Поднебесье
из последних освоенных рецептов.

7 Фев 2024, 15:32Jul  
из последних освоенных рецептов.

Я являюсь неубиваемой поклонницей селедки под шубой. И перед Новым Годом подружка подогнала рецептик интересный. Делается легко и быстро, а по вкусу очень близко к любимой селедке под шубой, хоть и без селедки. Муж оценил, друзья тоже. Этот салат сейчас уходит первым, хотя готовлю его теперь часто. Возможно, кому-то тоже понравится.

Надо 2 свеклы отварить и натереть на терке.
Репчатый лук 2 шт режем (как на простой салат) и обжариваем 5 минут на растительном масле
добавляем в лук на сковородку нарезанные таким же образом огурцы (в изначальном рецепте соленые, но я делаю с консервированными) и обжариваем еще 3-4 минуты.
Отвариваем 3 яйца и нарезаем их
Потом смешиваем в миске свеклу, яйца, лук с огурцами. Чуть солим, майонез 2 ст. ложки примерно, перемешиваем и готово!

7 Фев 2024, 16:06Лего  
Свеклу в

Этом случае лучше запечь. Вообще свеклу запеченную в салатах лучше использовать.

7 Фев 2024, 16:19Jul  
да, согласна

я свеклу запекаю, мне тоже так больше нравится

7 Фев 2024, 18:35Дон Румата  
К салату

селёдки под шубой маленький лайф-хак:
Пару слоёв выложить икрой!
... вот любой!
Можно из этой-же селёдки, а можно любой доступной!

Сочнее и вкуснее!!!

7 Фев 2024, 20:22Дон Румата  
у меня богатая фантазия

и вкусовая в том числе )))

Рецепт Джули я как-то не одобрил(((
Это Прекрасный самостоятельный салат!

Но к "Селёдке под шубой" он имеет отношение как Робинзон Крузо к высадке на Луну )))