Общий домик
я решила купить мультиварку

10 Ноя 2013, 00:23Анонимка [1]  
я решила купить мультиварку

только я не понимаю, а как в ней печь или жарить -если там овальная чаша?

10 Ноя 2013, 00:41Тора_клон845542  
не понимаю, а как в ней печь или жарить

В комплекте у мульте идет инструкция по эксплуатации с рецептами.

10 Ноя 2013, 00:49Лягушка Пу  
Расскажите,

... какую выбрали? не видела не одной модели с "овальной" чашей-то. Реально овальную нашли? Или Вы имеете ввиду, что у них стенки скругляются ко дну? У мя Редмонд М-70, юзаю больше года, и не представляю, как жила без неё раньше. Уйма свободного времени для сидения в Сети вот, например, освободилась.. :)

10 Ноя 2013, 01:01Анонимка [1]  
округляются ко дну

.. но дно получается как бы неровное.. не для пирога как вариант
я никогда ими не пользовалась и пока что то не очень понимаю, как это работает
например жарка?

10 Ноя 2013, 01:19Murka  
А1

Пироги в мульте получаются шикааарно.
но когда они готовы, их надо переворачивать на тарелку, и то, что в мульте было низом, станет верхом...

жарить лучше в режиме "выпечка", но эффект, скорее, больше похож на эффект духовки...
корочка будет в месте соприкосновения с жаренным.
но жарится все в закрытую чаще всего.
Получается не хуже)

10 Ноя 2013, 01:29Лягушка Пу  
да так же все.

Режим "жарка" - жарит как обычная сковородка. Во всяком случае - в Редмонде. И подгореть может, и прожариться с корочкой. Там вполне допустим вариант приготовления с открытой верхней крышкой в этом режиме. Потом, когда поджарка готова, добавляете рис и ставите режим "плов" - если это плов. Или доливаете бульон и включаете варку или суп, если это суп. Или тушение... короче - я не знаю как в рецептах, там и интуитивно все понятно станет, как тока приспособитесь. :) Выпечка - печет как хлебопечка примерно. Т. е. верхней корочки не будет. Если она принципиально нужна, можно перевернуть пирог в чашу вниз нерумяной стороной и дожарить. Но как правило это пофиг: пироги ж как правило чем-то декорируются. Или просто перевернуть прожареным донышком вверх. :) Панасоник печет нежнее и в нем не так горит, как в редмонде. Но тратит на приготовление еды всей в 2 раза больше времени. - Оч. рекомендую Вам почитать форум сайта мультиварка ру, там и обсуждения моделей есть, и рецепты под каждую из них. - почитаете - определитесь, что важнее лично Вам и Вашей семье. Объем ли, скорость ли, число автоматических функций. Да мало ли что? ;)

10 Ноя 2013, 01:44Murka  
в панасе

вообще пока ни разу ничего не пригорало...
ну готовка не оч быстрая, да...
я еще мультю хочу)и побольше по размерам. в панасе есть на 4 литра.
а реадмонд пока не оч знаком... но тоже надо поспрашивать, может зря на панасе зациклилась...

10 Ноя 2013, 10:37Анонимка [1]  
мурка хорошо что сказала

что низ это вверх
Лягушка пу-спасибо, пойду почитаю.. у меня, как у вас, интуитивно не получается.

10 Ноя 2013, 12:02Joda Z O V  
идите

за советом к спецам... на Римзский

10 Ноя 2013, 12:10Милявская  
Йода,

хорош. Чо ты докапался. Римский и тут, пусть люди разговаривают. Ты не на то реагируешь.

10 Ноя 2013, 12:11ВВА  
я купила Маручи 4 литра

Удобная, такой же уровень редмонда стоит дороже из-за раскрученности марки.
Варит-жарит хорошо, но долго. Особого преимущества нет.
Выпечка... по-моему они не предназначены для выпечки в принципе. Тесто имеет склонность к пропариванию из-за повышенной влажности и как бы завариванию. Вес около 1-1, 5 кг печет убийственно долго, примерно 3 цикла программы "пирог" или часа 3, 5 на проге "выпечка". Раза 3 пыталась в ней печь, хлеб и щарлотки - получалось полное г... в сравнении с обычной духовкой. Хотя именно для выпечки она удобна в пользовании - нет нужды проверять температуру и следить за процессом.

10 Ноя 2013, 12:32Сестра Алиева  
ВВА

В панасе шарлотки и запеканки просто прекрасны... Пекутся час.

