Территория мужчин "Мужская консультация"
Доброго утра, страна!!

5 Июня 2024, 09:13Самурай  
Доброго утра, страна!!

Как же приятно просыпаться ранним солнечным утром, доложу я вам!

Во-первых, ранним - еще не ушла далеко ночная прохлада, дышится легко, а утренний кофе реально ароматнее ощущается, нежели позже, когда столбик термометра начинает стремиться к отметке в 30 градусов.

Во-вторых, солнечным - ласковое солнце дарит хорошее настроение, несмотря на то, с какой именно ноги вы встаете ))) А с хорошим настроем - не только горы, но и дела двигаются в правильном направлении )))

Ну и, наконец, все-таки хорошо просыпаться именно утром, а не ближе к обеду, ужину...
Особенно, это важно для тех, кто на связи с регионами, находящимися в дальних от нас часовых поясах. Кстати, китайские мои партнеры очень ценят то, что стараемся под их рабочее время подстроиться. И, так же идут навстречу, когда необходимо получить какую-либо информацию уже после окончания их рабочего дня.

В общем, всем - доброго здравия, хорошего настроения и удачи в делах!
Середина недели, однако!
Правильной дорогой идем, товарищи! )))

5 Июня 2024, 09:20Master of puppets  
***

А я вообще в отпуске, но всё равно просыпаюсь рано
Утром можно переделать кучу дел, а после обеда вздремнуть
Вечером пойти на старый пруд - поглазеть на "детей Бэтмена", то есть летучих мышей

5 Июня 2024, 09:48Клинически счастлива  
Согласна с обоими ораторами

только вот...
помощница по кухне нужна,
чтоб с утра не переделывать кучу дел, занимающих не менее часа,
на контроль, перекладывание продуктов и изготовление чего-то, что съест мама (не любит есть совсем, жует один хлеб или печенье, если не отнимешь, как у ребенка, - а это ей категорически вредно; а продукты место занимают)

5 Июня 2024, 10:19Дон Румата  
Самурай...

рад твоей активности!

5 Июня 2024, 11:19Самурай  
Донни

Это сезонное )))
К тому же, как ты верно давеча заметил, двери многих домов поскрипывают от несмазанности...
Будем ремонтировать )))

5 Июня 2024, 11:28Лего  
Про утренний кофе - это верно.

У нас дожди закончились, но жары еще нет. Но кофе уже можно пить на улице.

5 Июня 2024, 11:30Лего  
Кстати,

Перейду, пожалуй и на готовку на улице, если погоды стоять будут. А то мы сезон барбекю открыли, и снова закрыли.

5 Июня 2024, 12:05Самурай  
Лего

Интересно, готовите на углях в барбекюшнице или у вас печь на улице?
В инете сейчас много роликов про устройство уличных кухонь...
Там и печи (в том числе помпейские для пиццы), и мангалы, и для установки казана...
Просто интересно, есть ли какие-то региональные особенности для устройства уличных кухонь во Франции.

5 Июня 2024, 12:58Лего  
Мне не нравиться

Печи. У сына на даче есть, ( уже купили с ней. ). Так что могу сравнивать. Я фанат костров, в скаутских лагерях на кострах готовила. У нас есть стационарное как бы " костревище". Мангал чуть повыше от земли, готовим на нем, причем дрова используем, не готовые угли. Как приготовим - снимаем решетку и просто в ней костёр жжем. Ну и ужинаем " у костра. ( но у нас последний дом в деревне, нет особых ограничений по дыму, который к соседям идет и по прочей пожарной безопасности. и есть круглая барбекюшница" с крышкой, она переносная. Это когда по - быстренькому " надо приготовить. Или погода не располагает к посиделкам. Или когда вводят уровень пожарной опасности и костер не разложишь. ( есть такая и маленькая, в поездки можно брать. ) Кстати, я из опыта считаю круглую барбекюшницу с крышкой оптимальным вариантом для готовки. ( профессиональные повара барбекю тоже на таких готовят) и не надо гнаться за дорогими, рано или поздно прогорают любые. Мы просто покупаем каждые лет пять новые, не особо дорогие. Кстати я часто вижу картину - у людей " печи" во дворе сложены и рядом простенькая круглая барбекюшница стоит. А я мечтаю вот о такой печке с казаном, как в России для плова продают. Гениальная вещь для готовки. Казан же можно вынимать, и например к сковородку паэлья ставить. Или тот же тажин. ( тепло направленное, дров надо мало). Я бы в сад на ладненькую дачу ее покупала. Не городила бы все эти печи.

