Питейный дом - съестное заведенье
о пельменях и не только

25 Окт 2017, 17:13Анкета  
о пельменях и не только

оказывается, если положить замороженные пельмени в мультиварку на режим "Плов" получаются прекрасные и вкусные пельмени с поджаренной корочкой!
я стала, почти каждый день, печь быстрые пирожки на сковородке с мясом.
вот рецепт-тесто-мука, вода, соль, замешиваем как на пельмени.
начинка-фарш (лучше птицы) , лук мелко-мелко(или в блендере), соль, приправа для курицы.
приготовление-тесто, небольшой комочек, раскатываем в кружок, раскладываем фарш тонким слоем и оставляем чистый треугольник, разрезаем его по одной стороне и сворачиваем круг с фаршем в треугольник, края закрепляем.
жарим на сухой сковородке, переворачивая, затем смазываем растопленным сливочным маслом, обильно

25 Окт 2017, 22:40Котеище  
жареный пельмень -

младший брат беляша. и двоюродный.

26 Окт 2017, 09:25Анкета  
еще про пельмени

если пожарить пельмени-получатся пирожки
если пельмени переварить, то получатся макароны по флотски
если пельмени еще больше переварить и добавить томатную пасту с сыром, то получится лазанья)))

27 Окт 2017, 11:21Deleted  
Ясна

Пельмени - это вообще то корм мужской сбалансированный, продаётся в пакетах, кто держит дома мужчин очень удобно))) А ещё рецепт из советских пельменных - порцию пельменей, лучше останкинских (тогда только такие и были) разложить в один слой на металлической тарелке, залить сметаной (тоже останкинской) и в духовку на 20 мин при 200 градусах, весьма съедобно))