Питейный дом - съестное заведенье
Про икру...

18 Фев 2018, 03:15Екатерина Медичи  
Про икру...

Рискую вызвать раздражение читающих, но так уж сложилось..
Поделились наши друзья ведерком самодельной икры. Канадские лососи похожи на наших, хоть и чуть другие. Икра крупная, 7-8 мм, очень яркая, и... совсем малосольная. Ребята делали для себя, а получилось слишком много. И вся эта красота в количестве- одно ведерко. Не полноценное ведро, а детское. Литра на 4, но все равно ОГРОМНОЕ!!!. Икра вкуснейшая, но столько ее просто так не сожрать. Либо в попке слипнется, либо... лицо(рожа) треснет. Долго хранить тоже страшно-это не магазинный засол. Она совсем малосольная и такая долго не хранится. Есть у кого идеи что с ней сделать и как сберечь? В морозилку жалко-испортится продукт... (((

18 Фев 2018, 14:52Котеище  
кроме морозилки

вариантов нет. она не испортится, вкус похуже станет, и всё.
а вообще, надо у Den000. 1 спросить. он точно знает.

18 Фев 2018, 17:25Серж Романтик  
Раздать---

Друзьям, знакомым, лишнее--- как Коте советовал - в морозилку...
Э

Можно и мне малька отсыпать( шутка)...

18 Фев 2018, 20:20Екатерина Медичи  
+++

Мой бывший свекр (от второго мужа))) был ихтиолог. Занимался предметно нерестом лососевых. Так они старались не замораживать. Поскольку, по мнению профессионалов вкус портится не "слегка", а конкретно...
Но если других вариантов нет, то попробую...

1 Мар 2018, 21:34ПалкоФФФник. Ramon  
!

Можно и мне малька отсыпать( не шутка)...

1 Мар 2018, 23:20Екатерина Медичи  
)))

Через Берингов пролив не долетит...