Французский клуб
Посоветуйте рецепты

5 Апр 2018, 17:06Дракоша-пушистик  
Посоветуйте рецепты

Для человека старше 80 лет, в которых нет: мяса никакого, рыбы, жареного, кислого, острого, и что можно есть, не разжевывая.
Каши варю. Яйца еще в разных вариациях.
У меня фантазии не хватает(

5 Апр 2018, 17:14dreamer  
Можно всякик пюре-из овощей-фруктов,

запеканки, типа детсадовской-они мягкие.

5 Апр 2018, 17:15Клинически счастлива  
слоеные пудинги из морковки с творогом

лапши с творогом или гречки
и- или тертая и вареная свекла с чем угодно

и грибное пюре - это можно? не кисло

и самое пресное: шпинат. тож с сыром, творогом. чем угодно

капусту можно? тушеная, не острая, с яйцом вареным

5 Апр 2018, 17:23dreamer  
Многие продукты в запеченом виде

очень мягкие. Когда у сына были большие проблемы с желудком и он сидел полгода на диете-я ему очень много, именно, в запеченом виде делала. А сейчас мы с ним хором посели на льняную кашу. Просто с утра развожу в кружке и пью-удобно, быстро и жевать точно ничего не нужно. Только из всех каш мне больше всего нравится от ВкусВилл, остальные что-то не особо. Все, что покупала другое-скормили собакам.

5 Апр 2018, 17:30Дракоша-пушистик  
Проблема с желудком у него

Фрукты, помидоры для него кислые, редко себе позволяет по чуть-чуть.
Кисломолочку тоже не ест - кисло, включая творог. Желудок болит.
Бобовые тоже нельзя - камни.
Льняную кашу тут не видела, как хоть она выглядит?
Грибное пюре - не знаю, будет ли. Пользы в грибах нет. Я раньше думала, там белок. Оказывается, грибной белок не усваивается.

5 Апр 2018, 17:37Лего  
Дракоша, разные суфле.

Рецептов много найдёшь в интернете. Выбери, какое тебе больше подойдёт. ( есть с манкой, есть с творогом. Из морковки, из репы, картофельное и свекольное, кабачковое и даже из тыквы. . Авокадо в таком состоянии прекрасно, конечно, но есть ли у вас да и будет ли? Хумус, только без лимонного сока. Он очень сытный. А почему рыбу нельзя- то?

5 Апр 2018, 17:47dreamer  
Эта каша выглядит, как порошок. только частички покрупн

Есть еще льняная каша с топинамбуром-не помню, чья фирма-мне знакомая привозила. Та разводится маслом(это масло сразу в фасованых пакетиках лежит в упаковке)-сыну очень понравилась и, кстати, когда у него болел желудок, он эту кашу (с маслом в упаковке) и ел. Говорит, что желудок "успокаивается". Думаю, нужно посмотреть в инете. Брала какую-то кашу-производитель Феодосия-какая-то вообще горькая-не смогла ее есть.
Я эту кашу пью перед фитнесом-там много белка. Вот такая коробка.

5 Апр 2018, 17:53Клинически счастлива  
Не надо педалировать вопрос пользы

Пользы вовсе в еде нет, кроме как для кишечника

в печеном и вареном уже нет ничего полезного НИ В ЧЕМ.

а творог будет не кислым, если он жирный.

Пользы от каши - даже гречки - никакой. Те самые кальций в молочке и железо в гречке содержатся в столь жалких количествах, что тоже могут не усваиваться

только для кишечника, и все.

Грибы старческому кишечнику не надо, эт точно. Но моя маман как ела их - так и ест в свои 80.

5 Апр 2018, 18:05Сокровище  
Когда моему сыну

одновременно удалили два восьмых зуба, рот было не открыть, не то что жевать, отлично пошло детское фруктовое пюре ( есть с творогом), жидкое пюре ( картофель, сельдерей корневой, цветная капуста) с мягким фаршем - сварить, измельчить блендером с жареным луком ( жевать не надо) из курицы или индейки - пил через широкую трубочку для коктейлей.
Пломбир вполне может заменить обед - и вкусно, и полезно. Только этикетку внимательно читать - чтобы все слова были знакомые.)
Банановое пюре уж точно не кислое.

5 Апр 2018, 18:21dreamer  
Есть диетический творог,

очень мягкий и, по-моему, не жирный и не кислый, который выглядит в фасовке, как колбаса. В санаториях творог всегда давали, там, где лечат ЖКТ

5 Апр 2018, 18:22dreamer  
Вообще, лечащий врач, должен дать бумажку, по какому ст

делать питание и какие-то свои рекомендации-на какие продукты делать упор. Если он этого не делает, то нужно идти к другому врачу.

5 Апр 2018, 18:23Дракоша-пушистик  
Девочки, спасибо большое

Вот еще жена брата из Хайфы посоветовала зразы картофельные с яйцом и луком.
Ничего этого готовить не умею, льняную кашу и детское питание завтра посмотрю, что есть а магазинах.
Странная, не обижайся. Я только имела в виду, что нам в универе несколько разных преподавателей разъясняли, что белок грибов человеческим организмом не усваивается, как зашел - так и вышел.
Про суфле надо почитать в инете, не умею его готовить.

5 Апр 2018, 18:23...никто...  
а еще есть

Нутризон питательная смесь со сбалансированным составом и высоким содержанием белка, применяющаяся в качестве дополнительного или основного питания.

