Дежавю-Жамевю
Еще про рыб

6 Июля 2018, 08:04Дракоша-пушистик  
Еще про рыб

Когда я жила на Колыме, то слышала, как гулящих женщин называли каталками, по имени северной рыбки, непонятно почему.
И только сейчас посмотрела в инете, как выглядит эта рыбка. Оказывается, ее ротовой аппарат оснащен пухлыми губами)
А еще узнала, что всю жизнь не ту рыбу ела. Оказывается, надо есть хека.

Хек - богатый источник белков, он содержит такие макро и микроэлементы как: кальций, калий, магний, натрий, фосфор, сера, хлор, железо, йод, цинк, медь, марганец, хром, фтор, кобальт, молибен и никель. Хек содержит витамин С, Е, В1, В2, В6, В9, В12, А, РР, так же хек содержит насыщеные жирные кислоты, которые благоприятно влияют на организм человека.

Витамины, содержащиеся в мясе хека, регулируя обмен веществ, способствуют выводу токсинов, а витамины А и Е предупреждают и раковые заболевания.

Содержит очень мало жира. Из хека можно приготовить много вкусных блюд. Мясо хека вкуснее, чем мясо трески, оно нежнее и жирнее.

Хек полезен для щитовидной железы, кожи и слизистых оболочек, нервной и пищеварительной системы, он отлично регулирует сахар в крови и является антиоксидантом.

Ученые советуют хотя бы в минимальном количестве регулярно употреблять в пищу хека, лосося или пинагору - даже небольшие порции этой рыбы вполне удовлетворяют наш организм необходимой для здоровья нормой жирной кислотой омега-3.

Дефицит омега-3 приводит к нарушению сердечно-сосудистой системы, гипертонии, депрессиям, диабету, снижает репродуктивную функцию и расшатывает нервную систему.

В рекордсменах по наличию йода, кобальта.
(с)
Вот только не знаю, как определить, размораживался он уже или нет. Пишут, что при повторной разморозке-заморозке он теряет свои качества.

6 Июля 2018, 08:52Valeant curae  
Хек давно не ела.

Может где в столовке если только. Я не фанат рыбы. Если это не скумбрия с пивом. :)

6 Июля 2018, 09:03Дракоша-пушистик  
Valeant curae,

я тоже не фанат (кроме семги и т. п.)
Но говорят, что с возрастом надо с мяса на рыбу переходить.
Кстати, не умею есть креветки, потому не покупаю. Крабов ела в Магадане, а креветок нет. Что там в них едят и где оно у них?)

6 Июля 2018, 09:04Дракоша-пушистик  
Ой, а еще

не знаю, что едят в раках. Шею, что ли?
Расскажите невежде, плиз)

6 Июля 2018, 09:43Маргарита Че  
Я могу

Всегда есть рыбу. Вот мяса не фанат я)

6 Июля 2018, 10:02Лего  
Я бы вобще одну рыбу

И морепродукты ела. Но " не по бюджету " . У нас гораздо дороже мяса. Мороженую я давно вобще не покупаю. Самая полезная рыбка- сардинка. Обожаю ее. Но тоже тут не дешевая- в Марокко ехать надо.

6 Июля 2018, 10:32ДуняшаСтаниславская  
Сардинки же

сезонная рыбка. У нее какие то миграцонные графики. Но вкусная.

6 Июля 2018, 10:48ДД  
оспади

хек им подавай. Морковку грызите и будет вам щастье.

6 Июля 2018, 14:20Звездунова  
А что

вкусного в сардине?
Та же селедка, только чешуи еще больше.

Один раз ела настоящую иваси, не особо люблю селедку, но это было что-то!

6 Июля 2018, 16:09ДуняшаСтаниславская  
Звездунова

предполагаю, что Лего не про те сардины, что у нас в копчужке продают. В прибрежных странах в определенный момент наступает сезон сардины, она близко подходит. И свежевыловленную поставляют и на рынки, и в пищеблоки))) запах рыбы стоит ммм... в кафешках и ресторанчиках, с хлебушком, чтоб жир впитывался...
Про вино Лего сама расскажет))) чем запивать

6 Июля 2018, 17:02Звездунова  
Ой, да ну ее)))

хоть бы одну фотку реальную выложила, а пистить мы все умеем)))

6 Июля 2018, 18:31Valeant curae  
У меня

свекла выросла! Надёргала сегодня. Сварила. И салатик сделала с солёным огурчиком, чесноком, укропом. С майонезом. Не морковь канешна. Но подножный корм.

6 Июля 2018, 18:36Дракоша-пушистик  
Так

никто и не ответил, какое место у раков едят ((

6 Июля 2018, 18:39Valeant curae  
Дракоша,

у раков едят... хвост. Ну или спинку. Не знаю как назвать это место. :)
У креветки голову отрывают, а из хвостика вытаскивают мяско и едят.
Ну я так понимаю. :)

6 Июля 2018, 18:42Звездунова  
Шейка

вроде это место называется, давно раков не ела, забыла уже вкус

6 Июля 2018, 18:44Дракоша-пушистик  
Спасибо

что объяснили:)
Про креветок поняла, а про раков не совсем. Сколько ж того мяса с одного рака?!
Это ж сколько раков нада?
Или выбирать с толстой накаченной шеей?)))

6 Июля 2018, 18:47Valeant curae  
Мало

там в раках съедобного. Да и вкуса особого чота не помню.

6 Июля 2018, 18:47Звездунова  
Любители

еще головы сосут и клешни

6 Июля 2018, 18:52Дракоша-пушистик  
Сосать головы и клешни?!

Боюсь, я на такое не способна)))

6 Июля 2018, 18:54Самурай  
Вот зачем вы

про скумбрию с пивом? Захотелось же!!! )))

6 Июля 2018, 19:04Valeant curae  
У меня

пиво с воблой сегодня. Не устояла...