5 Июня 2024, 12:59Лего  
Кстати, есть переносные " духовки для пиццы",

Которые тоже на угли устанавливаются. Наверное куплю внуку в подарок.

5 Июня 2024, 13:01Самурай  
Лего

Да, насчет печки под казан совершенно согласен - очень удобная штука. Доводилось готовить на таких в казане. И действительно дров расходуется мало.

5 Июня 2024, 13:07Лего  
Еще вспомнила пару

Быстрых блюд на углях. Обычный люля кебаб и гамбургеры. Мы в ковид путешествовали на двух кемпинг карах с детьми и внуками. Там есть встроеные кухни, но брали с собой и переносную круглую барбекюшницу, готовили на стоянках. Рестораны вообще все были закрыты, даже те же мак - до. Покупали фарш, он всегда есть в наличие в магазине, сыр, булочки. это не мясо для шашлыка или барбекю выбирать, и быстренько " вот и ужин". Надо сначала " котлетки прожарить, потом собрать гамбургер. И на пару секунд поставить их на решетку с уже прогоревшими углями. Накрыть барбекю крышкой. Особенно это хорошо, когда на пикниках маленькие дети, они не особо шашлыки жуют.

5 Июня 2024, 13:10Лего  
У меня муж подруг в России

Купил. На нем узбеки плов готовили, свой, настоящий. ( Они ему дачу отделывали и потом в благодарность приготовили нам такой плов на " новоселье". Но я как - то никак не научусь толково плов готовить. Практики нет. И все же он долго готовится.

5 Июня 2024, 13:12Лего  
Еще тандыр

Интересная вещь. Но " вживую" я на нем не готовила никогда, никакого опыта.

5 Июня 2024, 13:18Лего  
Но я вот категорически

Против возведения всяких "летних кухонь. "( открытых). Пустая трата сил, времени и денег на мой взгляд. Еще хочу предупредить, многие устраивают " костревища" ( в интернете полно картинок. Вырытая " ямка " , выкладывают ее, вокруг можно сидеть. Тоже ерунда. И вычищать такое сложно, и готовит " в присядку" и дождями заливает и стоит " болотом". Костревище надо устраивать чуть приподнятое, и так, чтоб никакая вода не карливалась. ( всегда лучше по принципу " раковины для умывания"- открыл дырку в донышке и смол золу в нее или воду накопившуюся слил.

5 Июня 2024, 13:24Самурай  
Лего

Не могу согласиться с категоричностью насчет летних кухонь.
Друзья купили домик в Подмосковье с отдельно стоящей кухней-беседкой...
В домике только спим.
А вот все посиделки и готовка летом - исключительно на улице.
Тут тебе и мангал, тут тебе и печь...
А рядом - стол накрытый...
И раковина, чтоб и посуду по-быстрому сполоснуть, и руки помыть.
Очень удобно!

Что же до костровищ - да, согласен - необходимо грамотное устройство:
чтобы и тяга была, и вода дождевая не стояла, и золу можно было выбрать без усилий..

5 Июня 2024, 13:35Лего  
Ну может и так, конечно.

У меня от моей кухни в доме до " костревища" 10 шагов от силы.( а барбекюшницу можно просто у двери поставить, если погода так себе. Посуду посудомойка моет после, беседки у нас тоже нет. ( вот в России почти у всех беседки на дачах). Но у нас не дача просто сад - огород у дома. Ничем загромождать не хочется. Но ситуации разные, конечно. Но " романтика костра" пропадёт. А я люблю это дело, вся юность так прошла, да и потом тоже. Мне это важно.