Вы покупаете сало? Такое, чтоб с прожилками мясными... Чтоб во рту таяло... Заметил, что оскудели нонеча рынки. Точнее, прилавки, где продают мясную продукцию. Вот, помню, в Минске как-то на рынок забрел... Вот, где чудеса... Чего только ни предлагают... И сало, и балык...
Где бы в Москве прикупить вкусного сальцА?
Спроси Нику... Она сумасшедше вкусное сало на Кулики привозила...)))
Я надрезала картошку, туда кусочек этого сальца, в фольгу и в костер...
Чума!!!)))
оттого сала мало, что летом хрюшек-свинюшек растят ещё, а ближе к зиме уже... тогось... на сальцО, мяскО.
Есть у меня замороженное, конечно, в запасе. Соленое и с чесноком. Заготовила и не справилась. Только это очень далеко...)
сала сейчас в магазинах не найти, дефицит однако... надо по знакомым домашнее искать!!)Помню родственники из деревни присылали копченное сало, вот это вкуснотища была, больше такого нигде не ела!!!))
А все говорим, что санкции нас не касаются! Украина давно ввела санкции против России, в том числе не ввоз сала. Пограничники, даже у простых пассажиров сало изымают. Вчера женщина рассказывала, как ехала из Харькова и внучке сала не смогла провезти. Пришлось на месте покупать и солить.
но у свинок нет национальности... )))
И сало у них одной конструкции...
А мне привозили домашнее сало с Краснодара... И соленое, и в лавре, и в перце, и конечно же копченое!!!
Сколько не была на Украине, такого не встречала!!!
С маленькой буквы?! на Украине сие-подсудное дело.)))В общем покупного сада в мегаполисе завались. Саиое распрастранённое-белорусское. С- прожилками и без, но на мой вкус, уж больно солёное. Гораздо вкуснее да и прожилок поболе -мясницкий ряд производит. Ну и рынки выходного дня. У нас на районе это в основном Иваново. Привозят своё домашнее, продают из под прилавка-вкуснятина!)На любой вкус.)*заглянул в холодильник*-лежат два брусочка.). Для себя любимого, не для гостей.)
Но есть порода и на качество сала и прожилки влияет откорм.
Люблю рынки, где можно пробовать. Весной была в Белоруссии привезла сала, храню в морозилке.
У нас найти можно, но в супермаркетах это только покупать и пробовать. Пока найдешь подходящее...
Сама делала варёное сало из грудинки - неплохо.