10 Ноя 2013, 13:02ВВА  
Плач природы

ХЗ, может, дело в весе... Я ж без рецепта пекла. Попробую как-ть сделать по их рецепту.

10 Ноя 2013, 13:08Deleted  
в панасе

получается шикааарный белковый омлет. пухлый такой))

10 Ноя 2013, 13:10Милявская  
Вас

читаешь и есть хочется. Тьху на вас.

10 Ноя 2013, 13:15Murka  
шарлотки, медовики,

запеканки творожные и картофельные - просто преекрасно)

сапа, как омлет делаешь, колись? я их никогда толком делать не умела, у меня это смесь молока с яйцами и все... а заграницей на завтрак совсем другой дают))

10 Ноя 2013, 13:17Лягушка Пу  
редмонд - жарче

В Редмонде у мя тоже ничо еще не сгорало из выпечки. Но было так что "очень сильно подрумянивалось". Я в результате чашу с керамикой юзаю для выпечки, а обычную - для прочей готовки.
- Для меня удобно именно, что когда выясняю, что едут ко мне гости - я за 15 минут сунула в нее мясной пирог, или шарлотку-запеканку какую... И спокойно занимаюсь своими делами, могу даже уйти: ничо не сгорит и останется горячим. + не надо мыть лишнюю сковородку для поджарки, когда ляпаешь суп, плов, рагу. В нем оч удобный отложенный старт - утром закинула, днем домашним в мое отсутствие готов свежий обед. И очень мне нравится, как мультя тушит мясо: как в горшочке.

10 Ноя 2013, 13:23Сестра Алиева  
Я, кстати

Я, кстати, освоила прекрааасный способ изготовления диетической глазуньи: в микроволновке, в стеклянных пиалах, порционная )))

10 Ноя 2013, 13:25Deleted  
колись

как это она диетическая? типа без масла штоль?

10 Ноя 2013, 13:29Анонимка [1]  
я купила оптом

какие то уцененные мультиварки витек, красивые..
причем там набор функций как в борке за 38 000 и отзывы по этой незамысловатой мультиварке лучше
а ваще - я не знаю.. как можно купить мультиварку за 40 000 р., а там еще 6 отзывов из них 4 отрицательные-забавно

10 Ноя 2013, 13:31Сестра Алиева  
Лиз

Лиз, ога. Без капли масла. Ну, и напихать туда можно черта лысого, предварительно порезав.

Я делаю так: два яйца разбиваю в стеклянную пиалушку, прикрываю сверху стеклянным же блюдцем и ставлю на 5 минут на самый слабый режим (у меня это 270 вт). Потом пусть еще пару минут постоитю Но надо проэкспериментировать со степенью "зажарки" (со временем и мощностью).

Мужу нужны "сопли" - ему я делаю три яйца и 4 минуты ))

Изначально я подглядела этот способ в силиконовых формочках - но мне не понравился отвкус. Перевела в стекло.

10 Ноя 2013, 13:31Deleted  
витек чота меня не впер ваще

мож, оно, канешн и все функции как у борка, но чота в ней не то.

у мамы панас мелкий, у меня тож панас мелкий и еще такая оранжевенькая. хоттер штоль

10 Ноя 2013, 13:35Анонимка [1]  
Роз что это получается

яичница без масла??

Сап.. она 1990 р стоит и красненькая)

10 Ноя 2013, 13:37Deleted  
красненькую

не видела. но за 1990 прям прекрасно. даже если она тока кашу варит.

10 Ноя 2013, 13:38Сестра Алиева  
Ась

ну, я давно яичницу без масла в мультиварке делала. Но я постоянно ее там засушивала. А тут - степень "прожарки" прям четко обозначить можно.

10 Ноя 2013, 13:40Deleted  
Розан

омлетик пробовали? пряс сантиметров 5 получается в толщину омлетище.
и без масла. и без неполезных желтков. с зеленым луком ммм)))

10 Ноя 2013, 13:42Анонимка [1]  
я к ней даже подойти боюсь)

это какой то сложный объект, почти космические технологии)

10 Ноя 2013, 13:43Сестра Алиева  
Сап

Омлетик в мульте - прекрааасно ))) Но я ж про глазунью. Это кагбе два разных блюда )))

10 Ноя 2013, 13:47Murka  
Сап,

ну колись, ну, пожааалуйста! (нудит))
жааалко што ли?
я тоже вкусный омлетик научиться делать хочу)))

10 Ноя 2013, 14:05Deleted  
да чо там делать-то

взбиваешь белковый омлетик и плюхаешь в мультиварку. оно там дальше само вспучивается))