Дежавю-Жамевю
Нет, нет и нет!!!

16 Дек 2018, 15:11ДуняшаСтаниславская  
Нет, нет и нет!!!

Ну нет "того самого" вкуса новогоднего оливье из прошлой жизни(((

Картошка стеклянная, морковь мягкая, горошек жесткий, мясо мясом не пахнет. Одни огурчики понравились. Сама солила.

Это я репетицию провела, досрочно накрошила.

Какие будут варианты исправления ситуации?

16 Дек 2018, 15:15Lo  
вариант

тока один- раздобыть качественные ингредиенты...
морковь хорошо заменить зеленым яблочком, только его порезать мелко, прям на молекулы.
попробуйте!
я всегда так делаю...
жрут салат тазиками все, и хвалят...

16 Дек 2018, 15:25ДуняшаСтаниславская  
Морковка какое то

цветовое разнообразие привносит. Совсем заменять не хочется. Яблоки другие вкусовые ассоциации включает.

Продукты хорошие. Ну как хорошие. Ровные, не битые, на взгляд красивые. А вот на вкус((( беда

16 Дек 2018, 15:29ДуняшаСтаниславская  
Сейчас бы

рязанской картошечки))) с огорода

И морковку тоже.

Дима рязанский, почему в маскве нет такой вкуснятины?))

16 Дек 2018, 16:21Lo  
если

только ради цвета, то можно колбасы докторской добавить. Розовой.
или я просто не люблю вареную морковку..

16 Дек 2018, 17:46Звездунова  
Надо

грязные овощи покупать, они вкуснее.
Тут тоже оливье делала, с мытой картошкой, не очень вкусно получилось, картошка как мыло, хотя всё остальное вкусное было, даже яйца, с оранжевыми желтками и горошек мелкий и сладкий.

16 Дек 2018, 18:33Звездунова  
Кстати,

во всех рецептах написано, что картофель и морковь нужно сварить в мундире.
Никогда так не делаю, всегда варю очищенные, не люблю вкус "мундирной" картошки, помойкой пахнет((

16 Дек 2018, 19:07Lo  
сейчас

мне кажется, вообще нереально в мундире варить.
непонятно, че там внутри.
иногда чистишь, пол-картошины в мусор.
если не всю...

16 Дек 2018, 19:10Юрий  
яйца тоже

нужно отделять от скорлупы перед варкой, я всегда так делаю

16 Дек 2018, 22:41Peppi  
А если морковку запечь?

Или на пару приготовить?
Вкус будет более насыщенный))
Из духовки будет жестче, но и вкус самый насыщенный.

17 Дек 2018, 08:12Вульф, не Ниро  
Я тебя умоляю,

... не продолжай эксперименты с наполненостью... эээ... а то следущий шаг будет... и М ныне не то што раньше... Хотя да, были и мы рысаками когда то...
Гульнара Исмалиева... исполнитель русских романсов, ну кто еще будет спорить, што русский есть образ жизни???

17 Дек 2018, 10:28Маргарита Че  
все

продукты невкусные((( вот хожу по магазину ГОЛОДНАЯ, а купить не хочется ничего! Когда такое было?
Оливье надо делать будет - дети любят. сделаю с курочкой, колбаса безвкусная.
А может что то с вкусовыми рецепторами случилось?

17 Дек 2018, 11:13А16  
салатики вспомнили...

Значит, не обманывает календарь - скоро НГ встречать.

17 Дек 2018, 12:29Valeant curae  
Тоже провела репетицию.

Картошка из Биллы, самая дешевая. В мундире сварила. Накромсала. Смешала с нарезанными солеными огурчиками. Дала постоять. Варила бульон из говяжьей грудинки для кислых щей. Мясо вытащила, порубила мелко, в салат. Дальше горошек Фрау Марта, красный лук. Майонез. Всё. Морковь не кладу. Фкусно! Да, не оливье. А пофик.

17 Дек 2018, 13:25Lo  
Ши права.

пофик.
главное, вкусно!
будет делать с колбасой, и зеленым яблочком.
тазик.
Все равно быстро слопаем...

17 Дек 2018, 17:05Звездунова  
А я

добавляю полукопченую колбасу и немного зеленого лука
и огурец маринованный и немножко свежего
Горошек Фрау Марта тоже недавно покупала, хороший, рекомендую)))

17 Дек 2018, 20:52Юрий  
А вот

Красным луком увлекаться не рекомендую
Патамушта, чтоб лук был красным, его какашками поливают и удобряют

17 Дек 2018, 21:52Выход Здесь  
тоже

Вчера репетировала))
Картоха, моркоха и огурцы из ВкусВилла - прекрасные. Мясо вареное - тоже. Всё в отдельности вполне себе, а после соединения... есть можно, но вкус вовсе не из прошлого века (((
)))