Непокорные
Где Вы берёте

7 Мая 2019, 12:44Любезный друг  
Где Вы берёте

курочку для куриного бульона? Я вот замучился в последнее время искать хорошую зерновую домашнюю курочку. Из петелинской и т. п. бульон получается - говно! ((( Подумываю, не завести ли мне на даче домашних кур. И яички будут свои и вкусная курятина.

7 Мая 2019, 12:46ЛенОК  
ИИ

Если хочется настоящую, то только у фермеров...
А так, Вкусвилл в помощь)

7 Мая 2019, 12:51Любезный друг  
ЛенОК,

я там и взял на сегодняшний обед. А вообще на рынок выезжаю. Но и там последнее время проблематично взять то, что надо. Дурят фермеры нашего брата!

7 Мая 2019, 12:58ЛенОК  
Я давно

уже на рынке не покупаю ничего...
Так и норовят всякое г... но всучить...
Дурят фермеры нашего брата!(с)

7 Мая 2019, 12:59Старый Фу  
Боже мой...

Вот проблемы у людей!

7 Мая 2019, 13:01ЛенОК  
Господин ПЖ

Завидуйте молча!

7 Мая 2019, 13:02xTory  
Ильич

Свой курятник это отличная идея. Правда я не уверен в окупаемости, но разве это главное?)

7 Мая 2019, 13:19ДД  
нонче

хорошая вареная курица только из попугая получается

7 Мая 2019, 13:24ДД  
бывало

варишь какаду и весь подъезд нюхает и слюни глотает

7 Мая 2019, 14:04Любезный друг  
xTory,

я не бизнесмен, мне на рентабельность насрать. Мне б питание из качественных продуктов. Я б и рыбку в прудике завел. Карасиков и карпиков своих. )

7 Мая 2019, 14:05xTory  
Ильич

Вот буржуй, у него ещё и прудик есть)))

7 Мая 2019, 14:11Любезный друг  
Господин Пэрэц Жломович,

стисняйуся спраситя... а у Вас какие проблемы? Или их нет совсем?

xTory, стыдитесь! Я - пролетарий! Так сказать - рабочая интеллигенция!

7 Мая 2019, 14:15xTory  
Пролетариям

Прудик с карпами не положен)

7 Мая 2019, 14:30lisena1  
просто курочку

варить надо уметь( 5-6 часов) --и вода должна едва шевелиться...))) Чтобы не ключом--как принято. Тогда все вытянет из нее полезное в бульон.

7 Мая 2019, 14:33Любезный друг  
xTory, не скажи!

От каждого по способностям, каждому по потребностям!

7 Мая 2019, 14:39xTory  
Ильич

При капитализьме это не работает :)

7 Мая 2019, 14:41Любезный друг  
xTory,

а у меня работает!

7 Мая 2019, 15:21dreamer  
как прекрасна эта тема...

смотрелась в другом, отдельно взятом тупом домике

7 Мая 2019, 15:30Любезный друг  
dreamer,

Вы и сами не менее прекрасно смотрелись в другом, отдельно взятом тупом домике. )

7 Мая 2019, 15:35dreamer  
а уж как вас там обдрачивали

со всех сторон

7 Мая 2019, 15:38Lesami  
Лисена,

знает толк в бульоне.
мне мама всегда говорила - если хочешь вкусную вареную курочку - бросай ее в кипящую воду. а хочешь вкусный бульон - бросай ее в холодную и вари, чтоб едва кипела, тогда все вкусное в бульон перейдет. а вот мяско тогда суховатым станет. но если варить подольше, то и оно разварится будет от косточек само отпадать.

7 Мая 2019, 15:40Любезный друг  
dreamer, )))

ха, так Вы о "Французском клубе" говорите! Я с Вами совершенно согласен в оценках того домика. )))

7 Мая 2019, 15:42dreamer  
гыыы

всё как всегда, тупые животные хрюкают от имени других

7 Мая 2019, 15:47Любезный друг  
Lesami, )

а я кладу сначала грудку с верхней частью спины в холодную воду, а когда закипает, добавляю ножки с нижней частью хребта. А шкурку вообще не варю. Я её сырую мелко режу и с лучком поджариваю, залив яичком под конец. Вкусняшка получается!

7 Мая 2019, 15:54Lesami  
а вот

грудку в холодную воду не стОит. она сухая получается и безвкусная, как бумажная салфетка. лучше со спинкой ножки класть, а уже в кипящую воду грудку и, как закипит снова, варить долго на медленном огне, добавив чищенную морковку целиком, луковку, ну и перец горошек с лаврушечкой. лук с морквой и лаврушкой вынуть в конце самом и посолить...

7 Мая 2019, 15:55Lesami  
а шкурку

ваще есть нельзя... в ней вся гадость скапливается...

7 Мая 2019, 15:58Любезный друг  
Lesami, )

а мне для салата именно сухая грудка и нужна. ) А ножки я люблю отварные! И шкурку жареную с лучком и залитую яичком. ) Под позитивный напиток всё полезно! )

7 Мая 2019, 16:19Lesami  
на вкус

и цвет все фломастеры разные :))

7 Мая 2019, 16:30Любезный друг  
Lesami, радость моя,

я ведь люблю, грешник, (да простит меня Аллах!) вкусно поесть и сладко попить. )