Французский клуб
В Швейцарии запретили варить раков живьем.

16 Янв 2018, 15:06Белая Акация  
В Швейцарии запретили варить раков живьем.

Власти этой страны решили, что это слишком жестокий способ приготовления деликатесных блюд.
И теперь поварам придется учить искусству убивать ракообразных своими руками. Ведь это продукт очень скоропортящийся и должен быть доставлен на кухню в живом виде, чтобы избежать отравлений. Швейцарский закон гласит: перед тем как попасть в кастрюлю лобстер (или любой другой его родственник) должен быть умерщвлен либо электрошокером, либо механическим способом
(с)

Торжество гуманизма... Даже не знаю, что сказать - то ли восхититься, то ли пальцем у виска покрутить))

16 Янв 2018, 15:24НеПросто Мария  
)))

Интересно, а как быть с устрицами?
Вообще запретят?

16 Янв 2018, 15:28Белая Акация  
Нет, ну почему же?

Сначала бьёшь электрошокером, чтобы она пискнуть не успела, а уж потом...))

16 Янв 2018, 15:36НеПросто Мария  
)))

Т. е. к толовым приборам добавится электрошокер?
)))

16 Янв 2018, 15:41Белая Акация  
Ну

а как иначе уберечь устрицу от предсмертных мук?))

16 Янв 2018, 18:50Лего  
Устрицу " умерщвляют"

Лимонным соком. "Живой" она в живот не попадает.
А лобстер... видела раз ( по телеку, правда) как они из кастрюли с кипятком пытаются вылезти. Жуткое зрелище, надо сказать.

16 Янв 2018, 20:21ДуняшаСтаниславская  
Вау

а креветки же тоннами вылавливают и прямо на трейлере перерабатывают. Там как каждую то?

Хотя))) постигла меня на даче трагедия в виде крота. Матерый такой кротище. Ничего его не берет, хотя трем магазинам план выполнила по антикротовым прибамбасам. Нетушки. Ни пищалки, ни копалки. И легла я в интернет на изучение супостата. И что обнаружилось в научных источниках. Метро крот роет на глубину более 5 метров, а широта аж в километрах измеряется. А так как крот в зимнюю спячку не впадает, то среди этих ходов имеются такие кладовочки, куда крот червячков складывает и всю зиму хомячит. А суть заготовок в том, что супостат своими зубищами у червячка нервное окончание нарушает и тот никуда уползти не может. И не портится.

Так и представила - на рыболовном траулере каждой креветочке обезболивающий наркоз.

Но ведь вариантов нет? Человек существо не травоядное. В большем своем количестве.

16 Янв 2018, 23:05Клинически счастлива  
А я скажу:

ну наконец-то...
догадались

17 Янв 2018, 03:42Lesami  
скоро

салатный лист шокером бить предпишут, прежде чем резать.

"устрицу умерщвляют лимонным соком" (с) простите, , т. е. кислотой? а это не тот же эффект, что рака в кипяток живьем? а то что устрица изо рта не вылезает, так это, сдается мне, только от того, что она в принципе на ползает.

17 Янв 2018, 08:25Лего  
Устрица

Съёживается уже в раковине. Потом только подрезают ножку, которой она прикрепляешься к раковине. не съеживается от лимонного сока - ее и не едят.

17 Янв 2018, 08:55Лего  
В Швейцарии не только варить живьём запретили,

А так же держать их на льду и в ледяной воде перед варкой. ( это и в Италии с недавнего времени запрещено. ).
И закон принят не только по ракообразным
"Помимо правил, которые регламентируют обращение с ракообразными, новый швейцарский закон также вводит полный запрет на ошейники, которые бьют током или издают ультразвуковые сигналы в ответ на лай собаки. Также заводчики щенков в рекламных объявлениях обязуются указывать свой адрес и происхождение животных. Вся информация о них также будет вноситься в централизованную базу данных о собаках.

Закон также обязует продавцов клеток в обязательном порядке сообщать, для каких видов животных они предназначены - это сделано для того, чтобы предотвратить продажу слишком маленьких клеток для крупных животных.

