Вера, Надежда, Любовь
Вопрос

СтатьиФорумФотоальбумБиблиотекаЖильцы

➜ главная Домика
Вы не залогинились! Ваш статус в этом ДоМиКе - гость.
В домике онлайн: 0, замечено за сутки: 0

вернуться на 37 стр. списка тем

ЛенОК  
Вопрос
ЛенОК
для эрудитов и не только)))

О да, поиск ответа на этот вопрос краеугольная задача всего прикладного булгаковедения :- )

Давайте, во-первых, вспомним, как описывал эту закуску Булгаков:

" М-м... Доктор Борменталь, умоляю вас, мгновенно эту штучку, и если вы скажете, что это... Я ваш кровный враг на всю жизнь.

Сам он с этими словами подцепил на лапчатую серебряную вилку что-то похожее на маленький темный хлебик. Укушенный последовал его примеру. Глаза Филиппа Филипповича засветились.

Это плохо? жуя, спрашивал Филипп Филиппович. Плохо? Вы ответьте, уважаемый доктор.

Это бесподобно, искренно ответил тяпнутый."

В фильме, кадр из которого прикреплен к вопросу, профессор с ассистентом в ключевой момент закусывают водку жульеном, который совершенно не похож на описанную закуску.(с)

___
Вопрос: так чем же Филипп Филиппович закусывал водку?
Не гуглите)))
ЛенОК  
)))
ЛенОК
Вот собственно кадр из фильма)))
Forrest Gump Z  
видимо
Forrest Gump Z
это запечённые куриные мозги...
ЛенОК  
Forrest Gump)))
ЛенОК
Не совсем так)))
ЛенОК  
В книге у
ЛенОК
Дяди Гиляя был описан этот рецепт)))
Я когда читала, чуть слюной не захлебнулась)))
Forrest Gump Z  
хм...
Forrest Gump Z
нужен точный рецепт по скрину из фильма?

тогда это примерно запечённая куриная тербуха... ливер разный... в булочках...
ЛенОК  
Forrest Gump)))
ЛенОК
Уже ближе, НО кроме хлеба, не булочки, а хлеб, остальное неверно)))
Forrest Gump Z  
непонятно...
Forrest Gump Z
как можно это знать, если тексте автора указания рецепта нет, в фильме - тоже...
гуглить нельзя...


случайно знать почти нереально...

неверно и неверно, плевать...
xTory  
+++
xTory
Да жульен поди обычный трескали)))
ЛенОК  
xTory)))
ЛенОК
Нет, не правильно)))
Forrest Gump, был близок к правильному ответу, но как обычно - психанул)))
xTory  
ЛенОК
xTory
Да Форрест прав вообще-то, правильного ответа быть не может, ибо ни в книге ни в кино не говорится что это было)
Единственное что мы знаем то это закуска и она горячая)
ЛенОК  
)))
ЛенОК
В тексте говорится, "маленький темный хлебик", значит что-то горячее было на чёрном хлебе)))
Ладно, не буду вас томить)))

Закуска - жареный хлебик.

Взять кусочки хлеба, обжарить их на сковороде, перед этим взять мозговые кости, сварить их, отделить мозг, положить на горячий кусочек жареного хлеба, посолить, поперчить и закуска готова. Есть даже утверждение, что такая закуска действительно была в "Славянском базаре".(с)

Можно ещё чесночком заправить)))
Forrest Gump Z  
ну да, конечно
Forrest Gump Z
Форрест психанул (как обычно!?), а правильного ответа так и нет...

главное, что ленок довольна - сама задала вопрос нерешаемый, сама правильно ответила...

все довольны, чо...
ЛенОК  
)))
ЛенОК
В своё время на передаче "Что, где, когда?" знатокам задавался этот вопрос, и они ответили правильно)))
Forrest Gump, какая же ты язва стал)))
dreamer  
Помню, как мама варила такие кости крупные,
dreamer
мы тоже ели мозг, правда без хлеба и чеснока. Он реально вкусный, мне нравился больше, чем мясо)))Только жирный, по-моему.
ЛенОК  
У
ЛенОК
меня такие воспоминания из детства, когда и деревья были выше и трава зеленее)))
Бабушка варила такие кости и вот запах от костного мозга был вкуснющий, такой сытный))) и конечно сам мозг вкусный, именно с чёрным хлебом, с солью и чесноком!
Хлеб нейтрализовал жирность и реально вкусно было)))
А ещё чёрный хлеб с душистым подсолнечным маслом, просто поджарить и с солью, мамадорохая, лучше всяких пирожных)))
dreamer  
Чёрный хлеб поджаренный с подсолнечным маслом
dreamer
мы в институте на практике на костре делали -до четырёх утра, помню, пели песни под гитару и лопали такой хлеб)))
ЛенОК  
Танюш)))
ЛенОК
Вот понимаешь ты меня)))
dreamer  
Лен, у меня дети на всяких походах на реку, в смысле на
dreamer
рыбалку, больше всего любили хлеб, поджаренный на костре, только мы его нанизывали через сало-вкуснотища, со всякими овощами с огорода)))
ЛенОК  
)))
ЛенОК
Точно))
А если на этот хлеб соль крупного помола, именно крупного, ммм... за уши не оторвать)))
dreamer  
Сало с солью, и всякая редиска, огурцы и пр.
dreamer
солилось отдельно)))

вернуться на 37 стр. списка тем

☍ Поделиться

Тук-тук-тук! Кто в домике живет? Наверное, мышка-норушка, как всегда... Ну там еще зайчик-побегайчик, лисичка-сестричка... А вас тама, похоже, нет!

Почему? Да потому что на Мейби нужно сначала зарегистрироваться, а потом подать заявку на прописку в ДоМиКе.