Французский клуб
Про вино ( продолжим?)

31 Янв 2024, 14:38Лего  
Про вино ( продолжим?)

NN, Вы в курсе, что чешская безеревка - это бальзам придуманный для лечения проблем с желудочно кишечным трактом? И реально помогает. Изжогу снимает моментально. ( чайная ложка, конечно). А вообще люди, сидящие годами на валакордине, как раз более зависимы, чем принимающие вино. Тот же спирт в составе, + фенобарбиьалы. Однако капают в рюмочку постоянно и считают, что лечиться. ( кстати, валакардин в Европе как раз запрещен). Так что просто разные взгляды, разный подход,

31 Янв 2024, 14:53НеПросто Мария  
)))

В России это *бехеровка*...

31 Янв 2024, 15:00Лего  
Мария,

Я честно пыталась написать " бехеревка", поверь. Кстати пол изжогу - проверено и мной и мужем. Избавляет моментально.

31 Янв 2024, 15:10НеПросто Мария  
Лего)))

бехеровка!!!

31 Янв 2024, 15:12НеПросто Мария  
Интересно???

А почему местный Т9 х-е-р-сон правит, а бехеровку нет?

31 Янв 2024, 15:23Осень  
Мне кажется,

Главная опасность алкоголя в том, что очень трудно удержаться и остановиться на "пол бокала" . Захочется ещё добавить, потом ещё... Это ж надо какую волю, чтобы то, что вкусно и приятно пить в малюсеньком количестве!
Кто не уверен в себе, лучше и не начинать, особенно женщинам. Ну и по здоровью не всем можно. Мне нельзя. То есть изредка немножко можно, а каждый день нет ( только не спрашивайте про диагнозы и болезни, не хочу об этом).

31 Янв 2024, 15:48Лего  
Осень, почему

Трудно удержаться? Тут другой " механизм" " работает" когда нет запрета, когда ты ( твой организм) " знает" что это будет ежедневно и регулярно, то есть " всегда" , он останавливается на определённом количество. Не надо себя" насильно" удерживать. Как - то так. Ну, конечно, если возникает алкагольная зависимость, то по другому " работает", но она не возникает обычно.

31 Янв 2024, 15:52Лего  
А помните

" чайный гриб" нашего детства. Все пили, детям давали. Полезным считался. ( он и правда полезный в какой - то мере). Вот сейчас вспомнила, чем в России постоянно запивали еду. ). Он кстати опять очень популярен становится. В биомагазинах можно купить пластины для разведения, специальные емкости продают. Так вот - в нем от 0, 5 и выше % алкоголя. Как в сидре. А его пили стаканами, то есть в большом количестве.

31 Янв 2024, 15:59Lumina  
Конечно

Во всем нужна мера и важно прислушиваться к своему организму!
Вы же с просто так не побежите марафон или на фитнес в зал на кардио - на степ или тай бо, где пульс зашкаливает!
Так же с вином, не литрами, бутылками и постоянно!)))

Про чайный гриб!))
Мои предки таким не занимались!))
Всегда странно было видеть 3- х литровую банку с этой жидкостью у кого нибудь в гостях!))
Никогда не пила!)))

31 Янв 2024, 16:00НеПросто Мария  
...

Никогда не пила... Хотя у родителей всегда был.
По моему вкусу - гадость редкостная(((

31 Янв 2024, 16:06NN  
Если говорить о лечебных бальзамах на спирту,

то в них полезное действие производят травы и др. составляющие, а отнюдь не спирт, спирт - всего лишь основа для лекарств. И пьют эти бальзамы очень маленькими дозами.

Лего, вот во Франции вроде бы разрешено употреблять алкоголь водителям до определенных пределов в крови. Меня в этом разрешении всегда вот что настораживало: кто-то небольшие дозы алкоголя просто не замечает, а у кого-то может быть снижена реакция, быть головокружение не сильное и пр. Как же такие водители могут управлять законно машинами?

31 Янв 2024, 16:10NN  
Есть еще такой момент для размышления над вопросом

Во Франции и в некоторых других странах многие жители пьют вино каждый день, а продолжительность жизни очень высокая. Это в общем играет против тезиса о вреде любого алкоголя.

31 Янв 2024, 16:13Лего  
Обычно могут управлять.

Везде можно найти таблицы, сколько и какого напитка вы можете выпить в зависимости от своего веса. Люди этого же и придерживаются, не самоубийцы же они. Вы просто на водите машину, вам тяжело об этом судить. На самом деле во Франции статистика аварий намного меньше, чем в России, например, где запрещено вообще за руль садиться после бокала пива. Не знаю, просто личное. И муж и сын всегда едут более аккуратно после обеда или ужина с вином, чем с утра на работу и без вина. " нафиг нарываться". Хотя муж всегда водит аккуратно, надо сказать. ( мы в машине почти всегда с собакой, ее не " зафиксируешь", вот и приходится максимально аккуратно.

31 Янв 2024, 16:18Лего  
NN, а о чем

Я все время говорю? Именно об этом. Не об оправдании желания выпить, а о реальной пользе вина. ( я кучу всего прочла, со многими врачами говорила, в том числе и " советскими" еще, которые в Марокко работали. В России тоже, с теми, что сейчас практикуют, причем с молодыми. Официально, конечно, они этого пациенту говорить на приеме не будут, но я, можно сказать, " приватно" беседовала. Хотя вот доктор Мясников многое озвучивает и с экрана. Есть такая наука - винотерапия, и она реально изучает этот вопрос.

