"ЕЖЕ" от 11 апреля 2006 г.
А вот в мое время было так...

А вот в мое время было так...

зашёл я давеча в очередной книжный. закон об ООПТ купить надеялся - ну нигде нет - секретные сведения просто!

и, видимо, пост - на духовное потянуло. увидел я книгу: "Домострой". очень хорошая. и на современном языке и на древнерусском - читай хоть в оригинале, хоть на новоязе.

и ведь книга-то интересная. этакая энциклопедия домашнего хозяйства середины 16 века. про всё-про всё упомянуто и рассказано, правда в довольно сжатой форме - так условия не позволяли словоблуничать.

что поражает - сколько лет нам в голову срали, да и сейчас тоже. всё русское - дерьмо, мракобесие, дикость. пугали и пугают "домостроем". между тем, издание подобного рода говорит об очень высоком цивилизационом уровне тогдашнего времени - если уж книги посвящались вопросам быта...

автором книги (точнее, видимо, составителем и редактором) был известный церковный и государственный деятель того времени священник Сильвестр. Человек яркий, образованный и темпераментный, он замечен и приближен Иваном Грозным, имеет одно время исключительно сильное влияние на молодого царя, входит в состав "Избранной Рады" - фактически правительства.

книга состоит из 67 разделов и описания свадебного обряда в качестве приложения. каждый раздел посвящён той или иной стороне быта. первые главы содержания духовного. остальные очень конкретные - от рецептов блюд и вопросов кройки и шитья до церемонии приёма гостей. приведу названия некоторых разделов:

8. Как христианам врачеваться от болезней и от всяких страданий - и царям, и князьям, и всяких чинов людям...
16. Как мужу с женой советоваться о том, что ключнику наказать о столовом обиходе, о кухне и о пекарне.
35. Как кроить различную одежду и беречь остатки и обрезки.
45. Когда и что покупать тому, у кого деревень нет, всякие домашние припасы, летом и зимой, и как запасать на год, и как дома разводить всякую скотину, еду и питье держать постоянно.
48. Как огородом и садом заниматься.
52. Как в житницах и в закромах у ключников в сохранности было бы все зерно и прочий припас.
53. Также и в сушильне присматривать ключнику за рыбой, сушеной и вяленой, за пластовым мясом и языками.
63. Указание ключнику, как хранить в погребе всякие припасы соленые - и в бочках, и в кадках, и в мерниках, и в чанах, и в ведерках мясо, рыбу, капусту, огурцы, сливы, лимоны, икру, рыжики и грузди.
64. Записки на весь год, что к столу подавать, еду мясную и постную, и о крупитчатой муке, как готовить муку и чего из четверти калачей столовых, и о всяких калачах.
65. Правило о разных медах сыченых, как сытить меды всякие, как ягодный морс готовить, и квас медвяный простой ставить, и пиво простое подсычивать медом, и закваску сготовить.
66. Правила о всяких овощах разных, как их готовить, обделывать и хранить.

а нам втирали всякие машки арбатовы и юльки меньшовы - ах, ох - домострой!

Интервью давал:

Котеище