Французский клуб
а нужны ль диетические продукты?
➜ главная Домика
Вы не залогинились! Ваш статус в этом ДоМиКе - гость.
В домике онлайн: 0, замечено за сутки: 32
никогда не вступаю в разговоры на тему похудания, ибо волей слаба: могу мало есть, и даже только овощи-мясо-рыба, БЕЗ мучного и жиров,
но вот... не пить алко - хоть в каких-то кол-вах (пока) никак, иначе у меня настроение ниже плинтуса падает, если без 50 г алко к обеду или ужину...
так что мне - похудеть не суТьба, говорят мне - не худеешь потому что выпиваешь...
*
Давным-давно, не будучи биохимиком (но будучи просто химиком по МГУ) - уже знала, что маложирные или обезжиренные молочные продукты не дают никакого "кальция", которого от них ждут, что кальций вовсе плохо поступает с пищей ( в силу тотальной нерастворимости, в т. ч. в крови), но без соединения с жирами - он и вовсе неспособен поступить в ткани, но зато способен, пардон, вызывать запор (см. о нерастворимости)
а тут... вдруг вижу статеечку
с которой абс. согласна. ну вот. поделюсь...
А именно: баланс белков, жиров и углеводов.
Исключение одного элемента из 3-цы может привести к неприятным для организма последствиям.
Врач Е. Волкова призвала включить в рацион сало, кокосовое масло и темный шоколад.
По ее словам, эти продукты хоть и жирные, но содержат не "плохие", а так называемые хорошие жиры (ну, уж в темном шоколаде этих жиров прям по минимуму..._Но: если вы не съедаете полкило того шоколада зАраз).
(честно говоря, на шоколад мой организЬм совсем перестал реагировать, в смысле, мне его более НЕ хочется, и я иногда покупаю себе... 150 г шоколадных конфет, растягивая их на 14 дней)...
Например, сало является источником арахидоновой кислоты, которая является источником защитных белковых структур в организме, жирных кислот омега-6.
А кокосовое масло - это источник лауриновой кислоты, которая обладает антибактериальным действием и повышает уровень "хорошего" холестерина.
В Роспотребнадзоре... напомнили, что организму нужны насыщенные жиры, именно они служат "кирпичиками" клеточных мембран.
Но их употребление нужно строго регулировать и не превышать дозу дневных калорий.
Итак:
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРЫ содержатся в мясе (говядина, баранина, свинина),
птице,
молочных продуктах (сыр, сливочное масло, сливки!! Жирных продуктах),
и - яйцах.
а в желтке, вот таблица, которая не вышла в копировании,
но я ее строчной распределю...
Вид яиц Содержание, % Калорийность 100 г
БелкиЖирыУглеводыМин. в-ва Вода
Куриные12, 5712, 020, 67 1, 07 73, 67 158663
Утиные12, 7715, 040, 30 1, 08 70, 81 184772
Гусиные13, 9013, 301, 31 1, 10 70, 40 180756
Индюш-е14, 0411, 801, 20 0, 80 73, 1
165693
1я (с 2-мя дес. знаками) цифра белки,
2-я (с 2-мя) - жиры,
3-я (с 2-ся дес. зн) - углеводы
Последняя 3-х значная ( в кдж) - калорийность
Думаю,
найдете эту таблицу
Без антибиотиков, усилителей роста и т. д.
Без гмо...
***
Главное найти!
А уж с жирами сама разберусь!
Кроме того, в состав тёмного шоколада входит больше сахара, поэтому и калорийность у него выше - до 580 ккал на 100 грамм, в то время как горький шоколад содержит не более 540 ккал
Просто скрывают, что антибиотики добавляют
усилитель... не роста, вкуса, наверное? - так в фастфуде оно всюду, ты за фаст-фуд, я так поняла (на заправках, на отдыхе)
а зачем прям избегать, если люди любят фаст -фуд? достаточно просто РЕДКО его употреблять
*
но я про диеты. Именно про продукты ОБЕЗЖИРенные...
вот только про ЭТО
но! абс. горький, без сухого молока-сливок, найти сложно, и он ОЧЕНЬ дорогой
имелось в виду, наверное, БЕЗ сух. молока, НЕ молочный
(мне перепадает)
А *усилитель роста - это для растений)
Для внутрисемейного и для соседского потребления.
(я просто знать не знала, что они сами растят... птицу, надеюсь, НЕ свинину свою, НЕ баранов?)
*
это можно. Но не в фермерском на продажу производстве...
