Французский клуб
Голь на выдумки...

82 мин. назадСокровище  
Голь на выдумки...

Обычно на завтрак я себе на неделю делаю бельгийские вафли из кабачка. Но цена свежего кабачка стала кусаться. решила провести эксперимент и сделала из мелко нашинкованной белокачанной капусты.
Ничуть не хуже вышло.
Всякие полезные продукты имеют гадкое свойство быть очень дорогими - дикая жирная рыба, свежие овощи зимой, авокадо и оливки, ягоды...
Поделитесь, соседи, лайфхаками, как есть полезное и не разориться.

70 мин. назадЛего  
Сокровище,

Я училась и учусь готовить замороженные овощи. ( кабачки всегда морозила летом собаке, свои. ( в этом году не было, покупаю) и зеленую фасоль замороженную псу тоже всегда покупала, ( она реально раза в три дешевле свежей). Ну да я не особо мастер готовить замороженное. ( сама понимаешь, почти все это осваивала в Марокко, все свежайшее с рынка и за копейки). Но вот - учусь. ( а капуста и кабачки у нас практически по одинаковой цене сейчас). Капуста местная, кабачки привозные. Вот пытаюсь освоить готовку замороженной рыбы, никак пока особо. Но сардины полезнее красой рыбы порой, ну да дешевыми они были тоже только в Марокко. Увы - оливки ничем не заменишь. ... короче - у меня пока одно - покупать по скидкам. Сокращаю число продуктов " бесполезных но вкусных, ". Ничего дома нет почти для перекусов, нет почти " веченюшек, " чего - то " к чаю" сладенького. И подобного. Хочешь перекусить - фрукт. У кофе - орех. . Как - то так. Но да, продукты несуразно дорожают.

69 мин. назадlisena1  
Сокровище

Велком на Сенной рынок. Мой брат с Сахалина был потрясён ценником там, хотя вполне может позволить себе всё, что делает. Любые овощи и рыба, фрукты-овощи без 1 нуля.

67 мин. назадlisena1  
Если из доступного

То тыква и сельдерей стеблевой- в любом магазине за 3 копейки. Тыквенная кашка на завтрак или просто тушеная.

67 мин. назадЛего  
Я забыла написать -

Что таки да - научилась готовить лобио из замороженной фасоли, которую для пса покупала, и кабачки замороженные в микроволновке совсем неплохо оказались на гарнир. Я еще немного вяленых помидор добавляю, а в лобио - консервированные помидоры. Это все дешевле свежих сейчас.

65 мин. назадЛего  
Сокровище,

У тебя же дача. Вырасти кабачки и заморозь.

62 мин. назадГорчинка  
всем привет

говядина с рынка
морковь, свекла, лук репчатый, зелень, картошка
квашеная капуста
яйца
рыба - хек, горбуша целая, если попадется, последнее время редко попадается
селедка
хлеб из муки грубого помола
масло сливочное
вполне себе качественные и полезные продукты.

а овощи тепличные не так уж и полезны, так, побаловаться если иногда

57 мин. назадНеПросто Мария  
Горчинка, опередила)))

А что? Тепличные кабачки, выращенные на гидропонике - это полезно?

54 мин. назадЛего  
Ну привозные

Кабачки в Марокко сейчас не тепличные. И израильские. Сейчас полно привозных овощей и фруктов. .

46 мин. назадСокровище  
Цены Сенного рынка

действительно сказочные. Но работающий 5/2 человек может только в выходные и на метро, ибо там парковки или нет, или платная 360 руб/час ( если не 700). На метро ехать с тяжелыми сумками - не поедешь же за 1-2 кг - выше моих сил. Вот буду через 10-15 лет свободным человеком-пенсионером, буду там продукты покупать.
Тыква в супермаркете тоже негуманно стоит, хотя как вариант источника клетчатки годится.
Лук, морковь, капусту во всех вариациях, фасоль стручковую - все использую. Вчера, например, в паштет из печени индейки ( сама делала) " спрятала" 2 луковицы и 2 морковки, плюс полезные орехи.
С точки зрения источника клетчатки овощам все равно, где расти - в грунте или на гидропонике. А витаминов никто от кабачка и не ждет. Как и от огурца.
Люблю корневой сельдерей вместо картофеля, но он еще дороже кабачка.(( А так вкусно запечь или в пюре...

45 мин. назадНеПросто Мария  
Ну мы же...

Не в Марокко, не в Израиле... даже не Франции(
Москва - Питер)))

43 мин. назадНеПросто Мария  
Ростов забыла)))

Там может пораньше появятся натуральные)

42 мин. назадlisena1  
В Питер на рынок

Привозят тоже не в России выращенные кабачки и клубнику. И остальное тоже. Поставки, как правило, из одного источника, только ценники разные.

39 мин. назадСокровище  
Последний

самовыращенный кабачок я съела в конце декабря. Совсем уже противный на вкус. Даже я - маньяк кабачковый - с трудом не выкинула. А замороженные еще гаже после разморозки. ЗОЖУ ЗОЖ, конечно, но всему есть границы))

35 мин. назадДракоша-пушистик  
Извините,

что не по теме. Прочитала, что человек в детстве ел у бабушки соленые арбузы, моченые яблоки и виноград с горчицей. Мол, очень вкусно! Кто-нибудь пробовал виноград с горчицей (заготовленный на зиму)?

34 мин. назадЛего  
Не, их надо прямо замороженными

Готовить, я поняла.

29 мин. назадlisena1  
Яблоки очень вкусно

Моченые с хреном или горчицей. Обалденно.

27 мин. назадСокровище  
Я не пробовала

виноград с горчицей. И селедку со сладким чаем тоже не люблю. На выставке в Дубае тестировали мед с трюфелем - так себе затея.
Не, я скорее за традиционное. Каша с маслом, овощи с мясом, паста с пармезаном...

17 мин. назадlisena1  
Селёдка со сладким чаем не нравитса

А бутерброд с икрой с тем же чаем? Дракоша, правда, заведи бочку, к тебя ж прохладно на веранде, и наверное и погреб есть. Моченые яблоки- очень просто и полезно- на всю зиму запас витаминов и ферментов. Попробуй, там солод только нужен из редкого, остальное найдешь!)

13 мин. назадЛего  
Соленые арбузы ела в детстве. ( почему / то в нашем шах

Моченые яблоки обожаю. Оаньше сама готовила, сейчас в квашеную капусту добавляем. Перечыпагый сухой горчицей виноград давно, когда, то нашему родственнику привозили из Грузии. Его к мясу подавали. . " кисленький - остренький.. но я пару раз всего пробовала, чтобы прямо " ела " не скажу.

4 мин. назадСокровище  
И бутер с икрой

с чаем не люблю. Икра икрой, чай чаем. С холодненьким брютом душевно.