Вера, Надежда, Любовь
Вопрос к опытным и заядлым грибникам

5 Июня 2020, 17:26ДД  
Вопрос к опытным и заядлым грибникам

А растут ли у нас мацутакэ и кордицепсы?
Если растут то где и как выглядят?

5 Июня 2020, 17:28ДД  
по мотивам счастливой китайской барышни.

Благодаря соцсетям жительница китайской деревни на границе с Тибетом поняла, что грибы, которые она собирает каждый день, - настоящая золотая жила, передаёт CGTN.

Несмотря на неодобрение окружающих, девушка вложила все свои силы в ведение блога и продвижение своих услуг и вскоре стала настоящим миллионером.

"Что помешало вам стать миллионером? Вы когда-нибудь задумывались над этим вопросом? Может, вы слишком молоды? У вас нет диплома о высшем образовании? Выбрали не ту профессию? Забудьте об этом.

Меня зовут Эбби. Я знаю, что, возможно, это прозвучит безумно, но вообще-то стать миллионером не так уж и сложно.

Вот этой девушке всего 22 года. Она окончила только начальную школу и никогда не видела, как люди живут за пределами её деревни. Она выросла в горах, собирала грибы, работала туристическим гидом, официанткой, продавщицей, потому что по счетам нужно было как-то платить.

Но всё изменилось в тот момент, когда девушка опубликовала одно видео из поездки, где она собирает грибы.

Пост набрал 500 тысяч просмотров. Пользователи наводнили комментарии своими грибными запросами. И девушка поняла, что грибы, которые она собирает каждый день, - к примеру, мацутакэ, - в продаже в Шанхае, Токио или Нью-Йорке могут стоит до тысячи долларов за килограмм. Или вот ещё кордицепсы, которые стоят по 100 тысяч долларов за килограмм.

Но девушка об этом и понятия не имела - местные жители продавали грибы посредникам по очень низким ценам.

Она увидела свой шанс и посвятила всё своё время видеоблогам.

Никто не понимал, чем она занимается, над ней смеялись, потому что у неё нет нормальной работы, и говорили, что она выпрашивает деньги в интернете. Но девушка прославилась как "красавица Мацутакэ", стала самой знаменитой собирательницей грибов в округе, и в прошлом году в течение четырёхмесячного грибного сезона заработала три миллиона.

5 Июня 2020, 17:29dreamer  
Сейчас Леся тебе в подробностях

на этот вопрос ответит)))

5 Июня 2020, 17:49ДД  
не

она рыбальница а не грибница.

5 Июня 2020, 17:55Lesami  
а чего ж не расти?

мацутакэ - это рядовка сосновая. соответственно, в сосновых борах искать надо :)
рядовки не все, кстати, съедобные. еловую, например, есть низзя.
а вот кордицепс наш вряд ли стоит искать... лечебный только Тибетский.
кордицепс - целое семейство грибов, паразитирующих на насекомых. и "правильное" сочетание "носителя" и "паразита" встречается именно там, на Тибете и в горных районах Китая.

важно же не только ЧТО растет, но и ГДЕ растет. потому что "мы то, что мы едим"

5 Июня 2020, 17:56dreamer  
ДД, ничего ты про

Лесю не знаешь)))

5 Июня 2020, 18:02Lesami  
ДД, с чего это

ты решил, что я "рыбальница" ? :))) у меня много интересов.
кстати, о том, как выглядит кордицепс китайский. (другие виды выглядят совсем иначе)
это гусеница с проросшим сквозь нее телом гриба. при этом гусеница находится под землей. снаружи виден только гриб. но собирать надо именно с гусеницей.

5 Июня 2020, 18:09ЛенОК  
Пипец(((

Только я поесть собралась(((
Вот же жесть...
Надо полагать, что летучая мышь это самое нормальное...

5 Июня 2020, 18:23Lesami  
не, Леночек,

самое нормальное у них это личинка шелкопряда. вот они у них на каждом рынке! говорят, очень вкусно. :))) я совсем не всеядная, пробовать их точно не буду. :)))
да и кордицепс предпочитаю в уже переработанном виде. в капсулах или микстуре. :)))

5 Июня 2020, 18:30ЛенОК  
Ох, Леся)))

Дальше я не выдержу)))
Интересно, от чего зависят гастрономические пристрастия того или иного народа, вряд ли от скудости рациона...
Те же французы. Любят лягушек, наши многие туристы любят фрукт дуриан, а его в самолетах провозить запрещено в ручной клади...
Нет, попробовать,
это я ещё как-то могу понять, но есть на постоянной основе...
С другой стороны, наша еда у многих тоже вызывает непонимание...

5 Июня 2020, 18:45ДД  
про наша еда

читал только две вещи
гречку в штатах и европе считают кормом для скота
и в южной америке красную икру считают потрохами и выбрасывают вместе с кишками. Несъедобно мол.

