Французский клуб
Вчера позвонила знакомая

14 Янв 2019, 12:27Дракоша-пушистик  
Вчера позвонила знакомая

Она месяц проработала на Подольском рыбоконсервном комбинате. Сказала, никогда не бери их продукцию. Соленую семгу (которая кусками упакована) накачивают по 200 г раствора химикатов на пласт. Когда идет большой заказ, работающие у них узбеки созывают своих приятелей и те без мытья рук помогают расфасовывать продукцию по емкостям. Никакого официального оформления мигрантов, никакой техники безопасности, никаких санитарных книжек, страшная вонь и антисанитария. Икра - сплошной желатин.
Говорит, я теперь в магазинах беру только свежую или мороженую рыбу, сама солю, скумбрию делаю без копчения в луковой шелухе. Икру только у проверенных людей беру. Ужас!

14 Янв 2019, 13:00Vadim  
Супер!

Подольский рыбоконсервный комбинат!!!

14 Янв 2019, 13:10Дракоша-пушистик  
Вадим, вот именно

Россия, Московская область, г. Подольск, ул. Правды, д. 30.
Описание: Производители снековой продукции.
прямые поставщики х5 Retail Group
Виды деятельности: Оптовая торговля рыбой и морепродуктами, Оптовая, оптово-розничная торговля рыбой и морепродуктами, Рыбокомбинаты, рыбоперерабатывающие предприятия
Виды продукции: Вяленая, сушеная рыба/морепродукты, Полуфабрикаты рыба/морепродукты, Икра
Товары и услуги: Семга Соломка, Лосось Соломка, Корюшка Соломка, Кальмар+Лосось Соломка, Соломка из икры.

Подольский рыбокомбинат.
Кстати, соломку к пиву, она сказала, вообще нельзя брать, туда суют что попало.

14 Янв 2019, 13:11НеПросто Мария  
Ну что?

Ну ужас! И?
Кто-то думал, что там все в стерильных перчатках? Марлевых шапочках? И большинство процессов автоматизировано?
То, что рыбу кусками в вакууме и колбасные нарезки в нем же покупать нельзя - давно всем известно!
Можно посетить хлебокомбинат - и приобрести хлебопечку!
Можно посетить (любой) колбасный - и купить ветчинницу!
Выход только такой!
Другого нет!
Либо покупать - и даже не думать, либо переходить на натуральное хозяйство!

14 Янв 2019, 13:28НеПросто Мария  
)))

И соломку к пиву - туда же)))
Купить сушилку - чудесно в ней все получается...

14 Янв 2019, 13:49Дракоша-пушистик  
НеПростоМария,

я как раз из тех наивных потребителей, кто доверчиво покупает все в магазинах)
Единственное, что стараюсь рыбную продукцию брать тех производителей, которые на берегу стоят, где производится промысел, а лучше - в море.

14 Янв 2019, 14:29НеПросто Мария  
Лена, ты еще более наивна...)))

"Если на клетке со львом написано "Осел" не верь глазам своим!"
"Если на клетке слона прочтешь надпись: буйвол, - не верь глазам своим."
Знаменитый афоризм Козьмы Пруткова...
(Я знала первый. Интернет предлагает и второй, но сути это не меняет)
Если на баночке, пакете, бутылке... написано что-то... то это совсем не обязательно означает именно это!
Банка - печень трески в масле... Состав: печень минтая...
Спасибо, хоть честно написали!!!
На сейнере (в море) могут сделать замороженную рыбу... это максимум и то вряд ли... или сейнер НЕ российский(((
Статью скинула тебе в ссс)

14 Янв 2019, 14:57Лего  
Хм, рыбокомбинат на берегу

" Подольского моря"? А так- 8 лет покупала рыбу у рыбаков в порту после ночного улова. На земле раскладывали и торговали, никто рук не мыл, конечно. И НИЧЕГО. А рыба вкусная.
А так - купил замороженную- она что- в стерильных условиях валялась после моря? Руками в перчатках ее перекладывали...

14 Янв 2019, 14:58Лего  
Не знаю, я по этому поводу

Не парюсь, нои рыбные консервы из Московской области покупать не буду...

14 Янв 2019, 15:33Дракоша-пушистик  
Лего, и что,

они грязную рыбу на берегу в баночки запихивали и в магазин отправляли?))

14 Янв 2019, 15:35Дракоша-пушистик  
Я не про сейнеры

Крупнейшая в мире плавучая база "Всеволод Сибирцев" после 9-месячного рейса вернулась во Владивосток. В родной гавани корабль-рыбзавод встречали едва ли не с открытыми ртами, ведь габаритами он сравним с 20-этажным домом. Потенциал этого корабля, как и масштабы, огромен. Он способен прямо посреди моря принимать свежую рыбу сразу с десятка сейнеров и сразу же ее перерабатывать. В дело идет все: туши минтая разделывают и замораживают, головы пускают на рыбную муку, а самое ценное печень тут же закатывают в консервные банки. Поэтому уже через 20 минут после начала перегрузки на плавбазе получают первую готовую продукцию.
"Всеволод Сибирцев" это полноценный плавучий рыбный завод, размерами сравнимый с цехами на берегу. На его борту одновременно трудятся больше полутысячи человек. Результаты первого, после многолетнего перерыва, рейса 23 миллиона банок консервов и боле 30 тысяч тонн мороженой рыбы.(с)

14 Янв 2019, 15:57Сокровище  
Мне кажется, сравнивать

частный улов, продаваемый на берегу, с рыбой промышленной переработки несколько некорректно. На Корсике в ресторане принесли свежую рыбу во льду - выбрать, так вряд ли эту рыбу рыбаки, продавец, повар брали вымытыми руками. И санкнижек я у них не проверяла.))

14 Янв 2019, 16:56Дракоша-пушистик  
Я не поняла,

при чем тут вообще свежая рыба.
Узбеки упаковывали готовую продукцию - например, соленая килька в пластиковые баночки, соломка сушеная (снэки), ту же икру в маленькие ведра.

14 Янв 2019, 17:36Лего  
Господи,

Да абсолютно все равно, в перчатках они это делают или нет, результат один. ( мусульмане вобще- то 5 раз в день руки моют.

14 Янв 2019, 18:54Дракоша-пушистик  
Лего, ну нет

Не все среднеазиаты в России мусульмане верующие)
Один из пяти хорошо если.
Остальные и не моют, и не молятся, и свинину едят, и спиртное употребляют.

14 Янв 2019, 22:56Agua  
Лего,

При чем тут вообще рыба, выловленная и проданная на побережье, и рыба, продаваемая в Москве или Питере? Ты не отличаешь сырую рыбу от готовой рыбной продукции? Сырую рыбу дома готовить будут или на крайняк помоют дома. А соленую рыбу в упаковке уже не моют, а так едят

15 Янв 2019, 06:42Лего  
Да все я различаю.

Рыбу, кстати: сырую тоже ем. А соль вобще антисептик.