Французский клуб
Сельские новости. Козы и молоко.
➜ главная Домика
Вы не залогинились! Ваш статус в этом ДоМиКе - гость.
В домике онлайн: 3, замечено за сутки: 26
вернуться на 118 стр. списка тем
Не знаю точно.
Притомилась. Первый раз собрала сепаратор неправильно, при включении из отводного отверстия фонтаном стала брызгать вода.
Выключила. Разобрала. Перевернула поплавок, перевернула уплотнительную резинку, собрала, включила.
Пришлось заново подогревать молоко, потом остужать (перегрела). Пол мокрый))
На столе всё в молоке))
Три кастрюли, половник, термометр, плотное сито...
Всё надо мыть.
Но главное, сепарация успешно завершена.
Теперь по новой методике обрат убираю в холодильник. На ночь выставлю на веранде киснуть медленно.
Обрата две кастрюли.
Хочу сделать из него творог.
Сливки надо будет сегодня пастеризовать на водяной бане. Планирую сделать из них сливочное масло (наконец-то!) методом катания стеклянной банки. Судя по всему, литровой. Но это завтра или, скорее, послезавтра.
Этот блогер держит стадо полудиких бурских (мясных) коз на берегах реки.
Обычно он каждый день выкладывает забавные видео или статьи от имени козы Алмеру.
Именно от этого блогера я узнала, что существуют именно мясные породы коз, самая востребованная - бурские козы.
Большое стадо само пасется по берегам, полям, лесам, эпизодически приходя на ферму, где сено, зерно и прочее нужное.
Сам хозяин живет в Москве, к стаду выбирается пару раз в неделю или чаще. Параллельно он там копает колодец и строит дом.
Когда приезжает покупатель, хозяин отлавливает нужное количество козликов и сдает на мясо.
Этих коз не доят.
И рожают они сами - в поле, в лесу, на ферме. Хозяин потом ходит с собакой Джанайкой и отыскивает брошенных мамками новорожденных козлят. Сажает их в сумку и несет на ферму.
Значит, дата покрытия 8 марта отпадает.
Соответственно, срок окоза 4 августа отпал.
А следующая охота у коз обычно через три недели. Стало быть 4+ 21 = 25.
Будем теперь ждать окоза после 23 августа.
Обе глубоко беременные, спустя неделю взаперти, на прогулке стали выяснять отношения))
Мия с рогами - главкоза - поэтому на привязи. Варя - без.
Но нападала довольно бережно и неопасно - в лоб.
Опасно - это когда рогами сбоку, в живот или вымя.
Но нет, Миечка устраивала фронтальные атаки)))
При этом обе изо всех сил активно махали хвостиками, показывали, что подружки:))
Тут фокус в том, что надо встать на задние ножки, и сверху с размаху ударить соперницу в лоб)))
В таких поединках дамы выясняют кто главнее)
Даже если они глубоко беременны))
решила бы, что она с ума сошла))
хорошо ты фотографируешь - талант прям. Блог надо вести - и коз туда)
Если есть куда, я тебе скину это видео посмотреть. Тут я не умею видео выкладывать.
это ж видно, что деффкам обоИМ хочется пободаться... ну просто так
от восторга существования
и тем более, раз взаперти сидели долго... а голос подают: типа не волнуйся, хозяйка, мы же играем!
а какой голос у тебя молодой и звонкий, Лена.
красивый))
и козы твои красивые.
И умные
А любят как Лену! как собачки, к ней мчатся...
Просто радость наблюдать за ними
Пысы. Но первое, что приходит в голову при видео - это острая жалость к козам: нам бы их сюда! на травку (растет как дурная) - центральной полосы России
ой, сколько травы... сочной, зеленой... а в Крыму - жаль жалкая...
Ну а когда коза в охоте, такое помахивание хвостиком означает, что срочно требуется свидание с козлом))
Как раз на этом видео у меня голос довольно резкий и грубый, обычно мягче))
Да, вот такая выжженная земля у нас с конца мая и все лето, дождей ноль.
Травы почти нет.
Я хожу с ними гулять к АЗС, там высокий забор, и под ним в тени есть некоторое количество зеленой травы. А потом уходим в лесополосу есть листочки с деревьев и кустов.
