Friends
О посуде? Поговорим?

6 Окт 2020, 04:29НеПросто Мария  
О посуде? Поговорим?

Нет) Не о чашках и сервизах...
Тут - кому что нравится. Кому с золотом, кому в цветуечек, кому чисто белую...
Кому фарфор, кому фаянс, керамика или новомодная...
А о той, в которой готовим.
Ах, с какими только покрытиями у меня было сковородок! Год... полтора... ну - два!
Хоть ее деревянной лопаткой, хоть с силиконом, хоть с тефлоном - одна фигня - в пропасть!!!
Достала (хорошо, что не выкинула) бабушкины чугунные. И сносу нет. И не пригорает на них.
А кастрюли?
Вот скороварке... не знаю, когда я родилась - она уже в семье была.
Как скороварку использую редко, а как кастрюлю * с толстым дном* постоянно.
Н-да... алюминиевая. Но это видимо тот алюминий из которого спутники делали...
А что у вас с этим?
Может я что-то пропустила из новинок? И оно - ах!?

6 Окт 2020, 04:35НеПросто Мария  
Ах, оставьте)))

Делаю кабачковую икру.
Наверное, единственное, что делаю *сложно*.
Получается - вау!
Но хлопотно, пипец(
Вот и стараюсь.

Сейчас уже разложу в банки... и спать)

6 Окт 2020, 05:56Лего  
Ну Чугун

Хорош, когда газовая или электрическая плита. Свою стеклокерамику я боюсь им " раскокать, да и царапает он. Со сковородками поступаю просто- меняю каждые два года, примерно. Поэтому отказалась от дорогих. Но у меня их много разных. Да, для омлета и яичницы тоже отдельную держу.
А кастрюли- нержавейка итальянской марки для " профи". Как- то купила сразу комплект.
Скороварка тоже есть, нержавейка. Но я в основном только для холодна использую.
Последнее время нравятся мне керамические кастрюльки. Можно в духовке доводить блюдо до готовности.

6 Окт 2020, 06:16НеПросто Мария  
Ох) Погоды стоят - сказочные)

Я все же видимо в деревню... Может быть. Очень хочется)
При создании следующей, любой!, темы - попрошу Лего не участвовать...
Я не в состоянии ЭТО читать и переводить:Скороварка тоже есть, нержавейка. Но я в основном только для холодна использую.
Как можно скороварку использовать для холодн(А)ого) я не пониманию...

6 Окт 2020, 06:17....  
*задумчиво так*

Вопрос посуды измеряю вместимостью))если борщ - так кастрюля, если самогон, так бутыль на 5 литров)

6 Окт 2020, 06:19НеПросто Мария  
ААА... ммм...

5 литров - это готовый продукт?
Или - брага? Для браги маловато...

6 Окт 2020, 06:31....  
НеПросто Мария

Это уже очищенный, отдохнувший на дубовой щепе пару месяцев, градусов под 50.

6 Окт 2020, 06:33НеПросто Мария  
Тогда все равно...

Одну 5 или 10 по 0,, 5...
Вообще-то я о кастрюлях говорила...

6 Окт 2020, 07:47Agua  
НеПросто Мария,

вот как ты прямо в тему! Как раз сейчас пополняю "парк" сковородок и кастрюль, бо кое-что состарилось, да и на дачу надо всё задвоить))) Заказала две блинные одной ходовой марки. Вот прям с раннего утра пришла рассылка по одной жутко дорогой марке. На одной посудном форуме в отзывах пишут - вах, какая офигенная. Но даже по закупочной цене жаба душит, там минимум 6-7т сковородка. А в рознице цены - космос, в 2 раза больше. Ручка сьёмная. Покрытие антипригарное, но можно даже металлической лопаткой шкрябать, ничего не попортится. Сижу и думаю, нужна ли мне такая чудо-сковородка, хоть и по акции. Вопрос денег, как всегда. Я ж почти все только на СП покупаю по закупочным ценам.

6 Окт 2020, 09:01Лего  
Мария,

Прискорбно, но твою просьбу выполнять не буду. Это " общественное пространство", а не личный блог. Хочешь " позабираться" ? Не тут, пожалуйста.

6 Окт 2020, 09:07Кошко  
Сковороды и кастрюли

Gipfel. Впрочем, почти вся кухонная утварь, чайник, сахарница этой же конторы. Чугунные сковороды тоже есть. Маман тоже подсадила на гипфеловскую посуду.

6 Окт 2020, 09:18Agua  
Гипфел

и Фиссман примерно одной ценовой категории, вот Фиссман заказала недавно. Но сегодня замахнулась на датский Гастолюкс, там к ценнику везде нолик добавлен. Заказала таки блинную сковородку... гулять, так гулять

6 Окт 2020, 11:39Кнопк@  
С нашим

Синтетическим маслом... один хрен, горят даже самые непригораемые... менять несщадно! А кастрюли люблю нержавейковые, и не прилипает, и пошкрябать можно :)))

6 Окт 2020, 11:54Кошко  
ЙУлик-@

нуу, не знаю. мы на топленом жарим, ничо не горит)

6 Окт 2020, 13:23Звездунова  
Нева-Металл

использую, уже несколько лет, тоже кто-то посоветовал
Я довольна, да и по цене доступно

6 Окт 2020, 14:41Звездунова  
А кастрюли

тоже нержавейки, с толстым дном
Пластиковые миски не люблю, как то не вкусно в них все..
Не нравится даже в них фарш месить, или салат резать.
Пользуюсь стеклянными люминарк.

6 Окт 2020, 14:50Кошко  
ойц, чота этот

Гастролюкс больно дорогой(. Нее, жабеня душит кастрУли за такие деньги покупать.))

6 Окт 2020, 14:58Карамазова  
Раз уж о посуде

Может кто посоветует, какая идеальна для индукционной варочной поверхности? С газа перехожу, хочется понять, что старое оставить, что новое купить.
Мне нравится нержавейка португальская Силампос. Но цены выросли. Сковороду покупала последней и тоже остановилась на Неве.

6 Окт 2020, 18:09Lesami  
Карамазова

для индукционки пойдет все, что магнитится. ляпаешь магнит ко дну и, если держится крепко, то пойдет.
кастрюли из нержавейки, как правило, подходят. а вот сковороды надо подбирать, с алюминиевым дном не пойдет.
и, для индукционки есть еще специальная "проставка" - пластина с ручкой из магнитящегося металла, она используется как переходник.
т. е. , кладешь на плиту ее, а сверху уже ставишь кастрюлю. но, электричество с "проставкой" экономится плохо. так что, ее лучше пользовать, если есть какая любимейшая кастрУлька, без которой жить невмоготу, но она не подходит для индукции.

6 Окт 2020, 19:06Карамазова  
Лесами,

Спасибо. Я к вещам не привязываюсь, так что мой путь - новые кастрюли)

6 Окт 2020, 22:25АнтиМальвина  
Что то не моя это тема...

Сковородки меняю и не заморачиваюсь. И более того, пришла, понравилась, унесла в клювике. Даже и не знаю фирмА или нет. Надо хоть глянуть, для интереса. Но самая любимая - чугунная. Ей уже сто лет в обед.