Поправки также разрешают эвтаназию животных, если ветеринары решат, что дальнейшее лечение заболевшего питомца бесполезно и приведет только к большим страданиям."(с)

17 Янв 2018, 12:17Lesami  
Лего,

вы опять юлите с темы! я не говорю про свежесть! съеживается она или нет... я говорю о том, что поливать устрицу кислотой (коей лимонный сок является по сути) , это тот же садизм, что раков бросать в кипяток. несмотря на то, что он оправдан тем, что дохлых устриц есть нельзя, можно отравиться.

17 Янв 2018, 12:46НеПросто Мария  
Не скажу про лобстеров)))

НЕ большой я по ним специалист...
Но! Про обычных речных раков... если рак попал в кастрюлю
"дохлым" - то лучше тоже не есть... отравления тяжелейшие.

17 Янв 2018, 13:49ДуняшаСтаниславская  
Раки да. Очень опасно

Они же падальщики. Утилизаторы. Это живут они только в очень чистом экологически водоеме. Показатель - раки есть, купаться можно.

Я знаю. Я эту тему кроту в нору засуну. В назидание. Чтоб не глумился над обездвиженными живыми червячками. Он прочитает, ему станет стыдно и он уйдет с моего участка.
К соседям.

17 Янв 2018, 14:00Лего  
Lesami.

Да ни от чего я не увиливаю. Я просто написала полностью, что за закон был принят в Швейцарии. А омары( или лобстер), ну не знаю, как ещё можно их приготовить не сварив живьём. Про умерщвление током- очень сомневаюсь. А так- и покупаю и ем, но живых не покупаю и не готовлю. Как и крабов. Устриц обожаю. Ну да- не гуманная я к " морским жителям".
И мидии варю живьём.

17 Янв 2018, 14:01Лего  
Про кротов знаю очень действенный

И опробованный способ. Действительно уходят. Но способ очень " смешной". Напишу, если интересно.

17 Янв 2018, 18:03...никто...  
про кротов

интересно
воюю с ними уже который год... прошлым летом кот сына жил со мной на даче и оказался отменным кротоловом... около двух десятков кротов принес мне на завтрак... почему-то сам не ел...

про швейцарские законы... вот икру едят... а ведь если озаботиться... детки рыбьи...
молоко вредное... мясо негуманно... рыбка ведь тоже живая была... плавала красиво... как жить

17 Янв 2018, 18:08ДуняшаСтаниславская  
Не уйдут.

Ни закопанные будильники, ни болтающиеся с грохотом пивные банки, ни новогодние петарды в ходах, ни ультразвуковые установки. Пока у меня будет еда в виде червяков. А их у меня есть. Много. Я использую природное землепользование.
Можно открыть другую тему и там обсудить во-саду-ли-в-огороде)))
*не могу вставить фото с действующими кротовыми кучами вдоль и поперек железнодорожного полотна

А здесь крот аллегория))) ассоциация

18 Янв 2018, 15:29Agua  
А помните,

раньше писали про такое экзотическое блюдо, где рыбу зажаривают живьём и только брюшко? То есть лежит жареная рыба в тарелке, а голова сырая и рот открывает. Вот жесть. А ещё я по телеку как-то передачу видела, как в ЮВ Азии кошек едят, и живьём их в кипяток кидают. Мне аж плохо было, несколько дней отойти не могла, эта картинка перед глазами стояла. Вот где надо принимать законы о жестоком обращении с животными

18 Янв 2018, 16:23НеПросто Мария  
Моя прабабушка...

... если рыба "уснула" ее сразу выбрасывала.
Она говорила, что рыба свежая - если на сковородке "подпрыгивает" еще... Т. е чистила живьем и сразу на сковороду.
Покрупнее в еду шла - если она сама ее... электрошокером)))
Про кошек не знаю. Не едим. Но история жуткая...

19 Янв 2018, 18:40Agua  
Ну если

пробабушка жила совсем рядом с водоёмом, то отчего ж не поесть свежей рыбки, а мёртвую выбрасывать?))

19 Янв 2018, 20:07НеПросто Мария  
)))

Тогда все жили около водоемов... И в Москве-реке вполне себе была рыба!

19 Янв 2018, 22:27Agua  
Во везуха!!!

Но мы жили в портовом городе, где 6 дней в неделю рыбные, а один мясной... но рыбку не выбрасывали уснувшую)) Но мы конечно не знали, что такое мороженная рыба, только свежак ели. Эх...