Французский клуб
Как обещала

сегодня, 09:47Лего  
Как обещала

фермерах и молочных фермах. Сначала о друзьях детей. Знаю их лет 12, как дети купили дачу. ( ну как дача, это тоже бывшая ферма). Так что эта совсем рядом, расположены на окраинах городка, так что по адресу они все городские жители, не деревенские. ( это я к предидущей теме о городах и деревнях. ) так вот - владеет фермой семья, хозяин - ровесник моему сыну, ( ему меньше 50) жена его ( не работает, но и коровами совсем не занимается). У них 6 детей, причем последние тройняшки, так что ей дел хватало. ( дети - повесть ки внукам моим, отсюда и тесная дружба). Ферма досталась им от отца, они с братом с детства ему помогали, занимались всем ( не знаю, были ли тогда у них навесные рабочие? После смерти отца они с братом разделили наследство. Молочная ферма и родительский старый дом досталась Пьеру( назовем его так) , брату другой дом в городе и земли под пастбища. . Еще жива мама Пьера. ( живет отдельно) но неподалеку от фермы. так вот, все хозяйство ведут только они. Лет 8 назад появилась во Франции услуга для фермеров - животноводов, возможность двухнедельного отпуска. На вашу ферму приезжают и живут на две недели работники, которые занимаются всем. ( это достижения профсоюза сельхохработников, как и поднятие им пенсий и прочее) . то же самое пои серьезной болезнью. раньше это было " рабство " , без отпусков, без " заболеть", с мизерными пенсиями в итоге. ( у мамы Пьера она 160 с чем то евро, кажется. )
у них стадо в 200 дойных коров постоянно, + телятник, который наполняется когда коровы телятся, где подрастают телята, которых Пьер потом продает. Коров он перевел с выпаса на стойловое содержание. Они сейчас без выгула. Я была у него на дойке. ( надо сказать, на дойку приходит и мама Пьера. . Все автоматизировано. Коров перегоняют на место дойки. Всем этом занимались дети Пьера. Перед школой они в дойке не участвуют, а на вечерней дойке обязательно. Каждодневно, Лет с 6 - 8. Место такое, можно сказать над " смотровой ямой", ( ну как для обслуживания автомобилей ямы), только все выложено кафелем. Коров закрепляют задом к этой яме. Из шланга омывают их теплой водой. ( мама Пьера приходит на дойку, она в основном этим занимается Поикрепляют доильный аппарат. Молоко их него идет прямо в герметично закрытые стальные баки. В которых его и сдают потом. ( одни баки забирают машиной с краном, другие привозят и устанавливают. Доступа к молоку в баках у хозяев фермы никакого нет. Для себя, для телят, надаивают отдельно. После дойки вся эта яма тоже отмывается из шланга до стерильного блеска. Да работают они в комбинезонах, который надевается перед работой и снимается сразу в стирку, ( машина стиральная и сушильная тут же. . Перед прикреплением аппаратов доильных надевают поверх еще одноразовые комбинезоны. Чистота в доил не стиральная. Брат Пьера помогает в течении дня, как понимаю, привозит и раздает корма, навоз вывозит. ( у него поля, так что думаю, там с утилизацией нет проблем) но я в это не вникала). Пьер ничего из молока не производит, живет только продажей молока государству. Неплохо, видно, живет. Дом расширили, детей подняли. Несколько машин у них. Старший учится уже на инженера, вторая дочка, кажется на дизайнера. Двое других сыновей еще в школе. Младший точно останется фермером. Он всей душой в ней.

сегодня, 10:07Дракоша-пушистик  
Лего, спасибо

Какая великолепная организация труда! Высочайшая производительность.
Передайте им мое восхищение!
Боюсь, в нашей стране такой уровень фермерского молочного производства будет достигнут очень нескоро.
Есть у нас такие хозяйства, но мало. К тому же гранты от государства предоставляются с условием найма работников. То есть, требуется обеспечить занятость нескольким посторонним людям.

90 мин. назадЛего  
Найм работников -

Это совсем другой уровень. В наших краях думаю, фермерам это не доступно. Могут нанимать, думаю, в сезон с почасовой оплатой. ( на сборы офощей- фруктов, прополку. И то просто предпочитают " продажу с грядок". А так - стараются все обходится статусом семейного предприятия. За нанятого работника, помимо зарплаты, надо платить мед страховку, ( обязательную на случай производственной травмы ) отчисления государству налоговые, отчисления ( половина, остальную сам работник) в пенсионный фонд. Нормированная рабочая неделя, что " сверх", оплачивается по другому. Оплачиваемый отпуск, 3 дня оплачиваемого больничного( остальные дни по социалке). Если тех процесс такой, что на обед на 2 часа отпустить не можете- организация питания. ( или оплата его), если п дорога больше 100 км к работе - зачастую частичная оплата бензина. ( если низкая оплата труда). В семейном предприятиии нет нормированного рабочего дня. Достаточно общей медицинской страховки ( практически у всех она есть), в пенсионный фонд отчисляешь только за себя. Ну и много других нюансов)

44 мин. назадДракоша-пушистик  
У нас в стране

Государство дает гранты сельчанам. Правда, не всем, комиссия региональная решает, кому дать.
Например, фермер, держит 20 коров. Сам, без работников. Но хочет увеличить до 200. Если повезет, комиссия решит дать ему грант (2-5 млн р) на постройку фермы, закупку скота и т. д.
Но при этом обязательное условие: нанять на работу 2-4 человек (например).
Грант - это не кредит, его не надо возвращать
Но найм работников - обязательное условие его получения.

30 мин. назадЛего  
Думаю,

Здесь тоже есть нечто похожее. Если ты создаёшь рабочее место- уменьшаются твои налоги. Но это зависит от выгоды реальной. Например, если декларируешь помощницу по дому, налог можно уменьшить. Как оно с сельским хозяйством работает - не знаю. Как с нашим предприятием - знаю. Однозначно не выгодно пока нанимать кого - то на сборку самолета. При необходимости сын просто организовывает " оплачиваемую стажировку". Сейчас сын дополнительно инструктора привлекает в летную школу для работы. У него своя лицензия, это не рабочее место, а почасовой найм.

23 мин. назадЛего  
Производители фруктов - овощей.

Как правило в момент сбора урожая открывают свои фермы для публики. Можно приехать, собрать, все что тебе хочется, заплатить потом по весу. Это примерно на 1/3 дешевле. ( некондиция, например упавшие яблоки на сидр вообще за копейки. Если у них же покупать уже собранное, тоже дешевле рыночного выйдет. ( мы так за капустой на засолку ездим) . Народ приезжает с удовольствием, особенно из городов, провести выходные. Вермеры, как правило организуют детские площадки, где малышей можно оставить, несколько мест для барбекю, столы и навесы для обеда. . Короче - вполне так себе выходной с пользой.