На днях попробовала совершенно новое для себя блюдо. И очень рекомендую. Дракоша - обрати внимание!!! Это нечто вроде наших голубцов, ( по крайней мере капуста поиротовлена так - же, слегка отваренная в кипятке. А начинка - свежий козий сыр. Завернуть в лист капусты, потом обвалять в сухарях, а можно и в кляр, думаю, и обжарить быстро на сковородке. ( или в духовку на пару минут). Я - то готовую уже " заготовку" ( сыр в капусте) купила, соблазнилась новизной. Но теперь буду делать. Можно на гарнир к мясу, можно само по себе. Я бы еще со сметаной подавала. Действительно очень вкусно оказалось.
просто обожаю, традиционные - завернутый фарш с рисом в лист, слегка обжаренный и все это добро хорошо потушить в сметанке с том. соусом.
А вот на днях вычитала один рецепт в яндексе, готовит цыганка - ленивые зразы, пока смотрела, давилась слюной, так аппетитно все это получается, но... сама еще не готовила, непременно буду экспериментировать, потом похвастаюсь)
Голубцы. Я правда не обжариваю, тушу в сливках и без томатного соуса. Поэтому вот тут увидела такие " горлубчики " с козьим сыром" и купила на пробу. Мне понравилось. Тут часто обжаривают козий сыр и подают горячим. Но надо очень виртуозно и быстро. А тут все проще. Короче, я попробую сама сделать неприметно.
