"ЕЖЕ" от 26 сентября 2008 г.
Целый день потратил на...

Целый день потратил на...

*Золото пятницы*

Ранее утро, небо ясное, ни ветерка. По всему видать - к похолоданию.
Позади рабочая неделя, а впереди бесконечность.

Берём тяжеленную, толстого тёмного стекла, бутылку шампанского. Кладём на изгиб локтя, как младенца. Срываем обертку, откручиваем мюзле. Ухватившись пальцами за пробку, вытаскиваем её, вращая против часовой стрелки, одновременно поворачиваем бутылку по часовой.

Нежно, без рывков, не дергая. Шампанское ждало годами этой минуты, медленно переворачиваясь в темных подвалах, так что не надо суеты. Величественно и бережно.

Крутим, крутим, не отвлекаемся, не подмигиваем никому.

И.. ах.. шшш..
При правильном открывании, должен раздаться не оглушающий салют и визг буфетчицы, вовсе нет. Звук должен быть похож на голос ахнувшей женщины, а напиток не должен пролиться.
Наливаем золотое игристое в узкие, мгновенно запотевающие бокалы, подносим к губам, делаем первый, обжигающе ледяной глоток. Он самый важный.
После второго, третьего эффект пропадает. Его заменяет другой, ощущение радости и вседозволенности.

Только если открыли шампанское, уж допивайте до конца. Не пытайтесь ввинтить разбухшую мокрую пробку в узкое горлышко. Не надо беспокоиться, что много.
Пейте смело.

Интервью давал:

Ветер