5 Июня 2020, 19:03Lesami  
на самом деле

у нас, не китайцев, в голове, относительно их традиций и питания, довольно мало понимания...
да, у китайцев принято есть много всякого того, что не очень вкусно, но полезно. и это потому, что китайцы предпочитают не лечить от какой-то болезни, а "регулировать" работу организма, чтобы болезнь не возникала, т. е., чтобы не было "функциональных " заболеваний, тех, которым причина не инфекция или травма, а нарушение работы какого-либо органа. таким образом, с помощью китайской медицины почти невозможно вылечить какие-то острые состояния, вызванные инфекцией, но при этом, если включать в рацион те компоненты, что пропишет китайский доктор, можно избежать многих заболеваний, наладить работу организма и много лет не знать серьезных проблем с работой органов.
в этой области у них работает именно это правило - ты то, что ты ешь.
но это не лечение в привычном нам виде. это образ жизни.

что касается еды... в силу климата, географии, собственной глупости (и такое тоже есть), а так же большой населенности, они очень хорошо знают, что такое голод. поэтому, они действительно многие годы питались всем, что шевелится, а что не шевелится, они шевелят сами и этим тоже питаются. оттуда и саранча ( ну, действительно, саранча сожрала рис, а мы сожрем ее, почему бы и... да!), медузы и... соя! т. е. - источник белка. дешевый и доступный. без белка ведь не выжить. а скот прокормить мало кто в силах.

и два эти обстоятельства смешались и "родили" то, что европейцы считают китайской едой.
на самом деле, сейчас, когда в Китае идет борьба с бедностью ( а она там идет, хоть и весьма своеобразно), молодежь уже воспринимает насекомых, как экзотику. да, они знают, что было время, когда у многих это было основной пищей, но теперь, в больших городах, например, молодых людей есть саранчу не заставить. пожилые же люди едят то, к чему они привыкли.
но все меняется. Китай меняется стремительно! это безумно интересная страна... это реально - страна контрастов. там новейшие технологии сочетаются с древнейшими традициями. это сумасшедший микс!

конечно, есть "чужую" пищу постоянно вряд ли кто сможет... ну... разве что, если она довольно близка "родной", но постепенно к зАпахам, вкусам новым привыкаешь... а Китай ооочень богат на зАпахи :))) у них реально везде воняет!
но... если раньше я была в ужасе от этого... теперь, это для меня нормальные зАпахи. :))) я привыкла.

единственное, к чему я привыкнуть не смогла, из "ароматов" , это как пахнет их "черный тоуфу" ... это нечто! я обхожу на ночных рынках прилавки с этим тоуфу за пол-километра :))) и рядом что есть, даже не смотрю! ибо выдержать эту вонь я не в состоянии. :)))

6 Июня 2020, 01:05Che.  
Лесь,

отлично написала, интересно.

6 Июня 2020, 14:55Звездунова  
Гыыы)))

Умная кофеварка из Владивостока)))
Леся, без обид, ладно?))

6 Июня 2020, 16:10ЛенОК  
)))

А кто в Тулу собрался?)))

6 Июня 2020, 16:29Lesami  
Звезда,

я тя умоляю, какие обиды? :))) кофе, кстати, не пью, хоть и варю :)))

мы в 2008-м попали на дополнительный поезд... удружили нам тут с проездными документами. а он шел через Тулу и, как оказалось, в дополнительных поездах нет вагона ресторана. наши билетеры не знали тогда таких нюансов.
а нам ехать до Краснодара, двое суток с половиной... и поесть в Москве купить в дорогу не успели ничего особо... пару пирожков только на вокзале. а мы с ребенком 8-ми летним.
и вот Тула тогда нас спасла! благодаря их пряникам, свежайшим, кстати и вкуснющим, мы продержались до "бабулек с пареной картошкой"(с)
в тот раз у нас вообще путешествие выдающимся выдалось. простите за тавтологию.:)))

6 Июня 2020, 16:29Звездунова  
Мне кажется,

ДД давно в Туле не был))
Говорят, там и места грибные есть)))

6 Июня 2020, 16:32ЛенОК  
)))

Реклама Билайна, "а можно я в Тулу, со своей кофеваркой из Владивостока приеду? Нет, нельзя? А с умной?")))

6 Июня 2020, 16:34Lesami  
Ленок,

так я ж поняла... я и говорю - кофе не пью, но варю = кофеварка. зато Тулу проезжала :))) и она, Тула, не дала мне помереть с голоду :)))

6 Июня 2020, 16:39ЛенОК  
Был

у меня период в моей жизни, когда чуть ли не каждые выходные гоняла на машине в Тулу, вернее под Тулу, г. Винев, люди к которым ездила невероятно доброжелательны, красивейшие места, воздух просто волшебный и цены на продукты приятно удивляли)))
Самые хорошие впечатления сохранились)))

6 Июня 2020, 16:51ДД  
в Туле

вообще никогда не был

6 Июня 2020, 17:08Lesami  
ой, а мы бы

наверное, если б там у вас жили где-нить, все бы объездили уже... :)))
хотя... черт его знает :)))
мы и до Байкала все не доедем никак...

6 Июня 2020, 17:10ЛенОК  
Лесь)))

Это только кажется, что все объездила бы)))
Времени не хватает на объезды)))

6 Июня 2020, 17:20Lesami  
ой, Ленок,

и не говори! но в Тулу бы мы поехали, обязательно... это точно. там же музей оружия! мои мальчишки туда поехать время по-любому бы нашли! :)))