"ЕЖЕ" от 20 мая 2018 г.
Наблюдал такую картину...

20 Мая 2018, 08:12.Y.  

Бабки - это плесень. Но сыр из ых не получится.

*
Воскресное утро
"Пушкин"
Дегустационный сет из разных сортов икры, фуа-гра с медом и молочный коктейль - 14 070 р.

"Пушкин"
Ресторан Андрея Деллоса, открывшийся в далеком 1992 году, - традиционное место, в котором тратят большие суммы, ведь в нем к этому располагает все: барочный особняк, в котором он находится, официанты, ряженные по стандартам XIX века, круглосуточный режим работы, черная икра в меню и вкуснейшие в Москве пельмени. Кстати, для красоты тут стоит упомянуть историю, связанную с названием места, она интересная. Название - а может, и сам ресторан - родилось из строчки песни Жильбера Беко. После гастролей в СССР он написал песню "Натали", в которой герой встречается с прекрасной советской девушкой в выдуманном кафе "Пушкин". Песня стала хитом в Европе, и многие европейцы искали, приезжая в Москву, тот самый ресторан. Спрос, как говорится, рождает предложение. В результате сюда ходят все: чиновники, бизнесмены, жители Патриарших, туристы и просто любители вкусной русской еды.

В "Пушкине" нужно завтракать по-помещичьи плотно. Для начала стоит заказать дегустационный сет из разных видов икры с блинами (лосось, белуга, осетр и другие) за 9950 р. Объесться им сложно, поэтому закажите еще жареное фуа-гра с медом за 2180 р., а на десерт возьмите клубничное крем-брюле, которое стоит буквально копейки - 1050 р. Все напитки в "Пушкине" также стоят относительно недорого, поэтому берем обычный молочный коктейль за 890 р.
@

20 Мая 2018, 08:29Deleted  

Интрига меня завела. У кого был за спиной нож у бабушки или мальчика? Думаю у обоих.

20 Мая 2018, 09:01Жорж Милославский  

Бабушки, бабушки, бабушки-старушки,
Бабушки, бабушки-ушки на макушке (с)
А я к Ярославлю подъезжаю. Вокруг всё зЕлено, красиво, и воздух чистый. Много деревушек с заброшенными разваливающимися избами. Вспоминаю бабку с дедом... всгрустнул..

20 Мая 2018, 09:36Deleted  

Влад, скажи мне отчего мы так рано просыпаемся. Старость?

20 Мая 2018, 12:25Muratti Amb  

Мы не спим, сколько попало.
И в какую попало.

20 Мая 2018, 13:19Юрий  

Спите вы так мало потому, что " смычкИ"слишком часто передёргиааете, а с ним, со смычком нужно очень нежно обращаться.
Лучше всего отдавать смычок в добрые, нежные, ласковые женские руки.
Каждый " смычок " требует точной настройки

20 Мая 2018, 14:48Веденский  

... и не надо так часто за бабушками подглядывать - геронтофилия разовьеься. А там и до некрофилии рукой (рабочей) подать.

20 Мая 2018, 15:14Lady Dream  

Бабка-наблюдатель))), это круто... почти как бабка-партизан

20 Мая 2018, 17:13Нойе Вент  

Я тут ехала в метро, чуть не убила бабку. Сидит девушка, никого не трогает, лет 14. Нет, эта... начинает ее жизни учить, как ноги надо ставить. Ну ладно, девушка сидела нога на ногу, это немного мешало проходу. Ноги убрала, и нет проблем. А бабка не умолкает! Причем, не старая старушенция, а эдакая, из не сдающихся, лет 65. И зудит и зудит. А маман девушки сидит через несколько мест, на той же скамейке и не видит, что происходит. Блин! Ну вот почему надо трогать человека только потому что у той на лице написано, что робкая, неопытная, зубов еще не отрастила и в ответ не матернёт подальше, и не расскажет этой умной даме то, что ей очень не хочется знать о себе?!..
Ну я сделала, что могла, взглядом поиспепеляла, та вроде удивилась, но поутихла. Отстала от ребенка.
Из рассказа автора я мало что поняла. Много невнятных деталей.

20 Мая 2018, 17:35Лёлик  

Муся, ты персонально общаешьсяс невесельчаком у? Ты меня разочаровываешь, Муся#65281;

20 Мая 2018, 17:43Лёлик  

Надеюсь, кстати, Жорик ломанулся в Ярославль, чтобы участвовать в акции против ввозамосковского мусора туда. Чтобы воздух оставался чистым... хотя, это бредовая идея, конечно. Где жорик, и где гражданская позиция.

20 Мая 2018, 21:12.Y.  

Воскресный обед
Megu
Говядина вагю, самиши с икрой морского ежа, японские гребешки, дегустационный сет и саке - 88 240 р.

@ Megu
Еще одно место, в котором всегда могут достойно обслужить толстый кошелек, - ресторан Megu в гостинице Lotte. В одном из главных конкурентов, Sumosan, всегда готовы приготовить блюда современной японской кухни за деньги, которые смотрелись уместными разве что лет десять назад. Среди фишек ресторана стоит отметить оформление стен тканью для кимоно и точную копию колокола храма Тодайдзи в центре зала. В меню много морепродуктов, часть привозят прямиком из Японии, часть держат в местном аквариуме. Однако идти сюда нужно не за ними, наша цель - говядина вагю, то есть именно кобе (смотри разъяснение ниже).

*
Говядина породы вагю (ва - "японский", гю - "говядина") из Японии необычайно ароматная, с мягким жиром и интересной текстурой, буквально тает во рту. Во время проведения мастер-класса с поваром из японского ресторана мы как-то положили мясо под мощную лампу и спустя уже тридцать минут увидели, что верхние слои мяса буквально приготовились - настолько оно мраморное.

