Французский клуб
Размышлизмы на весну про коз
➜ главная Домика
Вы не залогинились! Ваш статус в этом ДоМиКе - гость.
В домике онлайн: 0, замечено за сутки: 22
Я ей 2 маленьких камерушки, она мне 1 козочку от своего мурсика (козел породы Мурсиано гранадино).
Вот эта коза Таисия будет котиться в феврале. Если будет однотонная козочка, то может мне достаться.
Поэтому думаю добавить пару больших коз. У них молока в 4 раза больше.
Если у моей Виолы родится козочка - себе оставлю.
И вот козочку от мурсика какую-нибудь:)
Мурсиана гранадина - молочная испанская порода, неприхотливая и хорошо себя чувствующая в жаркой сухой местности.
Вчетверо крупнее камерушек:)
Надеюсь, в конце января она принесет мне козочку:))
К тому же она покрыта козлом помесь камори/англо-нубиец, мама и бабушка которого давали 5 л на пике:)
Только Виола диковата, не дается гладить, выращена в стаде без людей.
С замиранием сердца думаю о том, как через полтора месяца мне ее доить. Первокотки часто шарахаются, брыкаются на доильном станке, пугаются... Не знаю, может, оставлю козлят под ней *задумалась* на месяц или два. А может, не оставлю. Не решила еще.
Надо как-то начинать приучать ее к доильному станку. Надеюсь, он ее выдержит, она весит не меньше 60 кг.
Вот сегодня раскладываю завтрак козам на 6 мисок. Через весы.
Варюшке через 10 дней окот, значит, ей 50 г овса, 100 г ячменя, 6 г пропиленгликоль, 40 г люцерна в гранулах, 5 г кормовых дрожжей, полтаблетки цитрата магния.
А вечером ей вместо люцерны 10 г премикса (кормовая сера с микроэлементами и витаминами).
А вот миска большой черной Смолки:
100 г овса, 100 г ячменя, люцерна, 1 таблетка цитрата магния, 3 г дрожжей кормовых.
Лилечка маленькая еще, ей зерна всего 100 г и люцерны немного.
Судя по поведению, малая приходит в охоту, придется ей 3- 4 дня посидеть взаперти. Я планирую покрыть ее Чубчиком в феврале-марте.
При этом производство уменьшилось всего на 40%. Экспорт составляет 16%, в основном из Белоруссии.
Вот и думайте, из чего у нас делают молоко, продающееся в магазине.
После молока камерунских коз я магазинную молочку употреблять не могу.
Еще и цены сумасшедшие.
Молокозаводы закупают молоко у населения по 30-35 р, а в магазине литр кефира уже 160 р.
Так вот.. бабулька там коз держала, помимо прочей живности.
Брали у нее козье молоко,(для дочери, но пили все в итоге ) .
Пили исключительно, только что надоенное. Ну.. прям у бабули.. выпивали "дозу ".. ну и гулять шли..
И как то раз, принесли лишнюю банку домой, в холодильник убрали.
На другое утро, решила маменька моя кашку на козьем молоке сварить..
Лучше бы она этого не делала.. Запах такой стоял, что мы срочно покинули помещение.. Сделали вывод.. употребление козьего молока, возможно исключительно в первые пол часа после дойки.. Специфический продукт.. все же..
Кстати.. козий сыр не люблю и никогда не любила.
)
Хоть бы раз купили от породистых молочных, тогда бы и судили:))
Это всё-равно, что сравнивать сливы или яблони дичку и садовые.
Аа в магазине? от породистых продают? я куплю.. их принципа.. попробую.
А вот плоды от яблони -дички мне больше нравятся )
Козье молоко надо брать у частников или фермеров с племенным породистым молочным стадом, спрашивать, какая порода.
Самое лучшее молоко у камерунской или нигерийской пород (карлики), хорошее молоко у чешской, альпийской, англо-нубийской, ламанча, камори, мурсиана гранадина, зааненской пород - это из тех, кого я знаю.
