"ЕЖЕ" от 22 февраля 2009 г.
А сегодня было та-ко-е!

вернуться на список записей

22
Февраль 2009

А сегодня было та-ко-е!

*голосом Левитана*
Только что, провалился строго ненаучный эксперимент по добыванию домашнего творога из подкисшего кефира. Без объявления состава входящих в него ингредиентов, подогретый на медленном огне, так называемый кефир, трансформировался в нечто пугающее, не кефирного цвета, и шипящее. Затем он покинул кастрюльку и, несмотря на выключенный огонь, стал продвигаться в сторону коридора...
Что в него положили, хочу узнать напоследок, из чего он сделан или откуда прилетел... баррикадировать дверь в комнату или нет... а ведь вчера, на его товарищах по оружию было замешано тесто для блинчиков...
На всякий случай прощайте и, ну не курю я...

Интервью давала:

лыжына  

☍ Поделиться

Комментарии:

Ferrari  
Ага, а еще в то же время проводился эксперимент: как из г... на масло делать:
-и как успехи?
-отлично! Уже мажется!... правда, все еще пахнет...))))
Taina  
долгоиграющий кефир для этих целей лучше не брать, хотя, тож можно. Есть же обычный с небольшим сроком хранения. Ставишь его, не открывая, на батарейку на ночь, утром ставишь его же неоткрытого в кастрюльку с водой и нагреваешь до кипения, как только появятся маленькие пузырьки, достаёшь, пусть остынет. Отрезаешь маленький уголок и сливаешь сыворотку, в пакетике остаётся творожок :о)
___________  
Я как-то раз тофу дома сделал. Из Краснодарского края заказал у производителя килограмм сухого соевого молока. Они мне посылкой его отправили по почте. Получилось! Ничуть не хуже, чем в нашенских "японских кухнях". Почему вспомнил? Технология похожая.
Кромка  
творог - он из молока ваще-то. В кефире другие бактерии, если чо.
лыжына  
Тайна я теперь не смогу, у меня тяжелая форма кефирофобии теперь...
я его выпить собиралась, о долгоиграющих слышу впервые, зато матерящихся теперь знаю лично
BooG  
Нее.. Это голосом Лии Ахеджаковой говорилось )))
Бая  
Когда-то я нашла рецепт приготовления сыра маскарпоне из сливок..
вооот.... и когда-нить... совершенно точно.. когда-нить сделаю чизкейк
Надеюсь, он не будет таким агрессивным..
Посторонним В.  
Во, Кромка!!!
Хоть один компетентный человек!
:)
Легенда, это он обиделся и протестует против использования не по назначению.
Ты б из него еще сметану или масло надумала сделать...
Taina  
Кромка, если чо, попробуй.. речь не о производстве в домашних условиях
нормально так критиковать не зная чего
Герда  
Я знаю, Адамс меня оборжет, но я делала сыр сама.. Не было сыра тогда..
fair lady  
Я тоже в те времена сама сыр делала. И, что самое смешное, получалось:)))
Герда  
Ничотаг сыр.. и масло сбивала в баночге.. я умелец
лыжына  
девочки, я нехазяйственная, но раньше-то мною добывался из кефиров твогог, и потом, не хочет - и не надо, зачем же вести себя хамским образом... бегать по всей квартире зачем, цвет менять... фильм "Чужие". продолжение.
Посторонним В.  
Ой-ой... расхвастались))))
Ну я делала сыр. И чо? Просто интересно было. В экспериментальных целях.
Тут вот кто-то спрашивал, почему глазированые изделия из творога называются сырки))))
А патамушта сыр из творога делается))))
Такшта, легенда, попробуй догони свой кефир и сделай из него сыр;-)))
:-Ь
)))))
Kate  
из кефира в долгоиграющих пакетов такой эксперимент изначально обречен, нужно брать настоящий (деревенский желательно), и тогда свой творожок получите. )
Taina  
получается, но не всегда, он дольше сквашивается
353422  
Вот, вот они последствия кризиса.
Каждый себе и "юный химик" и "весёлый молочник".
А, если добавить в "творожок" немножко таблеток "коделак", таки ваще просто дискотека какая-то случится :)
Кромка  
Тайна, я творог, сыр, йогурт дома делаю время от времени и не по разу, имею опыт. Но именно из коровьего молока. А в этом случае, что Легенда пишет, видимо кефир какой-то химический...
jane-air  
Грибок взбунтовался! ща всех накроет!
BooG  
Осспадииии... !
Вы не могли уже первым комментом расшаривать тему, перейдя на голубцы?
Вторым обеденный стол заменить на кровать.
Третьим провести по стволу сверху вниз, ну и т. д.
А так посиделки беззубых бабок получаются, даже эротишную папироску Роджера не видят.
Ну или Бегемота за хвостик бы подёргали что ли.. :)
лыжына  
БуГ, дружище, так это были вы?

а как вы в поллитровый пакётик поместились?
BrOnya  
это древний способ добычи самогона)))
NoName  
А тут ещё давеча в КП писали про взбесившуюся плесень, которой очень понравилось на станции "Мир". Может, это она и была, а?

вернуться на список записей

☍ Поделиться

Ваш комментарий:

Так далеко забрались, и до сих пор не зарегистрировались!? Вот те на! А ведь многие действия на сайте, в том числе и удовольствие комментировать чужие дневники, могут себе позволить лишь зарегистрированные пользователи! Вот так вот!