Настоящая кобе может быть только из Японии, а быки породы вагю сейчас в чистом виде или в виде помесей выращиваются во многих странах. То есть кобе - это торговое название одного из видов вагю из японской провинции Хиого. Как Шампань и коньяк для Франции, Парма и пармезан для Италии. Такое мясо проходит жесточайшую сертификацию, и вообще за ним кроется целая философия. Например, хозяин не может покинуть бычка, потому что грусть от расставания может отразиться на качестве мяса. Приходя в Японии в ресторан или мясную лавку, вы можете попросить паспорт животного, где будет отпечаток носа, фотография и вся его история. Понимаете, о чем я? Это традиции, отойдя от которых говядина будет просто вкусной, но уже не японской. Хотя сейчас этот отпечаток активно вытесняется 10-значным цифровым кодом.
*

На дегустационные порции размениваться не стоит и лучше сразу заказывать полноценный стейк за 23 000 р. Порция небольшая, 160 г, поэтому к нему лучше взять еще пару блюд, тем более на компанию. Например, пять сашими с икрой морского ежа (2750 р. за 1 шт.), японские гребешки с соусом фуа-гра терияки (5850 р.) и cолидный дегустационный сет Megu за 11 000 р.

Запивать все это нужно, конечно же, саке, его в меню много. На компанию возьмите 600 г (34 640 р).
@

20 Мая 2018, 21:37Жорж Милославский  

Выезжая из Ярославля, остановился и подобрал голосующую тётеньку... молодушку.
Познакомились. Аня.
Ехала в Москву из Костромы автостопом.
Работает аш на трёх местах - школе училкой рус. яза и лит-ры, в фонде помогает детям аутистам, на конном заводе дрессирует лошадок.
Приятная такая девушка.
Ехали, приятно болтали. Понравилась.
Номер свой не дал, еённый не спросил.
Как коренной москвич испугался, до стану для неё средством передвижения.
Из Костромы в Москву.
Заразился...
Заразили..

20 Мая 2018, 21:55maybelino  

Помнится в Берлине поиграл с местными в футбол. После очередного удара у кого то мяч отлетел далеко, и сверху на крышу чьей то машины упал, и дальше поскакал. Видно было, что крыша вдавалась вовнутрь машины. Мне парень говорит, хорошо что никто не видел, а то бы пришлось платить..

20 Мая 2018, 22:18Ket  

"Мы не спим, сколько попало." А с кем перепалапо

20 Мая 2018, 23:01Котеище  

Жорж, зря.
регистрация дело десятое. была бы человека хорошая.
а в Ярославле какие красавицы, и прям все. в Костроме был - никого не заметил, там люди незаметные, тихие такие.

20 Мая 2018, 23:06Котеище  

а ватные диски я использую в приготовлении пищи, в кулинарных целях.
тут как-то один придурок писал, что еду готовить может, только женщина, ну так он из бутылок, кем-то оставленных на дороге мочу пьёт, веры ему нету.

20 Мая 2018, 23:22Жорж Милославский  

Включил тв- надо же включать его время от времени. По первому "до, где, когда"
Команда собралась из финансистов по профессии и не тока.
Из трёх вопросов ответили на один, но и то не сами - зал помог.
Верните Аскерова!
После началась муз. пауза. Выступала группа ундервуд. Седые дядьки. Вокалист помимо исполнения песни выкрусивплся так, будто его то ле током било, то ле ломало после хим. наркоты.
Сейчас "знатоки" продали ещё один вопрос. Уже 3:1, а по сути 4:0.
Ещё один вопрос продули "знатоки".
Не, ну они ваще тупые!!! Даже я знаю ответ, а они опять продали.
Финансисты... да, эта игра интеллектуалов, а не потомственных финансистов...

20 Мая 2018, 23:45.Y.  

Воскресный ужин
Balzi rossi
Белый трюфель, сашими с говядиной вагю, трюфельное мороженое, маринованный ананас с сорбетом и испанское вино - 201 800 р.

@ Balzi rossi
Balzi rossi полтора года назад открылся в высотке на "Баррикадной" на месте A-One Cafe. Интерьер в этом ресторане напоминает виллу сицилийского наркобарона из красивого фильма: мраморные колонны, статуи и огромные хрустальные люстры. Вся эта роскошь отделена от большинства россиян языковым барьером: дело в том, что в ресторане официанты не говорят по-русски, да и меню все только на английском языке. Кажется, что вот оно, то место, в котором еда должна стоить баснословных денег, но нет, это не так. Практически все блюда стоят фиксированные 1500 р. Дешевле только десерты, по 900 р. Шеф Эмануэль Монгило - итальянец, до этого никак в Москве не отметившийся. Готовит он блюда средиземноморской и азиатской кухни, морепродукты везут прямиком из Индийского океана.

Винную карту Balzi rossi создавал сомелье Алекс Дидалилер, до этого работавший на Лазурном Берегу и в Куршевеле. Заказать можно самые разные вина, в том числе и какие-то совершенно сумасшедшие. Например, французское вино 2009 года за 3 млн р. Есть несколько вин за миллион и за 500-800 тысяч. Поэтому, как бы ни было печально, в этом ресторане вам придется экономить.

В этот вечер лучше всего заказать 20 г белого трюфеля за 15 000 р., 10 сашими с говядиной вагю за 30 000 р. и что-нибудь из десертов. Многие рекомендуют попробовать маринованный ананас со специями и кокосовым сорбетом (900 р.) и трюфельное мороженое (900 р.). И вот настал момент, когда на последние деньги вы можете взять магнум хорошего испанского вина урожая 1999 года. Стоит он 155 000 р.
@