Под уютным плюшевым пледом
Холодец
➜ главная Домика
Вы не залогинились! Ваш статус в этом ДоМиКе - гость.
В домике онлайн: 0, замечено за сутки: 1
вернуться на 165 стр. списка тем
Купила коровью ногу, точнее копыто... Думаю, когда варить?
Днём 30 разделывала бы
Днём 31 уже закусывать бы начала
Скорей бы уже
Так хочется выпить и закусить в последний день уходящего года))
Это шобы мастерство не пропить))
После вчерашних посиделок руки дрожат :)
Могу только лежать...
Но люблю)
Правда, всегда снимаю белый верхний слой)
В большую кастрюлю на ночь, на миниммальной температуре ставишь мотолыжки (это суставы ног ) можно добавить куринные ноги.
После 10-12-15 часов медленного томления, процеживаешь бульон.
Кости, отделившиеся от мякоти добросовестно выкидываешь в мусор.
Мякоть мелко-мелко рубишь.
Чистишь и мелко режешь (!!!) ножом чеснок!
В посуду закладываешь это мясо, чеснок, соль, перец,
И заливаешь тем самым бульоном!!!
... и на мороз, на балкон!
И не очень то он мне нравится))
Помните Драгунского с его манной кашей с вареньем, солью, сахаром и хреном ( потому что с хреном что угодно можно съесть). Так и я с холодцом.
Это оч полезно))) нада кушать.. А можно заливное сделать с курочкой или с рыбкай.. Вроде рекомендуют в этом году тока рыбу кушать)) Но я не утверждаю
Днём работка.
мне кажется, что есть вещи, мне не доступные)
например, я не смогу почему-то приготовить селедку под шубой правильную)
или тот же холодец.
Тук-тук-тук! Кто в домике живет? Наверное, мышка-норушка, как всегда... Ну там еще зайчик-побегайчик, лисичка-сестричка... А вас тама, похоже, нет!
Почему? Да потому что на Мейби нужно сначала зарегистрироваться, а потом подать заявку на прописку в ДоМиКе.