Под уютным плюшевым пледом
Что в вымини тебе...

26 Янв 2022, 14:32Klimentina  
Что в вымини тебе...

Не загадка.
Просто вымя...
Вощем я дама всеядная...
Времена ща. Тяжолые... а кушать хочица. МЯСА
Присмарелась к субпродуктам...
Ну и пусть.. что сиськи писки..
Люблю и рубец и мозги... и всякий ливер...
А вот. Почему-то к вымини. Как то предвзято относилась..(бывший муж кота им кормил-вот осадочек и остался)))
Вощем.
Вымя. Это мое новое увлечение..
Хоть и гемора с ним много..-вымачивать 3часа и варить столько же..
Но это нереально вкусно..
Нежнее чем изык..
А цена-100р кг.
А да.
Это продукт с большим процентом калагена и эластина. .
Короче...
Все. Отростает блестит и колосица
Один недостаток сильно увариваеса. как свиные изыки..

26 Янв 2022, 15:03Aшyня  
Ого! Мой пёсик ест вымя.

Уже порезанное кубиками беру вперемешку с рубцом. Запах при варке как на ферме, немного напрягает, но это зато полезно очень и дешевле всего остального.
У меня пёс даже крем для вымени с ног слизывает. И вторая собака тоже.)

26 Янв 2022, 15:04Aшyня  
))) Что в вымени тебе моём (с)

Хохочу просто. Гениально.

26 Янв 2022, 15:11Klimentina  
Ашуня.

Ты добрая..

26 Янв 2022, 15:14Klimentina  
Ашуня...

Кстати. Про крем
В фикспрайсе.. есть тож крем..
После дойки..
Это шедевра в косметологии))

26 Янв 2022, 15:26Кнопк@  
Запах

При варке... Как грудное молоко...
Лично меня просто выворачивает :(((
Хотя, да, продукт вкусный и нежный

26 Янв 2022, 15:44Aшyня  
Фигличка, я б и сама отведала, правда.

Просто мяско не ем.
Шутку вспомнила. Вымя это ж коровья грудь получается..

26 Янв 2022, 16:12Klimentina  
Юль..

Мне показалось. Что пахнет. Чем то непонятным.. Но не противным...
Рубец воще. Жутко воняет... И почки..

26 Янв 2022, 16:14Klimentina  
Ашуня..

Я тож не хочу есть мясо... Но не могу ни есть... Вот и мучуюс. Жую коровью груть)

26 Янв 2022, 16:56Имя  
о да..

а если отварить, нарезать кубиками, обвалять в сухарях, обжарить..
ум отъешь)))

26 Янв 2022, 17:44Klimentina  
Хмм. Значит всеж кубиками..

Нужно сухорей купить.. Мне плановые сухари нравяца. Ихнега помола.

26 Янв 2022, 17:49Блонди  
Божечки)

Если честно, я вообще не представляю, как ЭТО может быть вкусно)
Бедные коровки (рыдаит)

26 Янв 2022, 18:03Klimentina  
Оспидя...

А рыбак. Вам не жвлка?
А у них есть мозг)))даже
Они хозяина узнают))

26 Янв 2022, 18:11Ser_Ov Забанен  
Фигли,

Ну, мать, прозреваешь и я радуюсь за тебя. Субпродукты это таки зачётные штуки. Я частенько шалю с желудками и сердцами куриными, жаловал печень, но доктор запретил, но нарушаю, особенно в виде котлеток или торта печёночного ну и вымя не менее достойный продукт при правильном приготовлении. Спасибо, напомнила, у меня давно уже правая ладонь чесалась купить свиных ушей и замариновать их. Завтра сделаю. И вымя теперь мозг зачесало с твоей подачи. Спасибо, дорогая.

26 Янв 2022, 18:14Блонди  
Вот, кстати, ушки таки да)

Уважаю)
Правда, всего тройку раз ела реально вкусные)
Обычно бяка бякостная(
Даже сама пыталась готовить и получилось недурно)
Но запах во время готовки отбил весь аппетит)

26 Янв 2022, 18:18Klimentina  
Серову)))

Уши люблю. Даже в стюдень пихаю. Хрящики. Да с хренком.
Попробуй вымя.. Пища богоф...
Ты кулинар отменный. Я знаю

26 Янв 2022, 18:20Klimentina  
Блондинке..