Я очень рада, что тебе видео понравилось:))
:)))
Вставлю здесь ссылку, может, получится.
Эти козы, хотя и взрослые (Мия рожала 3 раза, а Варя 2 раза), но карликовые (камерунские), в холке мне по колено.
Эта порода не имеет запаха, молока дают мало, но обалденного "пломбирного" вкуса, а нрав имеют веселый и доброжелательный.
Общаясь с Мией, я вечно забываю, что у нее рога, она ни разу не сделала ни одного угрожающего движения в мою сторону.
А беременная очень любит подойти, и чтобы я ее гладила по шее, по изящной мордочке. Может так долго стоять.
Ревнивая. Если я другую глажу - обязательно подойдет, чтобы на нее переключилась))
Но Мия была такая не всегда.
Целый год она мне не доверяла, не подходила, отбегала. Ходила печальная, мрачная, не играла. Молоко задерживала. Целый год потребовался, чтобы прошел стресс от переезда.
И теперь, когда я ее вижу такой довольной и счастливой, понимаю, что ее никому не продам, хотя молока она дает мало.
Поищу фото, где Мия с козлятами с первого помета.
А сегодня заказала муку Алтайскую пшеничную в/с (13, 2 белок), у меня закончилась. И закваску хлебную.
Все-таки не могу забыть, какая вкусная была корочка у хлеба, который я пекла на закваске.
Буду опять такой делать.
Тогда я еще муку неправильную брала. Надеюсь, на правильной еще вкуснее получится:))
А масло сливочное планирую делать в банке завтра. Мне подсказали сливки подольше в холодильнике перед этим подержать.
По твоему совету буду делать - в литровой банке.
Женщина эмоционально привязалась к цыплятам, мужчина тоже много заботился о птицах, - СМИ. Суд предложил съесть лишнюю курицу вместе, либо компенсировать стоимость.
Кстати, надо будет снять на видео цыплят.
Я к ним редко заглядываю - 4-5 раз в день воду долить, поменять, 1 раз корм насыпать в большую кормушку. Заодно оглядываю клетку - нет ли погибших. Пока все живы:)
"Елена, в электричке ехала, Ваш номер дала женщине. Она врач, в больнице нашей работает, она молочко и брынзу хочет купить."
То есть еще может появиться покупательница:)
Завтра повезу в райцентр всё молоко, что наберется. Одной клиентке 2 л, а второй всё остальное. Это около 8 л молока.
Коз прекращают доить за 2 месяца до окота, это называется запуск.
Камерунское молоко еще нескоро у меня будет, месяца через два, наверное.
Я его не смешиваю. Если и буду его продавать, то по 150 р/л.
Сейчас у меня молоко от больших коз - Виолы и Смолки.
Им сейчас 2, 5 месяца.
На переднем плане четверо старших гусят, а за ними четверо взрослых 2, 5-годовалых гусей.
Причем, попой к гусятам снята та самая гусыня, которая все время стояла у клетки, когда гусята были малышами. Да и сейчас она за ними присматривает.
Теперь вы понимаете, почему эту породу гусей - Датский Легарт - называют бройлерными?
Потому что им всего 2, 5 месяца, а они размером почти как взрослые.
В конце месяца мне предстоит из этих четырех старших гусят выбрать одну или две гусочки, оставить их на племя. Остальные 2-3 гусенка пойдут на тушенку.
Тут важно не ошибиться. Очень трудно определить возраст гусят, если они еще не половозрелые.
Год назад я ошиблась. Продала пару гусак+гусочка, а весной оказалось, что это две гусыни.
Им полмесяца.
Они пугливые, реакция на мое присутствие - прячутся, толпятся. Но немного рассмотреть можно.
Сейчас пасмурно, освещение слабое, тем более под крышей, в клетке. Но что-то видно.
Не знаю, будет ли еще. Наверное, нет. Подождем.
Тук-тук-тук! Кто в домике живет? Наверное, мышка-норушка, как всегда... Ну там еще зайчик-побегайчик, лисичка-сестричка... А вас тама, похоже, нет!
Почему? Да потому что на Мейби нужно сначала зарегистрироваться, а потом подать заявку на прописку в ДоМиКе.