Friends
Я обещала простые рецепты из фарша.

СтатьиФорумФотоальбумБиблиотекаЖильцы

➜ главная Домика
Вы не залогинились! Ваш статус в этом ДоМиКе - гость.
В домике онлайн: 0, замечено за сутки: 1

вернуться на 34 стр. списка тем

НеПросто Мария  
Я обещала простые рецепты из фарша.
НеПросто Мария
Все блюда у меня сытные.
Могут и не подойти зожовцам и АдназнАчнА - вегетарианцам, т. к. из фарша...
когтев, он же хад.  
ггг...
когтев, он же хад.
хватит про фарш!
Блонди  
гыыы)
Блонди
не спугните Бармалея с его мясорубкой)
НеПросто Мария  
Оладьи мясные
НеПросто Мария
Подойдет любой фарш. Хоть микс, хоть куриный, хоть рыбный...
На 400 грамм (стандартная упаковка):
мелко луковицу, можно тертую морковку, можно тертый кабачок. Можно ничего
100--150 гр майонеза (не нравится майонез - сметану, не нравится сметана - кефир)
3--4 яйца
3--4 столовых с горкой ложек муки (лучше блинной, но и простая сойдет)
Ну там - солим и перчим.
Все перемешивает и выпекаем как обычные оладьи.
Рецепт "экономный". Из упаковки фарша получается 20--25 оладьев
Блонди  
а если добавить в фарш (мясной)
Блонди
брынзу, перчик, специи, и вяленые помидорки и все это закатать в слоеное тесто, то получится греческий пирог)
НеПросто Мария  
Фригательки
НеПросто Мария
Ну тат все просто. Крутите шарики из фарша, кидаете в кипящую воду.
А потом - самое интересное.
Можно добавить овощи и у вас будет овощное разу с фрикадельками.
Можете добавить хоть томат, хоть сливки - у вас будут фрикадельки в сливочном или томатном соусе.
Чем меньше налепите - тем вкуснее)
Не забываем солить.
Лучше солить бульон, а не сам фарш - нежнее получается.
Гарнир по вкусу.
НеПросто Мария  
Блонди, спасибо!
НеПросто Мария
Вариативность растет. Чем больше - тем лучше!!!
НеПросто Мария  
Запеканка
НеПросто Мария
В глубокую сковородку:
слой картошки, порезанной кружочками. Слой фарша. Слой картошки.
Залить водой, на заливая верхний слой картошки и в духовку.
Потом можно залить сливками или сметаной, сыром посыпать...
Не забываем солить и перчить.
НеПросто Мария  
Всяко-разно
НеПросто Мария
Я еще ваяю домашние чебуреки или беляши.
Не совсем аутентично, но вкусно!
Кстати, для чебуреков продаются уже готовые заготовки теста.
Как и для пельменей...
Для беляшей просто тесто.
Блонди  
очень вкусно
Блонди
если сделать картофельные пирожки)
то есть, напихать мясо в картофельное тесто)
ЧУМААА!))
и обязательно в фарш добавлять молоко) для мягкости и сочности)
НеПросто Мария  
)))
НеПросто Мария
Я обещала "простые".
Картофельное тесто - это уже заморочка)))
Блонди  
ну не знаааююю)
Блонди
если человек уже заморочился на фарш, тесто ему уже по барабану)
Лего  
Совсем простой французский рецепт для любителей
Лего
Картофельного теста. Самой писать лень, вот из интернета
" Запеканка из картофельного пюре с фаршем и сыром
06 мая 2016
#8381;

Духовой шкаф Electrolux Intuit
Коллекция интуитивной техники - проведи время с комфортом! Шведское качество
Узнать больше!Ссылки Запрещены!
запеканка из картофеля с фаршем и сыром
Картофельная запеканка из пюре с фаршем национальное блюдо французской кухни, в оригинале звучит как "Hachis Parmentier". Рецепт назван в честь Антуана Парментье (1737-1813), который доводами и хитростью привил французам любовь к картошке, до него этого не удавалось сделать больше 100 лет. Время приготовления запеканки в духовке 60 минут.
Ингредиенты на 6 порций:
картофель 1 кг;
фарш (говяжий, свиной или куриный) 500 грамм;
молоко 250 мл;
сливочное масло 100 грамм;
сыр 50 грамм;
куриное яйцо 1 штука;
чеснок 1 зубчик;
лук репчатый 1 штука;
соль, перец, другие специи по вкусу.
Рецепт картофельной запеканки с фаршем
1. Картошку почистить, порезать на куски и отварить в подсоленной воде до готовности (пока не будет легко прокалываться вилкой).
2. Добавить 50 грамм сливочного масла, растолочь в пюре.
3. Подогреть молоко (до кипения не доводить). Медленно влить молоко в пюре, масса должна получиться нежной, но не жидкой, чтобы её можно было выложить на форму для запекания.
4. Лук и чеснок порезать мелкими кусочками, обжарить на сковороде с 30 граммами сливочного масла.
5. Выложить на сковородку фарш, жарить до готовности. Добавить соль, перец, другие мясные специи.
6. Обжаренный фарш измельчить блендером. Выбить яйцо, перемешать.
7. Разогреть духовку до 180C.
8. Форму для запекания смазать маслом (примерно 10 грамм).
9. Выложить на форму половину картофельного пюре, затем весь фарш и оставшееся пюре.
10. Сверху равномерно разложить небольшие кусочки масла (в сумме 10 грамм) и посыпать тертым сыром.
11. Запекать картофельное пюре с фаршем в духовке 20 минут."(с)
Aшyня  
Какая вкуснота )) Всё записала, спасибо!
Aшyня
Как раз фарш размораживается, щас что нибудь из ваших шедевров воплощу в жизнь )), для сына.
Вспомнила песню про фарш ))
*голосом Аллочки про " Старинные часы " *
" Фаарш невозмооожно прокрутииить назааад " ..
Булочка  
Bliss, я подпеваю)))
Булочка
Фааарш невозмооожно прокрутить назааад... и мясооо из котлет не восстановииишь...)))
Златовласка  
Начиталась ваших
Златовласка
рецептов, подавилась слюной, так вкусно пишите)) Эх найти бы мужчину, который вкусно готовит, и чтобы откармливал меня, откармливал)))
....  
Ну ващеее
....
Может иишенку и нормально?)
Kroshka.ru  
Златовласка,
Kroshka.ru
Есть тут у вас в дому такой. И готовит, и печет. Сама не пробовала, парой рецептов с ним обменялись и обсудили околокухонные темы.
Нетути_Забанена  
пока живут на грядке кааабачки
Нетути_Забанена
на фарш не смейте даже облизнуться..
какое небо голубое.
....  
**
....
Пока живут на грядках кабачки
Спокойно на лугах пасутся бычки.
Но осень пришла и грядки пусты
Бычкам не до сна, бычки все грустны..

вернуться на 34 стр. списка тем

☍ Поделиться

Тук-тук-тук! Кто в домике живет? Наверное, мышка-норушка, как всегда... Ну там еще зайчик-побегайчик, лисичка-сестричка... А вас тама, похоже, нет!

Почему? Да потому что на Мейби нужно сначала зарегистрироваться, а потом подать заявку на прописку в ДоМиКе.