А стюдень. Ты веришь? А там воще ноги и пальцы)))

26 Янв 2022, 19:17Блонди  
Фиглюш)

Ем)
Но не верю)
Даже не пробовала ни разу) варить в смысле)
Кстати, в твоём контексте получается, что бульон в сьвдне - это вода с омытых ног)

26 Янв 2022, 19:29Klimentina  
Та воще...

Расчлененка)))

26 Янв 2022, 19:31Кнопк@  
Короче...

Есть можно все. Дело привычки и предпочтений.
Помницца, ЛД с ума сходил от жареных бычьих яйцов... Вот чем-то схоже с выменем, кстати.

26 Янв 2022, 19:44Ser_Ov Забанен  
Блондинка

Таки да, студень 9в нашем варианте - холодец) это таки бульон с омытых свиных ног. Туда ещё говядинки неплохо, петуха домашнего и варить долго-предолго, не менее 6 часов на медленом огне. За это время кости отдадут весь желатин бульону, а мясо размягчится до то шо надо. Потом мясо разбирается от костей, мелко режется и раскладывается по тарелкам. В бульон добавляется давленый чесночок и им заливаются тарелки с мясом. Потом весь этот цимес выносится в холодное место для застывания, но не в минус, перемёрзший холодец та ещё бяка. Зачем петух? Для того же желатина и дополнительного куриного вкуса. Зачем говядина? Если чисто свиной, то на тарелках после застывания слой застывшего жира, а с говядиной его заметно меньше.

Про уши - главное, тщательно вычистить, очень тщательно. При варке в бульон, кроме соли, добавить специй по вкусу. Варить час-полтора. Дать остыть и порезать соломкой. Потом залить маринадом, их миллионы вариантов в интернете и на сутки в холодильник. Потом кушать с удовольствием.

26 Янв 2022, 19:46Ser_Ov Забанен  
Фигли,

Про вымя - его не так просто найти, кстати. Обладательница приличного вымени, как правило, дойная корова, которых почём зря не колбасят. Но, если озадачиться, то найти можно. И я озадачусь))

26 Янв 2022, 23:19Nick_off  
Субпродукты -вымя, рубец, селезенка

это вершина кулинарного искусства в французской кухне.
да есть сложности с готовкой -долго и запахи.
Поэтому я это делаю только летом, на улице, но готовить можно такие обалденные вещи, просто пальчики оближешь..

27 Янв 2022, 08:28Klimentina  
Никаффф.. Неверю (с) Станиславскай...

Велико искушение...
Повякать об лизании пальцефф..
Но тут видьма..
Не принито..
Все оч куртуазно..
Вощем..
Твой комент.. рассматриваю как приглашение)))

27 Янв 2022, 09:21Aшyня  
Просто пальчики оближешь (с)

Это ж неприлично, бабушки все учат, не облизывай пальцы!
)))

27 Янв 2022, 10:09Klimentina  
Ашуня

Ща бабушки нитакие. Все дивиантки.. Облизывают все. все в рот тянут.
Я про субббпродукты (если чо)

27 Янв 2022, 10:13Блонди  
Я девиант)

Обожжжаю есть руками и облизывать пальцы)

27 Янв 2022, 10:21Alba rosea  
1234567

>Что в вымини тебе

Чудесно )))

Субпродукты есть не могу никакие, кроме печени ))) вот просто не могу, даже смотреть не могу на некоторые ))) почему такое исключение для печени - куриной, гусиной, говяжьей - сделал организм - понять не могу...

Но как вы пишете - готова читать бесконечно )))

27 Янв 2022, 10:27Klimentina  
Блондинка)))

Что мы ещо незнаем?))

27 Янв 2022, 10:45Aшyня  
))) А я ненормальная бабка

Сама не люблю руками, а внуку с пола есть всё разрешаю, ай пофиг, он уже и так всю квартиру облизал, ну что теперь нервничать