Под уютным плюшевым пледом
Скромный завтрак писателя

19 Дек 2021, 12:08lisena1  
Скромный завтрак писателя

какой стереотип мышления у всех.. однако..))

19 Дек 2021, 13:59Olche  
Проф,

Вообще то я завтракаю кофе) с ничем )) думау какое ничто случилось накануне
Вот есть такая особенность

19 Дек 2021, 14:15Aшyня  
))У детских писателей наверное не такой

А вот такой!
Ну примерно как и у дошкольных педагогов!

19 Дек 2021, 16:40Doktor  
У Довлатова было,

цитирую своими словами, кофе и Голуаз без фильтра. Наверняка не без коньяка), но это мои предположения

19 Дек 2021, 17:49lisena1  
ДА УЖ... ПРОФЕССОР ПРОФЕССОРУ --РОЗНЬ..

Чем закусывал профессор Преображенский

(c)- Э... м-м... доктор Борменталь, умоляю вас: мгновенно эту штучку... Сам он с этими словами подцепил на лапчатую серебряную вилку что-то похожее на маленький темный хлебик.
Укушенный последовал его примеру. Глаза Филиппа Филипповича засветились.- Это плохо? - жуя, спрашивал Филипп Филиппович. - Плохо?
Вы ответьте, уважаемый доктор.
- Это бесподобно, - искренно ответил тяпнутый.- Еще бы...
Заметьте, Иван Арнольдович: холодными закусками и супом закусывают только недорезанные большевиками помещики. Мало-мальски уважающий себя человек оперирует с закусками горячими.
А из горячих московских закусок это - первая. Когда-то их великолепно приготовляли в "Славянском базаре".

19 Дек 2021, 17:53lisena1  
а теперь вопрос

кто знает ту горячую закуску--похожую на маленький темный хлебик?)))

19 Дек 2021, 17:57lisena1  
эх.. даж Йулик ни му-му))

короче--нашла)) Просто --но аппетитно)

Продукты на 6 порций:Ржаной хлеб "Бородинский". Говяжьи мозговые кости 500 г. Сливочное масло 30 г. Соль. Черный перец. Зеленый лук.
Приготовление:В подсоленной воде отварить кости, пока костный мозг не начнет свободно отделяться от них (примерно 1 час).


Порезать черный хлеб на дольки
Формовщицей нарезать из хлеба кругляхи
Круглой чайной ложкой с острыми краями или ножом сделать аккуратные маленькие углубления в центре каждого
Растопить на сковороде масло и быстро обжарить на нем бутерброды с обеих сторон
Углубления заполнить горячим отваренным костным мозгом. Приправить солью и перцем, посыпать мелко нарезанным зеленым луком. Подавать незамедлительно.
Приятного аппетита...

19 Дек 2021, 17:58lisena1  
вот...

выглядит как то так))

19 Дек 2021, 18:01Кнопк@  
А чо сразу ЙУлик?!

Йулик ваще не специалист по закускам!

19 Дек 2021, 18:56Блонди  
предлагаю коллективный завтрак)

Тимур и его команда)

19 Дек 2021, 20:31lisena1  
Блондинка)

твой вариант меню --для команды Тимура?)

20 Дек 2021, 09:26Блонди  
Однозначно

Горячие бутеры со шпротами и овощами)

20 Дек 2021, 19:06lisena1  
ну не знаю))

там скорее какая нить запеканка из манной кашки --политая киселем( см дет сад))