Страна чудес
Поделитесь рецептом куличей))

СтатьиФорумФотоальбумБиблиотекаЖильцы

➜ главная Домика
Вы не залогинились! Ваш статус в этом ДоМиКе - гость.
В домике онлайн: 0, замечено за сутки: 0

вернуться на 1 стр. списка тем

Юми  
Поделитесь рецептом куличей))
Юми
Друзья, поделитесь рецептами куличей.
Хочу, чтобы получились легкие и воздушные.))
donna Rosa  
я
donna Rosa
вот эти 2-3 года куличи покупаю. В Ростове есть предприятие где делают прекрасные очень вкусные куличи, почти такие же как дома получаются.
А в Москве пекла по такому рецепту:
1 кг муки, 5 яиц, 300 гр. слив. масла, 1. 5 стак. сахара, 1. 5 стак. молока, дрожжи, изюм, специи для выпечки (я люблю кардамон и мускатный орех добавить).
Дрожжи (на куличи всегда покупала натуральные) развести в теплом молоке с половиной нормы муки и дать постоять. Добавит 5 желтков растертых вначале с солью, затем со специями и сахарным песком. Добавить растопленное (но не горячее) масло + 5 взбитых в пену белков и муку. Месить. Дать подойти, добавить изюм, вымесить и печь, заполняя форму не более чем на треть. Печь 50-60 мин.

вернуться на 1 стр. списка тем

☍ Поделиться

Тук-тук-тук! Кто в домике живет? Наверное, мышка-норушка, как всегда... Ну там еще зайчик-побегайчик, лисичка-сестричка... А вас тама, похоже, нет!

Почему? Да потому что на Мейби нужно сначала зарегистрироваться, а потом подать заявку на прописку в ДоМиКе.