Я поэтому себе и завела именно молочных пород девчонок:)
У меня 4 камерунки, 2 помесь ламанча/англо-нубийская, покрыты козлом камори/англонубиец. И думаю взять козочку от мурсиано гранадина.
Молоко от моих камерунок офигенно вкусное, и 5 дней стоит в холодильнике, не скисает. На авито можно молоко найти.
)))
Ща... слажу "на Авито "
проведу эксперимент..
главное.. не перепутать.. А то у меня кентерберийки (вместо камерунок
).. крутятся..
"Кентерберийские рассказы " почему -то всплыли )))
Только по сарафанному радио)
Еще несколько в далях заоблачных. (Проще до Дракоши доехать )))
Доставки нет..
И гарантии, что мне на фото одну козу покажут, а нальют из-под другой, нет.
Так.. что, действительно -"по сарафанному радио"...
На днях до Центрального рынка дойду, там спрошу.
Хорошо.
Я терпеливая.
Дождусь мая.
И... этот метод никогда не подводил
а авто проще поставить у нас возле небольших магазинчиков,
один - грузинская пекарня,
другой - овощной-фруктовый,
третий - сыры-колбасы + хлеб и молочный он же... мясо и кондитерское всё и пирожки (мама любит) - в 4м покупаю, тоже авто рядом можно ставить.
Отлично. Ине все покупаемое нравится, ну кроме грузинских "пхали", уговорила меня продавец попробовать, я знала, что не понравится - и не понравилось...
а так, всё, что мне нужно, если тяжелое (сахар=соль, крупы и соки) - на заказ в Ленте (Озоне) или Яндексе,
то, что штучно и нетяжело - сама в мааленьких магазах
Ибо 1 бутылка кефира у мамани длится неделю (я не пью), 300 г молока или 500 г сливок - 1, 5 недели (я не пью),
200 грамм творога она ест за 4 раза (я не люблю),
а сыра 240 г я сЪедаю за неделю
на 3 недели нам хватает 500 г дорогих пельменей,
на 2 раза нам с котами - 500 г мяса
отлично) а вот бананы и пирожки я только успеваю от маман убирать, чтоб не съела все зараз (а то кишечник не... ну вы поняли). пирожки - как конфетки, штучно выдаю к чаю (я ем редко)
Кстати, лет 20 назад я купила козье молоко в бутылке в магазине. Мне не понравилось.
Молоко камерунских карликовых коз в магазине точно не купить)
Сейчас его в Крыму в продаже вообще нет - козы в запуске, а весной, летом и осенью в Севастополе продается по 200 р/ л, а в Симферополе по 250 р/ л - это я видела на авито.
Есть варианты 12 л, 20 л и 30 л.
12л очевидно мало, 20 л вроде бы как раз для нынешнего числа коз, но...
Через год коз может стать вдвое больше *задумалась*
Пусть взрослая коза дает в среднем 2 л в день (считаем по минимуму), а карликовая 0, 5 л, получается с нынешних в день 6 л.
Но я же хочу оставить себе козочку от Виолы и еще взять козочку из Золотого Поля. Через год уже будет как минимум 10 л в день. Может, брать 30- литровую? Это примерно 3, 0-3, 5 кг сыра.
И к ней мешалку нашего ивановского умельца за 9 тыс р. Всё из нержавейки.
На мешалку предварительно записалась:)
В кастрюле 20 л можно делать сыр из 5-18 л молока. Это немного.
Думаю, что и для кастрюли 20 л тоже подойдет.
Тук-тук-тук! Кто в домике живет? Наверное, мышка-норушка, как всегда... Ну там еще зайчик-побегайчик, лисичка-сестричка... А вас тама, похоже, нет!
Почему? Да потому что на Мейби нужно сначала зарегистрироваться, а потом подать заявку на прописку в ДоМиКе.