Под уютным плюшевым пледом
Кстати семейное кафе

11 Мар 2018, 19:39АлекСандрСан  
Кстати семейное кафе

Наше семейное кафе с детскими праздниками открылось в ТЦ Бэби Стор на м. Войковская, называется LUIZABUBBLE сайт пока в разработке не дам, но есть ознакомительная группа в вк. Тоже только создана в поиске пока не ищется ( короче либо в ССС спрашивайте либо в к vk точка com добавьте слеш luizabubblecafe
Уже десяток детских праздников провели ) все просто в восторге - судя по реакции детей ) Цены демократичные пока раскрутка
на 10 человек по варианту Стандарт без Анимации банкет на 10 чел. около 8000-9000 руб. по варианту премиум с анимацией, шоу итд. от 29 тыс. на 10 чел.
Если соберетесь скажете от Александра и скидку дадут ) я не владелец, но владею долей небольшой от прибыли хозяйки заведения. Хозяйка сама с ребенком 9 лет, ребенок с друзьями оттестировала на себе теперь из кафе не вылезает )))

11 Мар 2018, 20:42Горчинка  
это шутка?)))

на 10 деток только покушать 8000р - "демократичные цены"?...)))
очень смешно.)
своему ребенку ежегодно устраиваю праздники - или боулинг, или Q-zar, или батутный центр.
Естественно, с угощениями. Знаете, выходит гораздо дешевле.))

11 Мар 2018, 21:05НеПросто Мария  
)))

А что такое - детский банкет без анимации?
Это детки - как "ветераны" - сели, поели, пошли?
Может что-то в описании - не так...
Или слово "анимация" все по-разному понимают...

11 Мар 2018, 22:40Эльфа)))  
да... я тоже чота ужаснулась...

Цены и отсутствие анимации оставляют желать лучшего.

11 Мар 2018, 23:03АлекСандрСан  
Мда

как все печально, зайдите в Римамбель, или Андерсон - лидеры в этом сегменте

11 Мар 2018, 23:07АлекСандрСан  
Выводы как то странно делать

8-9к входит
1) STANDART
Стоимость 8 700р *Расчет исходя из банкета на 10 гостей

В пакет Standart входит:

-Бронирование и сервировка банкетной зоны под ваш праздник

-Заказ блюд и напитков на общую сумму 7 000р

-Обслуживание банкета (10% чаевых)

-Детский городок: сцена, два домика, газон для игр и лабиринт с горкой

-3 Фото зоны

-Вынос и нарезка торта (торт можно с собой свой привезти)

-Упаковка в ланч-боксы оставшихся после праздника блюд

Что можно заказать на сумму, которая входит в стоимость пакета? (Приведен пример, позиции могут быть любые).

Домашний лимонад 1л, морс 1л, яблочный сок 1л; фруктовая ваза; салат "цезарь" 3 порции в одну большую тарелку для раскладки; салат с морским гребешком и куриной печенью 3 порции в одну большую тарелку для раскладки; пицца "маргарита" 1шт, пицца "салями" 1 шт, пицца "пепперони"; куриные наггетсы 6 порций в 3 тарелки, в стол; картофель фри 6 порций в 3 тарелки, в стол.

11 Мар 2018, 23:11АлекСандрСан  
Не понимаю

"Смеха" и злорадства вместо того, чтобы по нормальному спросить

11 Мар 2018, 23:23Блонди  
Умилил пункт про вхождение в цену упаковки

Остатков в ланч-боксы) и вынос торта)
И на самом деле я бы лично пересмотрела меню. Не в обиду, но убого, шаблонно и не празднично.
Я вообще не понимаю этого тотального включения в детское меню пиццы, фри и наггетсов.

11 Мар 2018, 23:40Карамазова  
По поводу меню

Как человек, часто заказывающий детские праздники скажу, меню самое ходовое. Бесспорно в Андерсона выбор богаче, но и цены там всё же немного другие.
Но с выносом торта и упаковкой еды это конечно хозяева погорячились)

11 Мар 2018, 23:40Андрей  
Ну шо тут удивительного?

