"ЕЖЕ" от 28 сентября 2015 г.
Просто так

Просто так

К концу летнего сезона у Рафика с Вагифом появилась вполне реальная проблема тонна потихоньку гниющих груш. Груши были крымские, натуральные, век их был недолог, а поэтому ребята грустили и чесали свои небритые лица в ожидании хоть какой-либо мысли на тему компенсации упущенной выгоды.
"Варенье свари и родным в Карабах отправь", предложил Арут. С нескрываемым раздражением посмотрел на соседа по торговой точке Рафик. Родных у него в Карабахе не было, поскольку они там никогда не жили. Только воевали, да и то на стороне крупнейшей страны Закавказья.
Но других, окромя варенья, вариантов не было, а груши весело гнили, бродили и собирали ос, пчёл, мух, мышей и крыс со всех окрестностей.
Вагиф отметил, что он это варенье даже пробовать не будет.
"Продадим", засмеялся его антикарабахский коллега, менеджер по сбыту и хранению овощей Рафик.
Сказано сделано. Пробную партию варенья сварили неподалеку, в чайхане у знакомых узбеков. Груши на автомойке по-быстрому промыли "Кёрхером", отделив их от ос и мышей, кинули в огромный казан и засыпали сахаром. После варки результат превзошёл все ожидания пахло вкусно, выглядело аппетитно.
На следующий день на рынке устроили народную дегустацию. Люди, падкие на халяву, быстро оценили "домашнее варенье без химии как для себя", цена на которое была не сильно выше себестоимости груш и сахара.
"Лакшери варенье", говорил всем покупателям Рафик, делая серьёзное лицо. "Сейчас у нас промо-акция, но очень скоро цена вырастет."
Люди быстро раскупили варенье в прозрачных литровых банках без наклеек и надписей. Домашний вид продукта и возможность внушали куда больше доверия, чем требовалось на начальном этапе.
Вечером второго дня сварили всё остальное. "Кёрхером" груши уже не мыли, только шумовкой сбросили всплывший поверх варева слой мусора. За три подхода остатки пропавших груш стали лакшери-вареньем.
Немного завысив цену, Рафик продал и эту партию. Появились постоянные клиенты, некоторые из которых высказали свои пожелания увидеть в ассортименте лакшери-сидр и варенье из айвы.
Тут Рафик пошел на риск. Купил на овощебазе на свои кровные новую партию гнилых груш и подпорченную айву.
Бочковой лакшери-сидр снова пришелся по вкусу доверчивым гражданам. Сидр действительно делали в бочке, стальной бочке для сжигания мусора. Это придало напитку некоторую горчинку и у некоторых ценителей вызвало приятные ассоциации с напитком мескаль. Дегустаторы были очень близки к истине, червяков в бочке плавало достаточно.
Через неделю даже Арут понял, что можно купить газель гнилья по цене 5 рублей за кило и вечером вместо просаживания денег в "Лиге ставок" неплохо заработать, делая домашние заготовки класса лакшери.
Дальше уже надеяться на удачу было бессмысленно. В типографии были заказаны этикетки и листовки с рекламой. Был даже сделан сайт-визитка с красивыми историями про традиции, экологию и здоровое питание. Все в бело-зеленых тонах, на фоне небелёной бумаги, дизайн был откровенно украден у "Азбуки вкуса", а шрифт у "Бахетле".
Ассортимент торговой точки Рафика и Вагифа немного менялся, подстраиваясь под неликвид на овощебазе, но постоянные покупатели с удовольствием пробовали даже самые смелые новинки.
Через месяц у прежде безымянного прилавка с гордой надписью "ИП Алиев" появилась своя вывеска "Продукты из Крыма". Никого особенно не волновало, что в Крыму никогда не выращивали в таких масштабах ананасы и бананы. Предложение формирует спрос, брат-биолог!
