Французский клуб
Сельские новости. Выпуск 18.
➜ главная Домика
Вы не залогинились! Ваш статус в этом ДоМиКе - гость.
В домике онлайн: 1, замечено за сутки: 25
вернуться на 135 стр. списка тем
Пока куры спали, взяла фонарик и выбрала трех самых отстойных петухов.
Теперь они в тазике на веранде, а мне предстоит много работы по ощипу и потрошению.
В стаде еще 6 кандидатов на вылет.
Или 7-8.
Посмотрим.
В холодильнике оттаял гусь. Надо срезать мясо грудки на фарш, отдельно упаковать в морозилку ножки, остальное запихать в мультиварку с парой луковиц - на тушение.
Но пока еще надо выйти раздать корм птице, козам. Кошка свое получила утром, а собака питается вечером.
На улице было утром минус 7, сейчас минус 4. Как-то там козел?
Наконец-то подключила стиралку. Включила - работает. Я присматриваю.
Но на самом деле я ужасная лентяйка и целыми днями сижу в телефоне. Или лежу)
Поэтому мой дом и сад в запустении (
Хорошо, что я завела всякую живность, а не то вообще бы из дому не выходила и весила бы уже 250 кг)
Но я работаю над собой. Я знаю, что Вы очень быстрая, моторная (как моя мама), и тут в домике многие такие.
А мне еще в молодости (когда и вес-то был 66 кг) бригадирша в сердцах говорила:
ты не ходишь, а плаваешь!
Так что я быстрым людям завидую белой завистью.
Раньше я по этому поводу комплексовала и чувствовала себя виноватой, что не такая шустрая.
А теперь поумнела. Мне врач сказал, что чувство вины разрушает психику очень сильно.
Поэтому отбросила эту эмоцию.
Ну уж, какая есть
Зато соображаю быстрее многих. Это радует:))
Но завтра. Сегодня ей некогда.
Я ж и так собиралась завтра еще петухов убирать. Вот завтрашних ей и отнесу.
Красота!
Она делает пельмени из халяльной говядины. Тесто отличное, не слипаются, не разваливаются. Вкусные.
И еще дам ей гусиных яиц на выпечку.
Сельский бартер:)
А мы лепили пельмени всей семьей на НГ. Потом всей семьей их и ели)
Вкусно! Чего там!
Давно хочу тестораскаточную машинку. И стоит недорого. Никак руки не дойдут купить...
Последний раз сделала смешно - пельмени и вареники с картошкой.
Одинаковой формы. И сварила пополам.
Взрослым понравилось, детям так себе...
Увы мне!
Надо будет заняться.
Хочется вареников с картошкой+жареный лук+шкварки свиные (объедение, последний раз такие делала в Белоруссии 30 лет назад).
Спасибо за рецепт!
Сохранила, надо будет попробовать сделать.
А ещё говорят, что "Один в поле не воин"))
До моего появления в прошлом году тут три года была тишина и запустение.
Что же вы тогда не расстарались?!
И сейчас не поздно - дерзайте!
Я запросто могу уйти, если кому-то тут мешаю.
Ли хамок на свете.
Мне жаль, что и тут стремятся овнишком покидаться... в совершенно незнакомых людей,
которые тебе ничем НЕ насолили...
Возможно, именно включивший ее человек - СЛИШКОМ объективный,
слишком справедлив - и включает нахамившего ЕМУ, чтобы просто все видели, Что сказал нахамивший (приводить слова оппонентов = принцип беспристрастности)
Ну да бог с ней. Бывают такие люди, которые не умеют завидовать молча.
Я сейчас пойду с козами гулять, пока солнышко. А то сидят взаперти в помещении без окон, а сами беременные.
У них, как и у кур, жесткая иерархия.
И те, кто ниже по положению, спасается от тех, кто выше.
Злата бежит от Вари, но гоняет крошку Раду. Варю и Раду гоняет Смолка, больших Смолку и Виолу гоняет маленькая ростом Мия. А всё потому, что у Мии есть рога. У других нет.
Виола - самая большая и самая добрая, она никого не гоняет)
Пошла откопала дверь курятника внизу, она стала закрываться. Поставила курам воду, кинула кочан капусты, а зерно у них еще есть. Свет горит. Основные дыры я позакрывала одеялами и позатыкала мешками. Всё же потеплее.
Козы у меня для молока. А если будут у больших коз козлики, то отселю козлят и буду их откармливать на мясо. Но не дружить с ними.
*
Однако, моя деревенская тетка куриное мясо не ела, только яйца, но других курятиной кормила
Когда муж был жив, она растила поросят, но нанимала закалывать людей посторонних
И сама мяса не ела - а мужа и гостей кормила.
Принцип такой был
Но она маааленькая железобетонная (по принципам) женщина
Это случилось, когда мы бежали от тогдашнего моего мужа - пьяницы-уголовника.
Бежали куда глаза глядят - без денег, без работы, без прописки, без друзей и знакомых.
Было лето.
Мы уже варили крапиву и ели ее, а младший ребенок попросил кусок хлеба у пенсионерки, сидевшей на лавочке.
Она потом поделилась с нами немного продуктами. И мы выжили.
С тех пор я четко знаю - где еда, а где сюси-пуси.
С животными, предназначенными на убой, я всегда держу дистанцию. И не только я, все так в селе. Кто понимает.
У опытных козоводов в ходу железное правило:
"не мы для коз, а козы для нас".
То же самое я поняла на второй год жизни здесь, когда так рыдала над задушеными собакой цыплятами, что сердце разболелось.
И тут внутренний голос холодно мне сказал:
"будет полным идиотизмом получить инфаркт из-за кур. У меня дети и родители".
И перестала рыдать.
Без здорового пофигизма в селе жить невозможно.
Может, я до их старости не доживу или слягу и придется родным срочно распродавать всё хозяйство.
Козы могут жить и доиться лет 15.
А мясо старухи козы никому не интересно.
Тук-тук-тук! Кто в домике живет? Наверное, мышка-норушка, как всегда... Ну там еще зайчик-побегайчик, лисичка-сестричка... А вас тама, похоже, нет!
Почему? Да потому что на Мейби нужно сначала зарегистрироваться, а потом подать заявку на прописку в ДоМиКе.