Французский клуб
Задумалась над новой начинкой
➜ главная Домика
Вы не залогинились! Ваш статус в этом ДоМиКе - гость.
В домике онлайн: 1, замечено за сутки: 18
вернуться на 41 стр. списка тем
Знаю одну женщину, она делает жареные пирожки с вареным мясом. Получается неплохо, хотя она "разбавляет" мясо куриной грудкой и ничего больше не кладет - ни лука, ни перца, ничего.
А вчера прочитала в инете, что начинка будет вкуснее, если в мясо добавить немного печени. Вот не знаю, какую печень лучше, свиную или говяжью?
Вот думаю, если взять потушить свинину и печень, слегка обжарить, потушить в мультиварке, мелко порезать, добавить бульона, жареного лука и чуток морковки, черного перца, то...
И стОит ли добавлять куриное мясо?
Кто-нибудь делал похожее?
Меня вчера туристы в электричках замучили - пирожков с мясом хотели.
И еще думаю, делать пирожки как обычно - 230 граммов (100 р) - или делать поменьше, граммов 160 (70 р)?
Со вчерашнего вечера я без голоса, посему сегодня взяла выходной, думаю поехать в соседний поселок прикупить мяса (там вдвое дешевле) и еще одну сковороду.
Да, сообщаю, что посудомойка работает, мне очень нравится)
Чтоб не дублировать?
Я не мешаю курицу и мясо и субпродукты...
Мясо варю, прокручиваю, добавляю жареные лук и морковь.
Субпродукты так же.
В курицу не кладу лук.
А печенку лучше куриную - она нежнее говяжьей и свиной.
Я не делаю так, делает сватья - очень вкусно! Печенку, морковь (немного) и гречку.
Летом делаю со свежими ягодами.
***
И я всегда думала, что цена пирожка зависит не только от веса, но и от начинки.
Типа с мясом и с повидлом - разная цена)
Я б уменьшила. Голодный возьмет два)))
И вообще перец - один из аллергенов очень сильных, как и большинство специй.
Я б не стала рисковать...
Своей семье - по вкусу) А на продажу - что-то точно без риска!
Но вроде Дракоша такие делает.
Помню, что есть какие-то пирожки с ливером, вроде, это какой-то субпродукт? Наверно, печень?
Как ливерная колбаса.
Кстати, в детстве была вкусной. А сейчас - как паштет. И пирожки с ней не очень. Только если с рисом или картошкой мешать. Но я так не делаю.
На нашей линии люди уже 30 лет покупают большие пирожки, и они к этому привыкли.
Наверное, сделаю по 100 р.
Я вот тоже никогда не мешала разные виды мяса. Завтра попробую...
Купила шейку парную по 340 р/ кг. И кг печени говяжьей. Жалко, что моя электромясорубка завалена вещами на складе у знакомой. Для печени надо бы.
На днях сделала сосиску в тесте (жареное) с майонезом и свежим помидором. Девчонкам на работе страшно понравилось, заказали мне еще 4.
А рис-яйцо-зеленый лук я всегда делаю
Все тоже, только вместо риса - гречка)
Понравится)
А грудку куриную отварю и смешаю с вареной свининой, мелко порезать и - бульончика. Свинина варится со специями, на 3 часа поставила в мульте.
Который день уже провожу в консультациях украинцам с Донбасса, которые не в силах разобраться с двумя президентскими указами, от 24 апреля и 1 мая.
Если завтра выздоровлю и голос появится, пойду на работу, кто им будет разъяснять?))
Мария, 24 апреля вышел указ президента о том, что люди, имеющие паспорта ДНР ЛНР и постоянно проживающие (имеющие постоянную прописку сейчас) в республиках, могут подать на гражданство РФ в упрощенном порядке и получить его за три месяца.
Я бы даже сказала, в очень упрощенном порядке.
То есть, им даже ехать в Россию не надо, чтобы подать на гражданство, они подают у себя в республиках.
Не надо экзаменов, медосмотров, отказа от украинского гражданства и прописки в России.
Через три месяца тех, кому одобрили гражданство, централизованно будут возить автобусами в Ростовскую область, где они будут проходить дактилоскопию, приносить присягу и получать готовые внутренние российские паспорта, а при желании, и загран.
Поскольку паспорта республик получили всего около 500 тыс человек, сейчас за ними (паспортами) огромнейшие очереди, и приезжают многие с украинской стороны к родственникам прописаться и получить паспорт республики.
Короче, там тааакой ажиотаж...:)
Который вызвал сильнейшее ликование у людей с ДНР ЛНР, которые живут в России со статусами: разрешение на временное проживание, вид на жительство, статус беженца или временного убежища, свидетельство участника программы переселения соотечественников.
Те из них, кто на апрель 2014 года имел постоянную прописку на территориях нынешних ЛНР ДНР и имеет украинский или республиканский паспорт плюс один из указанных статусов, может подать на гражданство РФ прямо по месту жительства/ пребывания в России, им не надо ехать в ДНР ЛНР.
Тоже без экзаменов, медосмотров, отказа от укр. гражданства, и регистрация по месту жительства в России не обязательна.
Причем, вместе с ними могут подать на гражданство РФ их дети, супруги, родители, даже если они не с Донбасса. Тот же срок получения - три месяца.
Помимо них упрощенное получение гражданства для тех людей, которые родились и имели постоянную прописку в Крыму до марта 2014 года, при этом не имеют иного гражданства, кроме украинского. Также люди без гражданства.
И вот еще:
г) иностранным гражданам и лицам без гражданства, которые сами либо родственники по прямой восходящей линии, усыновители или супруги которых были подвергнуты незаконной депортации с территории Крымской АССР, а также их родственникам по прямой нисходящей линии, усыновленным (удочеренным) детям и супругам;
д) гражданам Исламской Республики Афганистан, Республики Ирак, Йеменской Республики и Сирийской Арабской Республики, родившимся на территории РСФСР и состоявшим в прошлом в гражданстве СССР, а также их детям, в том числе усыновленным (удочеренным), супругам и родителям.
Эти два указа могут пополнить население нашей страны примерно на 4 миллиона человек.
С творогом не берут. Сегодня один с творогом сделала, таскала, таскала, так и не купили - подарила контролерше в электричке (она моя постоянная покупательница).
Приехала домой и с остального творога сырников наделала для себя, любимой))
Сладкие с яблоками делаю.
Заинтересовала идея сделать печень с карт. пюре. надо попробовать, с рисом мне не особо понравилось.
С мясом получились удачные, но я поняла, что надо говядину наполовину или хотя бы на треть. А то одна свинина и немного курицы. Купила сегодня 3 кг говядины, поставила варить
Очень мало покупают сладких. Примерно 10% от общего количества
Тук-тук-тук! Кто в домике живет? Наверное, мышка-норушка, как всегда... Ну там еще зайчик-побегайчик, лисичка-сестричка... А вас тама, похоже, нет!
Почему? Да потому что на Мейби нужно сначала зарегистрироваться, а потом подать заявку на прописку в ДоМиКе.