Через два месяца Рафик открыл маленький офис на Лесной и начал принимать заказы по телефону. Желаний у потенциальных клиентов оказалось много, помимо фруктовой продукции наметился спрос на домашнее пиво, чачу, вина, квас и даже на мясную продукцию.
В конце концов, решили арендовать небольшой цех, потому что вторая ванна с квасом никак не желала помещаться в квартире. В первой ванне давно бродило домашнее во всех смыслах вино. Бизнес реально отнимал у парней все силы, ездить мыться приходилось в сауны, а ходить в туалет на работу. Лицензии и сертификаты на продукцию чисто случайно были куплены через Интернет вместе с полисом ОСАГО и диагностической картой, когда Рафик пересел с подержанной "Нексии" на не менее повидавший виды "X5".
"Можем сделать паспорта, военники, дипломы, продаем красивые номера",- предлагал свой товар парнишка-курьер. Тогда Рафик и понял, что главное в бизнесе обороты.
Пиво в казане, конечно, больше никто не варил. Самое дешевое разливное пойло закупалось по оптовой цене, разливалось в бутылки и снабжалось красивой наклейкой. Также артель производила домашнюю чачу, текилу и домашний же ром, но закупалась вся эта продукция пятилитровыми канистрами где-то в гараже в Восточном Дегунино у крупнооптовых поставщиков. Обороты, столь необходимые в бизнесе, были достигнуты.
Обязанности бизнесмены поделили по-братски: Рафик занимался брендом и клиентами, Вагиф стал главным по логистике и по производству.
Всё шло нормально, пока Рафику не взбрело в голову совершить хадж. Вернулся из святых мест он толстым, грустным и добрым, как Винни-Пух в советском мультике.
Ночью, пока никто не видит, Вагифу удалось разговорить Рафика за бутылкой хорошего коньяка. Хаджа напился, хоть и не сразу, пустил слезу, ударил кулаком по столу и в сердцах произнес:
"Вагиф, брат, не могу я больше людей хороших обманывать, не могу продукты подделывать, по кабакам пить, проституток любить, гашиш курить!".
Казалось бы, с каждым бывает, перегрелся в Мекке парень, проникся религией, пройдёт. Но нет, за весь февраль Рафик больше действительно никого не вызывал, ничего не употреблял и начал передавать все дела Вагифу.
Вскоре Рафик отошел от дел, сел на поезд "Москва-Баку" и поехал домой, в город Огней. Самолетом у него лететь без гашиша не получилось, было очень страшно.
А Вагиф вовсю развернулся, купил подержанный "Гелик" и начал продажу таких домашних продуктов, которые дома никто никогда и не готовил. Однажды, впрочем, конкретно оступился, продав вместо хамона одному серьезному человеку партию завяленного в вентшахте "Тамбовского окорока".
Хамон из окорока не получился совсем. Вагифа велено было проучить.
Палка, без малого полгода висевшая на стене, выстрелила холодным субботним утром, когда Вагиф возвращался из клуба. Невзрачный киллер, маленький, но очень проворный парень, достал из рукава спортивной куртки свинокол, пару раз ткнул незадачливому коммерсанту в область сердца, бросил окровавленное орудие рядом с упавшим на снег телом и был таков.
В склифе Вагифу объяснили, что один удар пришелся в ребро рядом с сердцем, а другой как раз в область сердца, и быть бы ему, Вагифу, сейчас холодным, если бы не твердый плоский предмет в кармане пиджака. Предположительно, косточка от домашнего крымского манго.
Вагиф не стал искушать судьбу, по-братски продал чеченам свой маленький бизнес и вернулся на Лианозовский рынок продавать овощи. Косточку от манго, спасшего ему жизнь, он сохранил на память. Кроме того, на ней было достаточно удобно нарезать плюшки, сидя в "Гелике" после трудного рабочего дня.
А чечены, говорят, бизнес развернули не на шутку. Даже медвежатину и лосиное молоко теперь продают. Только не домашнее, а фермерское.

Интервью давал:

Всёвремячёрныйхлеб