Вера, Надежда, Любовь
Любите

21 Фев 2020, 13:35ЛенОК  
Любите

ли вы миндаль, так как я его люблю?)))
Уже не помню сколько лет, в ежедневном рационе горсточка)))

Раньше покупала жареный, сейчас сушёный, он полезнее, НО (опять пресловутое НО))), стала опасаться за зубы)))
Держите лайфхак)))
Подсказал дядечка узбекской наружности, продававший тот самый миндаль)))
Оказывается, горсточку миндаля надо запарить крутым кипятком минут на десять, затем обсушить бумажными полотенцами и немедленно употребить)))
Я вам скажу это что-то))) он даже слаще на вкус стал, и для зубов не так опасен)))
Может кто и знал об этой хитрости, я нет, поэтому делюсь)))

21 Фев 2020, 14:14Муся  
Лён, спасибо за совет

Я тут насушила сухариков, принесла на работу и у самой же из-за них пломба выдетела((( теперь хожу с дыркой, жду когда выходные долгие пройдут и к стоматологу...

21 Фев 2020, 14:15Лего  
Кстати,

На этом кипятке потом можно капучино сделать, или в тесто...

21 Фев 2020, 15:29Звездунова  
Я кешью люблю,

но миндаль тоже ем, а еще грецкие и фундук))

21 Фев 2020, 16:07ЛенОК  
Лего)))

Расскажите, как сделать капучино из уже охлаждённой воды (10 минут все-таки простояло с миндалем) ?
И ещё интересно, зачем эту воду в тесто?
А если учитывать что объём кипятка для заливки горстки миндаля не более 100 мл, то весьма любопытно становится)))
Спасибо.
P. S. Если из-за аромата миндаля, то в этой воде он не чувствуется, от слова совсем.

21 Фев 2020, 16:19Звездунова  
Нуу,

некоторые и суп варят на воде от пельменей, или креветок))) Дело вкуса)))

21 Фев 2020, 16:23Lesami  
когда так

ошпариваешь миндаль, он не только вкуснее, он еще и полезнее становится. я не помню точно, какие именно вещества, но при ошпаривании они становятся более доступными и усваиваются почти полностью, за счет этого он и становится полезнее.

21 Фев 2020, 16:49Лего  
Странно, что не чуствуеться.

Я немного ещё миндаля в эту воду " продавливаю", получаеться нечто вроде миндального молока, " у меня не особая переносимость настоящего. А как сделать, так у меня кофеварка его паром прогревает и взбивает. Так же, как из простого холодного молока. Такую же взбитую смесь выливаю в блинчики, они ажурными становятся после горячего. Я миндаль тоже сьарсю " заваривать", но паром. Иногда и кипятком, да.

21 Фев 2020, 16:50Лего  
Вернее я все это проделываю в кофеварке,

Вынемся ситечко.

21 Фев 2020, 16:54ЛенОК  
Лего)))

Один вопрос нафуагра???)))
Уж если у нас можно купить миндальное молоко, даже есть обезжиренное, чего уж говорить про вашу Францию)))

Хотя... если вам нравится - творите)))

21 Фев 2020, 16:56ЛенОК  
Леся)))

Я вот и не знала, но реально вкусно, горсточки уже нет, а польза так и прет)))

21 Фев 2020, 17:19Lesami  
точно,

польза так прет:))) я и сама не знала, а тут недавно совсем где-то услышала, в телевизоре где-то. :)) только, как всегда, память у меня как "Вынемся ситечко." :))) через него названия тех полезных веществ и утекли.:)))
ну это ж неважно. :)) главное что название их на пользу не влияет :)))

21 Фев 2020, 23:09Твентин Карантино  
а польза

так и прет (с)
Сразу вспомнился анек про мужика, продающего на рынке яблочные косточки :)))

Да, миндаль - довольно жёсткие орехи. Я люблю кешью и фисташки. Жареные, солёные фисташки, ммм

21 Фев 2020, 23:11ЛенОК  
Кренделечек)))

Да под пивко))) да?)))

21 Фев 2020, 23:23Твентин Карантино  
Лен, а вот и нет :)))

Пиво почти не пью :))) Поскольку, пью вообще очень редко и мало, по праздникам, предпочитаю напитки дорогие и более серьёзные :)

21 Фев 2020, 23:38ЛенОК  
)))

А я вот вообще ничего не пью, от слова совсем)))
Не нравится изменённое сознание)))

22 Фев 2020, 15:22dreamer  
Миндаль люблю, но никогда

не заливала, теперь попробую)))

22 Фев 2020, 15:41ЛенОК  
Танюш)))

Раньше меня страх за зубы сдерживал, а теперь сигнала стоп - нет)))
Реально вкусно, для зубов мягко )))

22 Фев 2020, 15:46dreamer  
Лен, напиши, как ты от сахара ушла)))???

Все понимаю, но чай и кофе без сахара пить не могу(((

22 Фев 2020, 15:53ЛенОК  
Танюш)))

Я к нему не приходила))
Сколько себя помню, никогда чай с сахаром не пила, позже кофе тоже без него, мне кажется сахар убивает вкус и чая и кофе, компот из сухофруктов тоже без сахара варю...
Пирожные, торты тоже не моя тема...
В этом плане мне повезло)))

22 Фев 2020, 15:58dreamer  
А мы, помню, в институте первые два курса

почти тортиками питались-к нам постоянно приходили пить чай)))
А на третьем курсе, как отрезало, но от сахара совсем не ушла)))

22 Фев 2020, 16:06ЛенОК  
)))

А мне никто не верит, что я с детства сладкое не люблю)))
Как так, детство прошло без сладкого)))
Сестра, кстати тоже, не ест сладкое)))

22 Фев 2020, 16:43dreamer  
Вот

ведь везунчики)))

22 Фев 2020, 17:53Lesami  
хех :)))

а я тоже чай без сахара пью.
но сладкое люблю. :))

22 Фев 2020, 18:24ЛенОК  
Леся)))

А что из сладкого ты любишь)))??

23 Фев 2020, 17:08Lesami  
шоколад

без него никак...:))) булочки очень люблю, с сахаром, но мне их нельзя, ими то я в детстве себе желудок и угробила.
и кренделечки песочные с корицей :)))

23 Фев 2020, 21:40dreamer  
Молчите

про корицу)))