Исходя из бизнес-плана владельцев заведения рентабельность планируется на уровне 200-300% ))

11 Мар 2018, 23:46НеПросто Мария  
Блонди))) Да.

Какое-то НЕдетское меню... Впрочем, оно и не взрослое)
Такое меню было в "Кружке" - давно там не была...
Даже не знаю, остались ли они... Пиво и простые закуски.
"Детское" меню можно и поинтересней сделать...
Мы своим даем, но знаю очень много родителей, которые "подобным" детей не кормят вообще!

11 Мар 2018, 23:50НеПросто Мария  
А чаевые - включенные в счет...

Н-да... да еще 10 процентов. 800 рублей - на чай)))
За детский праздник...
Сан, извини, ДР внучки там отмечать не будем(
Детям не нужен оливье. Детям хватит напитков и прикольных печенек. А вот аниматор - им нужен!

11 Мар 2018, 23:52НеПросто Мария  
Н-да...)))

Наверное... Дети разные бывают - по размеру...
Я исходила из пяти--семилетних...

11 Мар 2018, 23:56НеПросто Мария  
И так уж - спросить?

Если кафе "семейное" - то взрослым ЧТО?

11 Мар 2018, 23:59Блонди  
Карамазова

Так я про то и говорю. Ходовое. Но убогое. Ибо если я захочу накормить ребенка и его друзей пиццей, проще сходить в пиццерию или мак за фри..
Я в принципе против такого.. потому и говорю, что на каждом шагу..
И Мария с пальцев сняла вопрос о том, что семейного в данном кафе?

12 Мар 2018, 00:28АлекСандрСан  
Вы чего издеваетесь?

Это типовое меню для ознакомления с минимальным вариантом, готовят там все, но заказывают это персонально при личной встрече с менеджером. Такое ощущение, что вы никогда с детьми нигде небыли, если такие странные выводы и вопросы. Удивлен. Все вопрос закрыт.
Называется хотел сделать людям добро, там народу хватает, по 4-5 банкетов в день только без единой рекламы пока что уже месяц, чисто на рекомендациях родителей друг другу.
Больше не буду пытаться сделать людям добро, убедили

12 Мар 2018, 00:34НеПросто Мария  
Видишь ли, Сан!

Ты не обижайся...
Проблема в том, что как раз были...
А про 5 банкетов в день - этого не может быть... если банкетом не считать двух мамочек, которые зашли поболтать, а детей в лабиринт отправили...
Потому что 5 в день, плюс убрать - накрыть... это полтора часа на банкет. Это бизнес-ланч, а не банкет)
Извини)))

12 Мар 2018, 00:53АлекСандрСан  
Мария

к сожалению бывают... и по 5
я не обижаюсь а удивляюсь

12 Мар 2018, 01:24НеПросто Мария  
А чему ты удивляешься?

Сейчас, чтоб чем-то удивить - надо УДИВИТЬ!
А это скорее кафе в торговом центре для родителей с детьми...
Или для семей из близлежащих домов... чтоб дома не заморачиваться...
Ехать на другой край Москвы ради пиццы - смысла нет...
Там нет не то что анимации, а даже "няньки", которая за детьми смотрит, пока родители вкушают оливье...(во всяком случае в счет не входит)
+ кафе я так понимаю - не очень большое, а "закрытие под ваш банкет" - 6000?
Конечно, на банкетное меню - всегда есть минимальный заказ... Но - если позиционироваться как детское кафе - то и меню должно быть детским...
А учитывая закрытие, дополнительный заказ и так по мелочи - я прекрасно понимаю, что за 10 детей и пятерых взрослых - я отдам минимум двадцатку... Не крутовато за нагетсы и пакетный сок? А с анимацией - полтинник...
минимум... без доп заказа... десерт там. Торт опять же)
Свечки на торт)
Все по деньгам... А это вариант - не туда ни сюда... Бедный контингент - не тянет, побогаче - найдут получше...
Местечковое) Для посетителей и близлежащих жителей...