Нaпримeр, я пoмню врeмeнa, кoгдa сливoчнoe мaслo былo пoлeзным. Eгo клaли в гoрячую кaшу, нaмaзывaли нa хлeб, смaзывaли блины. Oчeнь пoлeзным былo мaслo, oсoбeннo для дeтeй.
Eщe я пoмню, кoгдa были пoлeзными дрoжжи. Oсoбeннo для пoдрoсткoв. Koгдa у нaс дoмa у oчeрeднoгo пoдрaстaющeгo oтрoкa нaчинaлся сeзoн прыщeй, мaмa нaчинaлa пoчти кaждoe утрo нa зaвтрaк дeлaть блины нa дрoжжaх. Пухлыe, кислыe, oфигитeльнo вкусныe блины были ужaснo пoлeзны, пoтoму чтo в них дрoжжи.
Mясo былo пoлeзным - любoe. Свининa, гoвядинa, дикoe - пoлeзнo былo всeм, oсoбeннo дeтям и тeм, у кoгo физичeскиe нaгрузки. И мoзгoвыe кoстoчки были пoлeзны. И хрящики.
Kурицa былa пoлeзнa вся. Грудкa, кoнeчнo, нo нoги-крылья-пoтрoшкa - всe-всe в курицe былo пoлeзнo, крoмe кишeчникa, жeлчнoгo пузыря и пeрьeв.
Рыбa былa пoлeзнaя вся. Oсoбeннo - жирнaя. Oсoбeннo - дeтям. Дeтям oсoбeннo былa пoлeзнa жирнaя рыбa, нo и взрoслым любaя рыбa былa пoлeзнa.
Пoлeзным был яичный жeлтoк. Oсoбeннo тoжe дeтям. И пoжилым.
Moлoчныe прoдукты были пoлeзныe - всe бeз исключeния. Дeтям, бeрeмeнным и бoльным - oсoбeннo, нo вooбщe - всeм. Tвoрoг любoй жирнoсти был пoлeзным. В мoлoкe были кaльций, бeлoк, витaмины. Лaктoзa тoжe былa и oнa тoжe былa пoлeзнaя. Смeтaнa былa пoлeзнaя - oсoбeннo дeрeвeнскaя, кoнeчнo, нo мaгaзиннaя тoжe принoсилa пoльзу. Oсoбeннo в бoрщe.
Бoрщ вooбщe был пoлeзный. Вo-пeрвых, суп. Гoрячий суп рaз в дeнь был чрeзвычaйнo пoлeзeн для любoгo oргaнизмa. Вo-втoрых, в бoрщe мясo, a oнo тoгдa eщe былo пoлeзным. В-трeтьих, oвoщи.
Oвoщи были пoлeзными всe. Свeклa былa пoлeзнoй. Oсoбeннo тeм, у кoгo прыщи и зaпoры, нo вooбщe-тo для крoви oнa былa всeм пoлeзнaя. Moркoвкa пoмoгaлa рaсти и хoрoшo видeть. Kaпустa слaвилaсь витaминaми. Гoрoх был пoлeзный. Пoмидoры oчeнь пoлeзныe были. Oчeнь.
Пoлeзными были кaши. Любaя крупa былa пoлeзнaя. Oсoбeннo дeтям. Mужикaм тoжe - eсли с мясoм. Хoтя, вooбщe, с мясoм былo пoлeзнo всeм.
Яблoки были пoлeзныe. Oсoбeннo дeтям.
Aпeльсины были пoлeзныe. Oсoбeннo бoльным.
Хлeб был пoлeзный. Oсoбeннo всeм.
Meд был пoлeзный. Oсoбeннo зимoй.
Kaкao былo oчeнь пoлeзным, тoжe дeтям - oсoбeннo.
Чaй с мoлoкoм был пoлeзный. Бeз мoлoкa тoжe.
Toлькo кoфe был врeдный, eсли eгo мнoгo пить. A eсли нe oчeнь мнoгo - тo тoжe ничeгo.
Нынчe, кoнeчнo, у мнoгих прoдуктoв хaрaктeр испoртился. Врeдныe тaкиe всe стaли, ужыс! Toлькo мы - житeли прoшлoгo вeкa и пoмним, кaкими oни были милыми и пoлeзными кoгдa-тo рaньшe...
(с)
гетероауксин?
типа Корневин, Циркон, Эпин?
Так эти вещества образуются в САМИХ растениях, в них нет ничего искусственного...
