"ЕЖЕ" от 9 декабря 2008 г.
Бывают-таки хорошие люди!
Бывают-таки хорошие люди!
Значит так.
ОНИ:
Берут толстую дубовую доску.
Вырезают в ней углубление - получается подобие сковородки.
Берут молодую баранину, аккуратно раскладывают кусочки на деревянной сковороде.
Добавляют гранат, алычу, сухофрукты и красный перец.
Прикрывают все свежим тестом.
Ставят в тандыр на 40 минут.
Вынимают и приносят.
МЫ:
Съедаем за 5 минут, облизываем пальцы, чавкаем.
Заказываем еще.
Съедаем вторую порцию.
Умираем от щастья и обжорства.
Называется "Тахта-Ковурма".
Не благодарите!
Интервью давала:
Комментарии:
Пойти пообедать, что ли...
Монтировали отопление в частном доме узбека. Подошло время обеда. Хозяин накрыл дастархан, подали плов. И лепешки из тандыра, с пылу с жару.... Объеденье!!! До сих пор помню...:))+
Адрес сестра, адрес!!!
Пойти кашку манную на воде штоль сварить, А?
Рыбку берёте широкую, жирную, желательно костей, чтоб меньше... кефаль очень даже...
НЕ ЧИСТИТЬ - что очень классно))))
разрезаете по спинке, удаляете всё удяляемое и на противень чешуёй раскладываете, сверху лук, помидоры, майонез, соль и перец(никаких других преправ) - таких слоёв 3 штучки. И в духовочку, а потом на стол прям на протв. и оттэдова вилочкой..... с винцом белым или с пивком..... ммммм..... тоска иваннна)))))
+
Да, а недовольных - вычеркиваем.
рыбы, самсы, лепёшек, овощей. Тандыр - Это супер мангал!
Блюда приготовленные в тандыре отличаются особым вкусом.
Печь тандыр настоящая находка для гурманов и отличный подарок!
По вопросам приобретения тандыра звоните: (495) 769-38-98
давай магазин..
баранину и без тандыра можно вкусно приготовить.. хотя конечно это уже не то..
а где Санта Фе? справа от Монтерея?
прикинь, а мне из Питера ваще наверна надо перейти через мост, а потом сразу правый поворот налева)))))
Одно благолепие. Прелесть какая;)
в Баку или в Узбекистан?
Я сначала думала - в Узбекистан лучче.
Но теперь думаю - Баку.
И билеты дешевле, и тахта, опять жеж.
+
а так хотелось рыпки...
Ваш комментарий:
Так далеко забрались, и до сих пор не зарегистрировались!? Вот те на! А ведь многие действия на сайте, в том числе и удовольствие комментировать чужие дневники, могут себе позволить лишь зарегистрированные пользователи! Вот так вот!