"ЕЖЕ" от 2 августа 2018 г.
Оказывается, что...

2 Авг 2018, 01:11.Y.  

Типичный консерватор и ретроград.

Между тем, наконец наступило лето. Вот уже три дня. Лето. С улицы хоть не уходи. Тяпло. И ночью тяпло. И днём. Вот, где чудо-то! А вовсе не чээм какой-то сраный.

Кстате, постоянно вижу кучки гулящих негров. Видать, никак не уедут. А чо уезжать? Алкоголь дешёвый, менты не трогают. Живи себе и радуйся.

2 Авг 2018, 01:14uuu в БАНе  

Слушай, вчера катала огурцы, три банки помутнели. И банки стерилизовала, и крышки кипятила, что не так?
Может маринад подостыл, это последние банки были? Так обидно, блин.

2 Авг 2018, 01:18Котеище  

я когда уксус покупал, за мною стоя негр со своею негрилой.
и кассирша-бабулька у них на аглицком наречии спросила, не нужен ли им пакет с логотипом "Перекрёстка" за семь рублей денег.
улыбались контрастными зубами.
довольные.
хорошо, когда все довольны и улыбаются.

я в Суздале в прошлую субботу сфоткался с улыбающимся огурцом. деревянный, скульптура, а красивый.

2 Авг 2018, 06:26Master of puppets  

Смешались в кучу кони, люди...
Негры, коты, уксус, огурцы...
Готовая салатная смесь, и ничего особо шинковать не нужно.

2 Авг 2018, 08:06Веденский  

А ты и не шинкуй. В огурце дырочку просверли и туда селедочного соуса добавь. Будет огурец пряного посолу.

2 Авг 2018, 08:14Юрий  

А ваще, дохотура- проктологи рекомендуют огурцом, самым крупным, самым пупырчатым геморрой лечить

2 Авг 2018, 09:46Ket  

"Всё припас, и травы, и соль" Господи, аж перепугалась от первой строчки. А тут про огурец. Хотя для меня соленые огурцы это самый настоящий наркотик. )

2 Авг 2018, 09:52Ket  

А про бабку и пол-литра вспомнился анекдот "Василий Иванович вышел с утра - Эх красота-то какая!!! - лядь лядь лядь -привычно откликнулось эхо"

2 Авг 2018, 10:15Алексей  

А я
А я равнодушен к огурцам. Водки не пью, геморроя, невзирая на непростой характер, так и не нажил.
А вот представительницы прекрасного пола, с вожделением употребляющие сей продукт, вызывают скорей эротические, чем гастрономические переживания.
Не все, конечно. Некоторые)

2 Авг 2018, 10:22Алексей  

В этой связи вспомнились слова классика
Лучше нет закуски
Квашеной капустки
И подать не стыдно
И сожрут-не жалко

2 Авг 2018, 12:56Лёлик  

Я огуречный наркоман. Везу всегда с собой 2 трехлитровые банки...

2 Авг 2018, 13:15Бая  

Хозяюшки какие, осспади..) можт, патиссоны ктонить умеет ещё..?

2 Авг 2018, 13:37дачница  

Я патиссоны не умею. Я умею такую фигню со сливами, перцем, чесноком, хреном и всякой зеленью. Ну, или из помидоров. Могу банку сразу с'есть.
Год, да, огуречный. Но мы никогда с уксусом не закрываем. С горчичкой, красной смородиной и всякими травками. Хрустящие и ядреные)

2 Авг 2018, 17:28Макар Бездомный  

а мы воще не закрываем, время деньги, в магазинах все есть

2 Авг 2018, 17:37.Y.  

В магазинах - кака. Уксус один. Прямая тропинка к язве. А бабок всех менты разогнали. Я уж и забыл, что такое хрустящий, ароматный малосольный огурчик.

2 Авг 2018, 18:35Ket  

Вот согласна с Иванычем. Ну как сравнить это маринованное гомно с ядренным хрустким пупырчатым, да с чесноком да с листом хреновым смородиновым и рассол ух.!!!

2 Авг 2018, 18:44Lady Dream  

Какое счастье, что я так далека от всего этого;), соглашусь с ПП в магазинах есть все.

Иваныч, есть такая фирма " Дядя Ваня" там все хорошее и огурцы в том числе очень даже съедобные

2 Авг 2018, 18:55Котеище  

"Дядя Ваня" - это рвотное.
пропитанные аммиачной селитрой огурцы в азотно-кислом соусе.


дачница,
я уксусом не злоупотребляю - в консервированном виде, если всё делать по технологии и в чистоте, сохранится всё. но для некоторых блюд подходят лучше всего именно маринованные огурчики.


Бая,
патиссоны я делал, выходит вкусно, но огурцы всё же лучше. ничего сложного с патиссонами.


что касается Юрия или Гены с Валей - сразу понятно, что граждане либерально мыслящие. у либералов всё через заднее место.


я вот тут сейчас сижу, а в огороде у меня огурцы с кабачками так и прут!
кстати, я лучше всех в мире умею жарить кабачки (у Юрия и Гены с Валей сейчас либеральная фантазия взыграет). некоторые гражданки скептически на меня смотрели, когда я это говорил, но соглашались отведав.

