвалять в кукурузной манке, будет панцирь)

31 Июля 2023, 23:27Мудрый Каа  
хмм...

а чем панировочные плохи?

и теья все таки кляр хотела

31 Июля 2023, 23:33Моня.  
А панировочные из плесневелого хлеба!

Я третьей про кляр накалякала)

31 Июля 2023, 23:35Мудрый Каа  
почему ж

на пекарне беру нормальные понировочные.. там же хлеборезка...

31 Июля 2023, 23:47Моня.  
После хлеборезки - возможно.

Тухлятину затхлую продают : эээ.. , впрочем, это антиреклама)
Лучше делать самим, если кто батоны ест)