12 Мар 2018, 01:27НеПросто Мария  
И не врушничай)

Уже десяток детских праздников провели(с)
Вы вчера открылись? Ну... из расчета - 5 в день?
Идея может и отличная!
Но жутко "сырая"...

12 Мар 2018, 08:05АлекСандрСан  
Месяц уже работает

без рекламы, еще раз говорю на одних банкетах, и дневных лэнчах, так как это ТЦ, ходят кушать люди в обеденное время, как посетители так и местные, а банкеты только по рекомендациях по 4-5 банкетов в день бывает. И рекомендациям, которые сами же и делают родители детей, минимальный банкет был человек 6 максимальный даже не знаю около 25 человек.

И опять какие-то странные предположения вместо вопросов. Есть 3 "пакетных" предложения для тех, кому лень заморачиваться, это в основном молодые мамы с детьми от 2-3-4 лет, которые приходят их ДР отметить с еще 3-4-5 мамами с детьми. Для них было создано это по их же запросам. Там только пакетных этих предложений три, с банкетным востребованным меню меню и составлялось по тем пунктам, которые раньше за месяц заказывали преимущественно ) и разными дополнительными опциями.

А есть просто меню ресторанное, в котором есть намного больший ассортимент, по которому надо уже париться и думать и заказывать, есть ассортимент анимаций, шоу итд, и с этим тоже надо париться ехать смотреть заказывать. Не все на такое способны, как выяснилось )

Еще раз говорю, я никого не собирался туда зазывать, особенно тех, кому это не надо или кому ехать "пол-москвы". Так как там нет проблем с заказами банкетных праздников.

И еще раз повторю, есть и заказ по ресторанному меню, не по банкетному, вся еда готовится в кафе, там есть все ресторанные цеха на кухне, все по СанПин, проект был с 0я, и согласовывался по чесноку со всеми инстанциями, есть анимация, есть шоу программы, есть артисты, есть животные, есть авторские детские мастерклассы по готовке итд., есть игровой городок, и многое другое, включая одного из лучших детских эвент менеджеров Москвы работавшей в известной и популярной детской сети, и еще раз это не для всех, а только для тех, кому "не далеко".

12 Мар 2018, 08:34Блонди  
Санныч)

Позитивнее и спокойнее)
Все поверили, что ты маркетолог от Бога и это была не реклама)

12 Мар 2018, 08:37АлекСандрСан  
Да я спокоен абсолютно

говорю же, удивляюсь странным выводам и предположениям...
Вася просила сообщить, как откроется, но Василисы нет уже пару неделю наверное, вот я и решил тут написать, авось увидит, если ссс не увидит, ну и за одно может еще кому то из САО будет полезно

12 Мар 2018, 10:03...ева  
Чего накинулись на Сана?

Есть идеи и добрые советы - так делитесь!

Кафе функционирует без году неделю, ребята только начинают бизнес, столько шишек ещё набьют...

А хорошие советы на вес золота.

12 Мар 2018, 10:12АлекСандрСан  
Спасибо Ева

За поддержку, а то уже почти упал без опоры )

12 Мар 2018, 10:13Блонди  
Ггг

Теперь Санныча пинать удобно)

12 Мар 2018, 10:16АлекСандрСан  
Да вам бы только попинать

... жусть какая то

12 Мар 2018, 10:22Блонди  
Санныч

На самом деле никто никого не пинал.
Просто дали замечания по теме.
Как раз те самые ценные советы. Но ты же не за ними пришел..

12 Мар 2018, 10:22...ева  
Санушка, не сцы

Сейчас придет Самурай и поднимет всех с колен )))

12 Мар 2018, 13:30НеПросто Мария  
Вот)))

Три базовых банкетных пакета + любой заказ по меню...
(у кафе своя кухня, все готовим при вас! Не заказываем еду в других местах)
За дополнительную плату - анимация, шоу с участием профессиональных артистов, живой уголок...
Проводятся мастер классы для детей и взрослых...
Это ж другой коленкор!
А ты нам что написал? сайта нет, рекламы нет, минимальный заказ 9000... в меню пицца и нагетсы)))