2 Авг 2018, 19:13Веденский  

Котеище, иди к нам поварихой в столовую? Хватит уже из себя синенького корчить, не тянешь.

На кухне ты ненепобедим, почти как Сигал. Только с газовым шпалером.

2 Авг 2018, 19:21дачница  

В магазине есть все, конечно. Но такого нет))
У меня в этом году желтые кабачки прут. И белые пупырчатые сортовые огурцы. Смешные альбиносы. Интересно, как в засолке себя поведут)

Надо Наве сказать, чтоб Иваныча на малосольный огурец ловила. Думаю, у нее вкусные получаются))

2 Авг 2018, 19:30Бая  

покупное - реально гадость
а чтоб самой делать, надо иметь желание, стремление и руки.. пусть не золотые, но из плеч.
поэтому, автор, с уважением отношусь к такому хобби
я тока есть могу и хвалить..)
слуште, можт, введенский голодает? от недоедания приходит в еже выкричаться из последних сил..

2 Авг 2018, 19:38Lady Dream  

Тебе рвотное, а мне самое то, тем более я не страдаю наркотической зависимостью от огурцов))), за год дай бог два три съедаю, и то не уверена... то ли дело свежие

Попробуйте Закусочку Венгерскую торговой марки "Дядя Ваня " , это смесь корейской морковки с лечо, и уксуса там нет), по крайней мере не чувствуется совсем, вкусно очень!!!

2 Авг 2018, 19:48uuu в БАНе  

Котеище давай рецепт пиши что просто так хвастаешься

2 Авг 2018, 19:57Лёлик  

Конечно дрым. Тебе, поди граппового алкоголизма хватает. Закусовала бы огурцами была бы ещё и засранка, а это ваще адский ад. Вкупе с ведьманством и работой в психушке.

2 Авг 2018, 20:06Lady Dream  

Лелик... а, думала шо молчишь то? Не заболела ли, уж было волноваться начала)))
Граппу огурцами... ты в себе ли?))) хотя о чем это я.. ..

2 Авг 2018, 20:10Лёлик  

Я-то в себе. Не бухаю, без профдеформации и готовить умею.
Кстати, "дядю Ваню" производят на 90% в Китае. Так что сразу можно сделать заключение о вкусах и вкусовых ощущениях тех, кому он нравится больше, чем домашняя еда.
Хотя, о чём я... как психичка может уметь готовить и обладать изысканным вкусом. Тем более бухающая. Фи!
Автор, ждём рецепта. И Маришка даже!

2 Авг 2018, 20:36Котеище  

рецептов превеликое множество.
самый простой:

вымыть тщательно банки, можно даже подержать их кверху днищем над кипящим чайником, или как армяне - в духовке.

огурцы на час или больше подержать в холодной воде, после срезать "попки", огурцы с порчей - лучше в сторону, но можно и вырезать повреждённые части, уложить в банки.

туда же, в банки, набор трав. тут уж по вкусу. могу подсказать пару вариантов:
1) семена укропа, лист хрена, зубцы чеснока, душистый перец неск. горошин, листья смородины.
2) семена горчицы, острый чили перец - стручок или часть стручка, неск маленьких луковиц, веточки укропа и петрушки.

вскипятить воду - лучше родниковую или хотя бы бутилированную, фильтрованную.
на литр воды 1-3 ст. ложки соли и 1-3 с т. ложки сахара. сахар можно вообще не класть, в любом случае его количество не должно превышать количество соли.
кипящий рассол залить в банки и дать постоять минут 5.
потом слить, вскипятить, и залить заново доверху.
в промежутке между заливкой добавить в банки уксуса. если 9 проц. - то от 1 до 3 ст. ложек на литровую банку.

всё. можно закотывать.

к комплекту трав 1) больше соли, меньше уксуса и сахар ни к чему.
ко 2) - меньше соли и больше уксуса.

со временем поймёте сами, какая пропорция лучше, начнёте подбирать под свой вкус травы.


тут важный момент - огурцы должны быть либо свои либо от знакомых, родственников.
потому что сейчас даже бабулька божий одуванчик в платочке из дальней деревни пичкает свои "домашние" огурчики нитратами, а это минимум помутнение рассола и гадкий вкус, а то и взрыв банки. и это, увы, не редкость.


всем приятного аппетита и успехов!

2 Авг 2018, 20:36Веденский  

Авторша язык в жопу засунула от моего неожиданного предложения. И вот опять в столовую приходят слесаря, про ананас с грудинкою с восторгом говоря...

Ладно думай, время есть.

2 Авг 2018, 20:54Макар Бездомный  

ща огурцов насолите, надо будет капусту квасить.
и варенья надо еще из кабачков сварить, зимой с чаем пить будете.

2 Авг 2018, 21:23___: Ihugar :_О__  

Не понимаю - нафига эти огурцы солить или мариновать? В магазине всё есть, много ли ты этих огурцов ешь?