КОШкин ДОМ :)
Узвар или Взвар...

СтатьиФорумФотоальбумБиблиотекаЖильцы

➜ главная Домика
Вы не залогинились! Ваш статус в этом ДоМиКе - гость.
В домике онлайн: 0, замечено за сутки: 0

вернуться на 84 стр. списка тем

НеПросто Мария  
Узвар или Взвар...
НеПросто Мария
На самом деле - просто компот из сухофруктов, который всегда был в школьной столовой...
На самом деле немного не так.
Компот просто варят.
А узвар... сначала фрукты заливают водой, дают им несколько часов набухнуть.
А потом доводят до кипея.
Но смысл тот же.
Самый *зимний* напиток!
KoZochka  
Мой любимый вариант...
KoZochka
Грушу сухофрукт залить теплой водой на чам примерно... далее добавить тыквенный сок - довести до кипения...

Сын любит
Сухофрукт урюк залить теплой водой... и дальее добавить тыквенный сок и довести до кипения...

Сахар не кладу)))
НеПросто Мария  
От тебя всего можно ожидать!
НеПросто Мария
Тыквенный сок? Тоже свой?
KoZochka  
Да...
KoZochka
Конечно свой))) я его еще с осени консервирую)))
Кошко  
Узваром
Кошко
на Кубани называют компот из сухофруктов. У меня так папенька говорит)
НеПросто Мария  
Узвар - компот из сухофруктов.
НеПросто Мария
А я что сказала?)
Котеище  
сварил только что
Котеище
не даю набухнуть, а довожу до кипения и настаиваю сутки.

советский сухофруктовый набор по сию пору продаётся, но мне не нравится. люблю яблоки с грушами один к одному по весу. большая кастрюля на четыре дня - два дня вкусно, на третий слишком сладко становится, несмотря даже, что без сахару вовсе готовлю, и я туда морсу клюквенного. и снова вкусно. и так всю зиму с весною.
хорошо мне от этого очень.
lisena1  
без абрикосов --компот-не компот
lisena1
всегда в стандартную смесь добавляю урюк и груши..
Elena  
Кстати,
Elena
Мне кажется, что клюквенный морс помог мне относительно быстро и легко справиться с короновирусной инфекцией. Клюква собственноручно собранная).
lisena1  
м.. клюкву ща
lisena1
у нас стали такую крупную продавать --размером с вишню... запасла чуток)))
dreamer  
Клюквенный морс вообще вещь.
dreamer
Я помню, что подруге после кесарева врачи рекомендовали пить клюквенный морс, а мы как раз в Калужской области на болоте насобирали. Вот я ей возила прямо в роддом.
Кстати, клюква, там тоже очень крупная была, если никто до тебя не собирал, то как раз можно крупной набрать. Но вот бродить по болоту мне как-то тогда не очень понравилось.
Котеище  
мне просто -
Котеище
я с Севера клюкву привожу. она там повсюду растёт или продаётся почти задаром.
Лего  
Вот и ядумаю,
Лего
Зачем компоты, когда есть клюква и можно морс делать? Груши и яблоки вообще лучше на сидр пустить.
Kroshka.ru  
Лего,
Kroshka.ru
расскажите свой рецепт сидра? Из каких сортов?
Котеище  
Одно другому
Котеище
совершенно не мешает.
с яблоками и грушами проблема - плохо растут на моей бллотистой почве - угощают меня или покупаю, так что не до сидра. Только на компот.
Лего  
Крошка ру.
Лего
Я не делаю сидр, у меня в саду нет ни яблонь ни груш. Нужды нет сажать. ( у соседей все " обсыпное, отдают)соответственно из отданных яблок гоню только кальвадос. А сидр сосед напротив делает, я у него и беру, который " послабее", 1, 5 градуса. В жару только его и пью. ( дело в том, что от сидра никаких отеков, нет, наоборот, " сходят" даже уже имеющиеся). А я пока проблемы с сердцем имела- здорово отекала в жару.
Лего  
Я только знаю,
Лего
Что сосед не добавляет никакого сахара, у нас продают специальные " дрожжи" . Но яблочный сидр может и самостоятельно прожить, а вот грушевый нужно " заквашивать" или добавлять сахар.

вернуться на 84 стр. списка тем

☍ Поделиться

Тук-тук-тук! Кто в домике живет? Наверное, мышка-норушка, как всегда... Ну там еще зайчик-побегайчик, лисичка-сестричка... А вас тама, похоже, нет!

Почему? Да потому что на Мейби нужно сначала зарегистрироваться, а потом подать заявку на прописку в ДоМиКе.