Непокорные
Дмитровские грузди!!

10 Фев 2022, 18:57Потеряла Берега  
Дмитровские грузди!!

Я не знаю где в ваших ипенях растут грузди, но я тут купила дмитровские грузди, на развес, правда они похожи на опята.
Чуток чесночка, каплю уксуса и ложку оливкого масла- мать моя женщина!!! Рай есть и на земле!!!

10 Фев 2022, 18:59Брук  
Тат...

Фотка есть?? Грузди меня лично не вдохновили.

10 Фев 2022, 19:00Alba rosea  
12345678

Не трави душу... в одиннадцать часов ночи!!

Похожи на опята - это как? Мелкие?.. У груздей же самый смак в мясистости...

10 Фев 2022, 19:01Alba rosea  
1234567

А кто тебя вдохновляет для закатки? маслята?

10 Фев 2022, 19:03Мизантропефюрер  
Тат..

Вот гадина ты! Ей Богу..

10 Фев 2022, 19:04xTory  
Тат...:

Покажи фотку. Лично меня грузди тоже как-то не вдохновили, я однажды пробовал, какие то они горькие. А вот опята это да... Божественный гриб для засолки.

10 Фев 2022, 19:07Потеряла Берега  
Альба))

Я 16 лет прожила в Мурманской обл, у них грузди- как подсолнухи, солятся шляпками вниз, их потом режешь на 8 частей, с лучком да подсолнечным маслом с запахом... да с картошечкой со сливочным маслом и зеленью... ой мамочки...
А эти как опята. Может так и надо.
Фотки я не знаю как сюда вставить с тлф

10 Фев 2022, 19:07Сона Факиншухер  
Один раз

в жизни пробовала у себя в Сибири, солёные, роскошные, хрустящие грузди-лапти прям.. с деревенской сметаной пОверху.
это колдовство не иначе)

10 Фев 2022, 19:07Брук  
1344н678

Маслята))) у меня прямо у калитки на даче растут... Божественные грибы.

10 Фев 2022, 19:08Сона Факиншухер  
...

именно шляпками вниз солятся)

10 Фев 2022, 19:10xTory  
Тат"@@

Рассказываю как вставлять картинку за несколько секунд. Забиваешь в Яндексе или Google "хостинг картинок", идёшь по первой же ссылке. Там на сайте загружаешь картинку из галереи, нажимаешь на неё пальчиком и удерживаешь пока не появится надпись "копировать " потом просто вставляешь то что скопировала в поле инфо ссылки внизу поста.

10 Фев 2022, 19:10Брук  
1234567890

У нас их никто не берет. Или белый или польский. Или опята с маслятами... Грузди они разные. Белые как лопузи и такие черненькие кругленькие.

10 Фев 2022, 19:18xTory  
У нас в тульской губернии

У нас в тульской губернии Мы берём только белые грибы, опята, подосиновики, маслята и лисички :-) Как то раз привёз своих друзей в деревню, повёл за грибами. Так эти чудики по набирали каких-то сыроежек, и волнушек. И прочей вроде как съедобной но совершенно непотребный чепухи :-)

10 Фев 2022, 19:21Брук  
223466890

Добрый человек, открой секрет где ростут тут лисички... Не нашла

10 Фев 2022, 19:26Потеряла Берега  
Не получается

У меня.
На слово поверьте)))

10 Фев 2022, 19:35Звездунова  
Как то покупала у тётки сморчки

Вот это сказка! Жареные )))
А солёные мне чернушки и свинушки нравятся.
Грузди в ашане покупала, в пластиковой таре, готовые уже, тоже ничего... в охотку...

10 Фев 2022, 19:38Брук  
123467890

Грибов хочу... У меня дома суп грибной гампиньновый ждет))

10 Фев 2022, 19:38График  
грузди это чума!)))

как солёные так и маринованные!)))
с лучком ды под сметанкой!)))

жаль что у меня в районе где дача они не растут(((


кстати через пару месяцев сморчки пойдут ))

10 Фев 2022, 19:41Сона Факиншухер  
График прав

я про сметанку деревенскую сказала, а про лучок забыла..
ёпт.. надо так же, всем вместе, о конкретной еде говоритЬ, када эта конкретная еда, стоит на столе в огромных количествах))
захлюбнутЬса ж можно вот так-то))

10 Фев 2022, 19:42Звездунова  
Грибов не хочу))

Сала наелась домашнего с бородинским...
И щей свежих, надо полежать теперь)))

10 Фев 2022, 19:43Потеряла Берега  
У меня

Замороженных белых- 16 пакетов, зима уже к концу, надо их куда то девать. Сыроежки, маховики какие то, опята. У меня родственники помешаны на грибах, сушат, солят, маринуют. Сестра делает грибную икру- это просто ужас какой то, я ей запрещаю ЭТО приносить, приносит зараза чтоб я толстела!)))

10 Фев 2022, 19:46Alba rosea  
12345678

Тат, если ты кинешь фото в вотсап, я их повешу.

Вот-вот-вот. Крупные белые грузди как подсолнухи ))) Мясистые ))) Но лисички, кстати, мы под засолку в Сибири тоже очень уважаем.

10 Фев 2022, 19:48Сона Факиншухер  
Тааат!

а я грибная душа... и ещё рыбная(тока не из московских магазинов рыбка - в Красноярске нам летуны привозили и икру, и рыбу с Диксона или с Сахалина.. блин, не помню)
так что развоображаласЬ Ты в тут - не знааайю куда деватЬ...
я б и супы варила, и с картошкой в горшочках и со сметаной.. улетели б только..
да вот нет у меня таких родственников -грибников. и грибов нет)

10 Фев 2022, 19:54Обрящий  
шляпки шляпки...

вот поэтому я только ножки от грибов ем... боюсь шляпками пойдут.

10 Фев 2022, 20:00Alba rosea  
12345678

Грузди Тат )

10 Фев 2022, 20:06Потеряла Берега  
Вспомнила Бабкин рецепт

Называется латанка( или латка)
Берём речную рыбу( любую, но щука вообще огонь!), чистим, потрошим. Включаем духовку и выпиваем по писят( это важно!)
Далее наливаем ещё по писят, но не пьём!!
За это время духовка нагревается до 180.
НЕ СПЕША выкладываем в форму слой картошки, лук, слой рыбы по принципу хвост к голове, лук и слой картошки.
Заливаем все это смесью из масла, молока и яйца, которые предварительно взбиваем.
Выпиваем то что налито, закусываем, не спеша курим.

И ставим все в духовку часа на два.

Я вас уверяю- при таком подходе вы даже в щука ни одной косточки не почуствуете!

10 Фев 2022, 20:22Сона Факиншухер  
))

бабуля беломор, поди, курила?)

а мне рыбка нравится осётр и стерл. я. д. Ь - в любом виде. сёмга и хариус малосолый(харюзок говорят сибирские мужчины. когда муж был жив, ходила с ними на рыбалку. тока потом именно эту рыбку, ни обработать, ни есть, не могла).

10 Фев 2022, 20:29Потеряла Берега  
Бабуля табак нюхала)))

У неё табакерка с инициалами была))

Она же кстати и цеппелины меня научила делать. Офигенная вещь кстати, правда выглядит пвршиво. но! Очень вкусно)))

10 Фев 2022, 21:50xTory  
Лана@@

Да вся тульская область полная этими Лисичками каждое лето, ты чего :-)

10 Фев 2022, 21:57Брук  
123567890

Нет у меня лисичек рядом с дачей... Мне надо знать конкретно место. У нас только опята и маслята и подберезовики и тех 4 год нет.