5 Апр 2018, 18:25Дракоша-пушистик  
Тань,

он из дома не выходит, а врачи тут такие... ближайший уролог в Феодосии, даже платный, отец туда не поедет ((

5 Апр 2018, 18:26Дракоша-пушистик  
Ага, поняла

Нутризон и диетический творог... поищу, спасибо

5 Апр 2018, 18:29Лего  
Суфле- проще не бывает. Если вкратце-

Пюре из овощей взбить с яйцом и запечь в небольших формочках. ( в большой форме пропекаешься " нудно" и долго. Но для сытости добавляют в него и творог и манку. Очень вкусно суфле из картофельного Руре и печенки, например. И все же- почему нельзя рыбу? Или печень трески, например?

5 Апр 2018, 18:39Дракоша-пушистик  
Лего,

я не медик, там какие-то вещества, которые вызывают образование камней. Пурины? Или как их? Не помню.
Про суфле почитаю, где бы форму взять? Мне нравится эта идея:)

5 Апр 2018, 18:41Лего  
Да прорва их

Сейчас всяких - разных в магазинах. Я делаю в керамических, но можно и в силиконовые и просто для маленьких кексов. Только в железных иногда пригорает. Суфле иногда делают в духовке и в водяной банне.

5 Апр 2018, 18:50Лего  
Дракоша, я прочла диету при мочекаменной болезни.

Суфле как раз пойдёт, с белком будешь делать, желтки ведь ограничены. Нежирную рыбу можно, как понимая. Тогда паровые котлетки из трески.
И ещё я как - то давала рецепт- тыквенный суп. Там картошка отваривается, а тыква с луком предварительно тушится, потом варится вместе с картошкой. Как сварится- все взбить миксером. Вообще можно все такие супы- так называемые " супы- крем". Так и брошь в принципе можно блендером измельчать.

5 Апр 2018, 18:58dreamer  
Лен, в инете есть сайты-где можно получить консультацию

врача. Пишешь диагноз и тебе ответят, что и как. К врачу можно съездить и самой с бумагами отца. У меня папа жил на Алтае, я по его болезням консультировалась в Москве-ни один врач не отказал. Бесплатно. если что.

5 Апр 2018, 19:07Клинически счастлива  
я разве обижаюсь, Дракош?:)

ты что...
я и так знаю, что грибы в детском=зрелом возрасте неполезны, и написала про это

просто чтобы вкуснее было
кому грибы нравятся, конечно

я про то, что искать пользу в диетической пище - что свежего воздуху в больничной палате

из диет продуктов всю пользу выкачали)

5 Апр 2018, 19:07Дракоша-пушистик  
Дело в том, что надо

анализы сдавать и узи делать. А он из дома не ходит. Ему тут терапевт сказал, что оперировать все-равно нельзя. Так что отец сам внимательно читает противопоказания к лекарствам.
А как такие сайты называются? Где их искать?

5 Апр 2018, 19:09Дракоша-пушистик  
Лего,

Тыкву не любит, свёклу тоже, треску не ест, она ему сухая

5 Апр 2018, 19:12dreamer  
Я уже не помню-напиши что-нибудь типа -

консультация врача по инету. Те, с кем я разговаривала-естественно, в Москве. Они давали мне свои координаты, куда, в какую клинику можно подъехать, если понадобиться.
Еще очень полезны молоки осетровых рыб-их даже раковым больным рекомендуют. Они мягкие, очень полезные. Но тут продукт на любителя.

5 Апр 2018, 19:28Дракоша-пушистик  
Тань, спасибо

Скажу ему, пусть посмотрит в инете. У него всю жизнь нарушение сердечной проводимости, и тахикардия. Поэтому операцию не возьмутся делать. Еще и другие болячки. Но пусть поспрашивает хоть.
Может, насчет питания что скажут полезное.

5 Апр 2018, 20:16Сокровище  
Про пурины знаю ФФСЕ.

Два года жили на низкопуриновой диете.
Любые белковые продукты ( рыба, мясо, птица) отвариваются на медленном огне час, бульон выливается, из отварного готовится что угодно - котлетки запекаются, фрикадельки, тефтели, зразы. Не так вкусно, конечно, как из сырого, зато все пурины остались в бульоне.

5 Апр 2018, 20:28Дракоша-пушистик  
Кира, спасибо :)

Почитаю, пурины там причиной или нет, если да, то очень пригодится инфа

5 Апр 2018, 20:41dreamer  
Насчет людей не скажу, но по коту знаю, что

МКБ бывает разных типов-камни струвиты и оксалаты, отсюда пляшем по питанию и лекарствам-что можно, что нельзя. Наверно, у людей также. Поэтому, нужно знать по какому типу мкб, и уже отсюда строить диету и лечение. Не может быть, чтобы уролог не сделал на этом акцент, если даже ветеринары это делают.

5 Апр 2018, 20:50Дракоша-пушистик  
Танечка,

да мы можем только догадываться, какие это камни. Уролога тут нет, лечения нет, камни, подозреваем, что кальциевые. Разрушаются от калия, сказал отец.
Тут превышение кальция в питьевой воде на 600%

5 Апр 2018, 21:03dreamer  
Ну не знаю, я бы сама к урологу съездила.

чтобы все выяснить. Есть какие-то косвенные признаки, по которым можно определить что и как. А так -гадание по кофейной гуще.