Французский клуб
Оригинальные салаты на НГ
➜ главная Домика
Вы не залогинились! Ваш статус в этом ДоМиКе - гость.
В домике онлайн: 1, замечено за сутки: 26
вернуться на 128 стр. списка тем
В самом деле оригинальный салат.
Там скумбрия холодного копчения, вареный рис, пассированные лук и морковь, вяленые томаты, вареные яйца, заправка из майонеза с греческим йогуртом. Украсить можно икрой.
Помнится, когда-то Aqua поразила мое воображение тем, какие роскошные, необыкновенные салаты она делает. Не помню названий, но это чудо:)
Мы уже второй раз с тобой одно и то же смотрим)
Как раз сегодня видела этот салат со скумбрией))
Ужин обычный, без сложных салатов, десяти блюд и запеченных целиком гусей-индеек. Сервирован наряднее - это да. Есть у нас специальные новогодние скатерть, салфетки, кольца для салфеток, хрусталь и столовое серебро. Реально раз в год достаем.))
Так что множество салатов на НГ в каждой российской семье - это миф.
Наверное, к НГ хочется что-то не только традиционное, но и новенькое? Поэтому и много новых рецептов.
Печень трески 1 банка. Слить масло, размять вилкой и уложить на дно ёмкости. ( Я для таких вещей предпочитаю цилиндрические ёмкости.)
2-е большие луковицы нарезать мелко и залить кипятком. Когда вода остынет до тёплого состояния, лук извлечь и разложить на печени.
3-й слой курага и чернослив. То и то по 100 гр ( сушёных ). Предварительно меленько порезать.
4-й слой варёное яйцо. 3 4 штуки. Мелко порезанное. Или на мелкой тёрке.
5-й слой 1 крупное яблоко, мелко порезанное, но лучше на тёрке.
6-й слой сыр ( после тёрки, ессно)
Всё это залить майонезом, равномерно его разровнять и сверху уложить плотненько очищенными грецкими орехами. Желательно ( для пущей красоты ) половинками.
Да, как модификация. Можно первым слоем положить измельчённую варёную картошку. Вкус сохраняется и лишний рыбий жир оттягивает.
Ты это пробовал? Если да, расскажи, пожалуйста, о впечатлении.
У меня как-то не складывается, как это всё совмещается:))
Пойду погуглю, может, увижу, как это выглядит...
Кстати, иногда первым слоем кладу варёную картошку. Либо мелко порезанную либо подавленную вилкой.
Да, забыл добавить: салату надо дать настояться 3-4 часика. Тогда вообще смак!
Несложен и имеет оригинальный вкус.
Есть также вариации такого салата с куриным филе, с отварной красной рыбой, с консервами "Лосось в собственном соку" и др.
Замечательный рецепт!
Мой жкт при таком салате покинет организм в полном составе -и печень, и поджелудочная и даже примитивный и терпеливый желчный пузырь. И даже не попрощаются.
Злые вы. Уйду от вас.
я бы ничего и не готовила. Не с кем НГ праздновать дома.
Уехать хочу, пока в сомнениях... какая погода будет
Приготовлю только оливье, и то - чтоб после НГ его есть. Заморожу, наверное
И всё. и каждый НГ буду теперь ездить в новое место.
Терррпеть ненавижжжу майонез!!!
Да и новогодний стол - это большая семья.
НЕ знаю... у нас традиционный ужин в 7-8, хотя конечно с праздничным накрытием. А в полночь - фрукты, шампанское, может легкий торт...
Мне кажется, прошли те времена, когда с боем курантов садились и наедались... Хотя) это выбор каждого)
может и не поесть, а попробовать
и главное - вместе собраться... а раз некому собираться (дочь в Питер уедет, сын тож далеко), так и поесть ничего не хочется...
в гости, что ль, с шампанским и икрой поехать...
Вот один из моих любимых рецептов ( правда, не новогодний, просто заготовительный ).
Название ему кто-то красивое придумал - "Лего" ( честно, это не я ).)))
Итак:
2кг болгарского перца ( сладкого)
1. 5кг помидор
1 стакан подсолнечного масла
2 столовых ложки соли
1 стакан сахарного песка
1 столовая ложка уксуса (9%)
1 стакан воды
Помидоры пропустить через мясорубку, затем всё ( кроме перцев ) в кастрюлю и довести до кипения. За это время нарезать перцы маленькими кусочками. и высыпать их в кипящую массу. Варить ещё 20 минут.
Как всё это остынет - раскладываем по банкам.
Я, правда, совсем ленив стал и со стерилизацией не вожусь: остыло, разложил в пластиковые контейнеры и в морозилку.
А заготовку твою, если не ошибаюсь, зовут Лечо, она и в магазинах продается, и есть кетчупы Лечо с кусочками сладкого перца
Полкило творога
3 морковки ( средненьких)
3 яблока без кожуры
полстакана изюма
1 банан
1 головка чеснока
полстакана очищенных грецких орехов
100гр сливочного масла
3 столовых ложки сметаны
и травки ( летом бы, конечно, свежие, но сейчас можно и сушёные) по чайной ложечке петрушки, укропа и кинзы.
Всё пропустить через мясорубку ( или в блендере закрутить ), затем уложить в контейнер и сунуть в холодильник.
Ну, сначала, конечно, снять пробу.))
Тук-тук-тук! Кто в домике живет? Наверное, мышка-норушка, как всегда... Ну там еще зайчик-побегайчик, лисичка-сестричка... А вас тама, похоже, нет!
Почему? Да потому что на Мейби нужно сначала зарегистрироваться, а потом подать заявку на прописку в ДоМиКе.