их добавляют,
когда в силу наших НЕнатуральных для тропических видов овощей (а помидоры, перцы, огурцы и арбузы = это субтропические или тропические виды) - НЕ хватает тепла и освещения...
Ну вот выписка из Вики, чтоб было понятно:
Гетероауксин- вещество группы ауксинов, производное индола, фитогормон, стимулятор роста растений.
ФИТОГОРМОН = значит, образуется в САМИХ растениях, ничего искусственного.
И далее:
Химическое вещество высокой физиологической активности, образующееся в растениях и влияющее на ростовые процессы (так называемый гормон роста).
**
т. е. в силу влажного и холодного климата с плохой инсоляцией того гормона роста образуется НЕдостаточно... не употребляете? - прекрасно, я вот тоже. Но обычно это для РАССАДЫ.
только для укоренения рассады
а далее - уже нет смысла это употреблять
Молочку - делают для внуков, детей и себя...
А ты говоришь - не найду)
Я все найду)... Но не всегда... вот в городе маюсь, но запасы еще есть...
и нам никто из производителей, их употребляющих,
но пишущих на обертке "БЕЗ гормонов роста" - НЕ признается,
что на сам. деле употребляет их
многие берут "у соседей"
Но большинство берут в магазинах
так что вот, для берущих в магазинах (а нас большинство) и сказала "не найдешь",
Это НЕ к кому-то персонально было
это было ОБОБЩЕНИЕ
и наконец-то высказались в пользу ЖИРНЫХ молочных продуктов
а то совсем сдурели было на этих 1%...
- Я не сижу на диете!
Ну и дальше, терпеливо.. уточняю, про острое, соленое и тд.
Диета.. с греческого - образ жизни... Опрелеленный режим питания и только.
Диетические продукты, такая же фигня, как " осетрина второй свежести" ..
И те же сахарозаменители, вреднее чем обычный сахар.
Для диабетиков сахароза хороша.. и все что с ней( но жто другая история)
Сало.. например. Продукт совсем не 'диетический" , а меж тем.. гастроэнтерологи его любят и рекомендуют.. Да и холестерин от него не скачет..
В вот горький шоколад можно не всем..
Например.
Мое мнение..." диетические продукты".. ни что иное, как происки рекламы.. ну и производителей.. этих самых продуктов..
Кмк.)
но тут уж мой вредный ХАРАКТЕР виноват
я вот сливками запиваю алкоголь...(говорят, вы чо?! это ужасно!!)
и молоко заедаю огурцами...(говорят- Несочетаемо!)
ибо и то, и др употребляю только летом...
а зимой они мне НЕвкусны...
А еще ем сало без хлеба, ибо хлеб чегой-та разлюбила )невкусный, а сама не пеку...
какого - мне печь, если я ем хлеб и хлебные изделия в кол-ве 100 г в неделю, мне более-
НЕ надо?
всё, пошла утешенная...)
к салу и к алкоголю)
Я же говорю - не читайте газет...
ыыы... а я ем, мне вот сухие куриные филе грудки не заходят, даже не покупаю...
наверное, потому и жЫрная всю жисть)
И блины я пеку дрожжевые!
И сало у меня есть всегда, особенно зимой!
И шашлык я готовлю...
И пирожки периодически делаю жареные, в масле - о! ужас!
пусть говорят(((
Вспомнилось, по аналогии:
Вывозила девицу, с тяжелейшим холециститом.
А.. она мне -Ну, как же так! Я год питаюсь по рекомендациям нутрициолога!-
Допиталась.. аха.
В общем "не читайте советских газет ")
Кофе пью крепкий, как и чай. Без молока и сахара.
Шоколад, который шоколадный, нынче дорог. Покупки обычного свожу к минимуму. Осталось искоренить булки, выпечку.
Соглашусь, что диета - это образ жизни. Вот его и выстраиваю.
ну или как-то так, лень лезть смотреть
почитала, поулыбалась удовлетворенно (а я -таки не пренебрегала жирами, может, поэтому не мерзну никогда почти)) - и выкопировки вот вам,
для оживляжа
а то чо-та скучно сегодня на форумах и в домиках...
Тук-тук-тук! Кто в домике живет? Наверное, мышка-норушка, как всегда... Ну там еще зайчик-побегайчик, лисичка-сестричка... А вас тама, похоже, нет!
Почему? Да потому что на Мейби нужно сначала зарегистрироваться, а потом подать заявку на прописку в ДоМиКе.