31 Янв 2024, 16:29НеПросто Мария  
Из истории моей жизни...

В детстве в Крыму стояли такие бочки как и с квасом с вином. Пили все.
В жару напиться идеально вином с водой. На стакан воды немного - столовую ложку, может две... И нам детям так наливали)))
И сейчас у меня всегда стоит бутылка сухого красного - *на жару*.
А вот вина я люблю крымские, потом грузинские... уже потом все остальные...
Вообще никак чилийские. Т. е. совсем. Даже для соуса.
Непочатую бутылку кому-то подарила, початую вылила... в итоге...
Не взирая на все изобилие в магазинах... с вином в Москве проблематично.
Т. е. вина среднего класса приличного почти нет. Или как крыло от боинга - или вылить. (Кроме крымских.
***
А еще для меня очень важна культура потребления.
Это хороший и правильный бокал (ох. Не чашка, а большая рюмка. В России бокалами часто называют чашку без блюдца для чая(, и настроение, и красивый стол...
Соседи пили пиво из вот бокалов, которые чашки. Я не могла. Я давилась. Потом подарила им пивные бокалы, которые стаканы... Теперь хоть пить не противно. И хозяин там распробовал - другое дело!

31 Янв 2024, 16:35NN  
Да, эстетика важна

Красивые бокалы, общая атмосфера. Кстати, вообще-то вино по правилам надо подавать к столу, перелитое в красивый графин, а не в бутылке. Лего, вы в графинах подаете вино или бутылку ставите на стол? У меня нет графина, ставлю бутылки...

31 Янв 2024, 16:36NN  
Про графины всех хотел спросить,

не только Лего.

31 Янв 2024, 16:42NN  
Что совсем нет приличных вин в Москве

средних не согласен. Пока есть, например, Бордо. Беру в Ароматном мире, цена не маленькая, но не особо высокая, если иногда брать.

31 Янв 2024, 16:49Лего  
Ну не в графинах

И красота не причем. ( если подходить по науке). Вино для более яркого открытия вкуса принято подавать в декандерах. ( картинку найдете). Подаю по разному, зависит от самого вина, как хранилось. В принципе, просто открываю заранее, ( примерно за час), чтоб подышало. Вино из магазина, которое хранится вертикально и в температуре вы не уверены - лучше всегда перелить. Хуже не станет.

31 Янв 2024, 16:53Лего  
В России есть неплохие вина

Я три года почти жила, только российские покупала и пробовала, из интереса. ( ну грузинские еще) . Бордо - это просто регион, вина бордо тоже разные. Это не гарантия именно вкусного вина. Крымские вина хороши, фанагория неплохо. Но все же дороговато для вина на каждый день. ( хотя сейчас такой курс, что все дорого будет. ).

31 Янв 2024, 16:54NN  
Лего, но в идеале

в фильмах с красивыми столами вино всегда вроде бы налито в графинах.

31 Янв 2024, 16:58НеПросто Мария  
???

А каким боком в России для российских вин курс?
***
Романтик, я не люблю французские красные вина. Они для меня слишком сухие... что ли? Я могу оценить букет... но не более... С грузинскими не сравнить. В смысле - на мой вкус - не сравнимо.

31 Янв 2024, 16:58NN  
Или в богатых домах вино в графины не наливают?

А слуги разливают из бутылок?

31 Янв 2024, 16:59NN  
Мария, грузинские тоже нравятся

они сладковатые в целом, пьются легко. Но французские, по моему мнению, классический эталон.

31 Янв 2024, 17:01НеПросто Мария  
Романтик, конечно.

Но не всегда нравится классика...
Т. е. ее все могут оценить, но не обязательно любить.

31 Янв 2024, 17:17Лего  
Романтик,

Я не про фильмы. Разливают из бутылок - хорошие вина и в бутылках при правильном хранении хороши. Я писала. . Ну и человек может видеть, что пьет. . Хотя вот в " аббатстве Даунтон", ( а по мне этот фильм эталон этикета) там по разному. Там дворецкий проживает вино селезня сахарную голову для придания вкуса. ( я думаю, портвейн он так " проливал". Всяко бывает. И то и то может быть правильным.

31 Янв 2024, 17:18Лего  
Мария, ну курс,

Это мои заморочки. Я все же все пересчитываю на евро по привычке,

31 Янв 2024, 17:21Лего  
Хм, только недавно

Пили грузинское вино. ( дети из Грузии привезли) . Довольно " сложное" вино и и я бы не сказала " петься легко. " по мне - бордо легко петься. ( хотя понятия о легкости, наверное у всех разное. ) мы Киндзмараули пили на аперитив. На Новый год.

31 Янв 2024, 21:36Осень  
Продолжительность жизни

в России ниже, чем во многих странах, но причём тут вино? Это прежде всего уровень жизни, медицина.

31 Янв 2024, 22:08NN  
Осень, если бы вино очень плохо влияло на здоровье

при значительном потреблении во Франции, то это неизбежно сказалось бы на продолжительности жизни. Мысль была такая))