Французский клуб
Сельские новости июнь
➜ главная Домика
Вы не залогинились! Ваш статус в этом ДоМиКе - гость.
В домике онлайн: 1, замечено за сутки: 24
вернуться на 114 стр. списка тем
Более того, из новеньких маленьких гусят думаю оставить четверых гусынь для семейной жизни с этими большими гусаками. Остальные гусята уйдут на мясо в 3-5 месяцев.
Заранее прошу извинить, если будут ошибки: сейчас временно пользуюсь старым телефоном, а он не дает прочитать написанное более трех строчек. Так что не могу корректировать.
Как назовешь - напиши, ОК?))
Вчера был не самый счастливый день - перестал правильно работать сепаратор. Туда сначала надо наливать горячую воду для прогрева аппарата. Так вот, вода вместо того, чтобы выходить в отвод обрата, струей выбрызгивается в дренажное отверстие ((
Пять раз вчера разбирала-собирала-включала сепаратор, грела молоко. Так ничего и не вышло. Очень жаль. У меня в планах было наделать побольше сливочного масла из сливок и заморозить его. И себе, и маме, и сыну.
Всю голову сломала. Напряжение было 230 в сети. Скачков не было.
Всё же у меня создалось впечатление, что мотор не набрал нужных оборотов, не вошел в рабочий режим.
А потом еще и телефон перестал заряжаться.
Причем, так интересно: включаю зарядку, он рисует значок, что заряжается и через секунду отключает зарядку. И потом значок зарядки то появляется на черном экране, то пропадает. Через равные интервалы. Вот что хочешь, то и думай. Больше 1% не заряжается.
В итоге молоко свернулось, в каше свернулось. Мультиварка-скороварка отказалась открываться. Крышка не открывается. Час поисков в интернете дал свои результаты: потыкала спицей в дырочку на крышке, как советуют, и сезам открылся))
Но 5 л молока жалко.
Ладно, кашу рисовую на свернувшемся молоке со сливочным маслом ест собака и куры))
А 3 л молока с крупинками творога слила в 3 л банку и убрала в холодильник. Буду на нем блины делать... наверное))
Поставила сливки, которые получились последними (позавчера) в старенькую мультю - нагреть до 80 градусов или даже закипятить. Зашла в мейби и забыла про мультю.
А надо сказать, что год назад эта мультя перестала выходить на заданную температуру - греет и греет.
Забыла я про нее напрочь. Вдруг слышу: пикает!
На режим вышла и правильно отключилась.
Сливки, конечно, в шоке, они не ожидали, что их будут 10 минут кипятить)))
Поставила сливки в морозилку на 20 минут.
Вчера освободила для сливок металлический ковшик, в котором взбиваю - теперь найти его не могу, пять раз все обошла. Переложила сливки в пластиковую миску. Не знаю, не разобьет ли ее миксер при взбивании.
Зато старая мультя заработала, ура!
В ней каши молочные получаются замечательно, в отличие от мультиварки-скороварки. И молоко топлёное получается хорошо.
Так что сегодня то плюс, то минус, то плюс... посмотрим еще, как сливки будут взбиваться. Может, еще придется их молоком разбавлять *задумалась*
Сгущенки добавила меньше. Немного ванилина, перемешала, разложила в форму и два стаканчика и поставила на заморозку.
Прошёл дождь с грозой, сильный, но короткий.
Старшие гусята сильно выросли и уже тесновата им клетка по высоте. Могу открыть верхнюю крышку, но тогда влазят куры и клюют дорогой корм для гусят.
На днях думаю переселить гусят в сарай с сеном, там как раз им хватит места. И выгул есть.
Может даже всё перенесём на завтра.
Но время есть еще, посмотрим.
Надо пожарить картошечки с сосиской и молодым чесноком, разгрести ее в стороны и в центр бухнуть куриное яичко, зажарить и повеселиться:))
А то настроение такое - я под него люблю Scorpions слушать.
Ок.
А козочку, говорит, я тебе сейчас привезу.
Привез крошечного малыша, я решила посмотреть, и тут Ислям воскликнул:
- Подожди! Так это же козлёнок!
Малыш и правда оказался козленком:)))
Так что Ислям увез его обратно.
Да и размер малыша был карликовый.
Так что отбой)
Или ошибся он, специалист?
У меня сегодня тоже те ещё новости и выкрутасы на ходу. Прямо надо уже нервическое пить...
Вместо в 11 часов еду на участок в 16, с лишним. Зуб вырвала очередной, пойду за протертой пищей, опять попаду на участок в шестом часу. А работать собиралась пока не упаду.
В любом случае надо обязательно проверить под хвостом - нет ли расстройства. И внимательно посмотреть - нет ли дополнительных сосков (рудиментарных) - особи с ними к разведению не допускаются.
Вы прямо на износ работаете, очень Вас жалко, берегите себя:)
Как по мне, так это домашнее самодельное мороженое годится только для кофе гляссе.
На настоящее оно не очень похоже.
Смесь взбитых сливок со сгущенкой.
Я видела рецепты домашнего мороженого со взбитыми яйцами. Но так можно нарваться на сальмонеллу ((
Буду искать еще рецепты.
Хочу наморозить себе в холодильнике килограммов пять сливочного масла для себя. А потом уже переходить к сыру.
Что касается адыгейского сыра, то его больше делать не планирую. Я такие не люблю, и сын вчера тоже его не одобрил)
Он, как и я, предпочитает твердые и полутвердые сыры.
Да у нас вся семья такая.
Как-то купила и привезла родителям Моцареллу, так никто не захотел. Попробовали и больше не прикоснулись. А шар сыра (не помню, кажется, Эдам) привел папу в полный восторг.
Интересный способ:)))
Всё забываю рассказать, что тут вечная проблема: надо смотреть под ноги, когда идешь. Чтобы не наступить на лягушку (или это жабки?). Их тут немерено. Дома тоже шлепают - в коридоре, на веранде и в санузле - особенно после дождя. Такие небольшие, неприметные.
Я удивилась, увидев, что он приехал с сыном-школьником, худощавым мальчиком лет 10 на вид. Растит себе смену, молодец.
Такой человек в каждом селе на вес золота.
Причем, Ислям специализируется на мелком рогатом скоте, КРС не режет.
Далеко не каждый может увести животное на Радугу быстро и незаметно, с уважением и не мучая.
Ислям берет за обработку одного МРС 1, 5-2 тыс р. А с постоянных клиентов 1 тыс.
С Эльвиры с Рустемом, я знаю, по 1 тыс, и с меня так же.
Он же и козлят обезроживает, и кастрирует барашек, козлов. Молодец.
У Исляма крепкая семья и трое детей, младшая ходит в садик, вчера у нее был день рождения.
Поеду в райцентр получать снова карту РНКБ, взамен той, что я так неосмотрительно закрыла (и осталась без бесплатного проезда).
Тук-тук-тук! Кто в домике живет? Наверное, мышка-норушка, как всегда... Ну там еще зайчик-побегайчик, лисичка-сестричка... А вас тама, похоже, нет!
Почему? Да потому что на Мейби нужно сначала зарегистрироваться, а потом подать заявку на прописку в ДоМиКе.