Домик брачных аферистов
Что заваривали в качестве чая на Руси
➜ главная Домика
Вы не залогинились! Ваш статус в этом ДоМиКе - гость.
В домике онлайн: 0, замечено за сутки: 18
вернуться на 34 стр. списка тем
На Руси до появления чая из Китая настаивали свои, местные растения и их весьма много. Самой популярной травой в этом смысле был и остается иван-чай.
Иван-чай, можно ферментировать, а можно заваривать высушенные верхние листочки и цветы.
При ферментации вкус изменяется на более насыщенный, с кофейно-цикореевыми нотами. Ферментированный иван-чай один из самых насыщенных по вкусу чайных напитков.
Его пили вечером, специально для снятие напряжение и усталости, сок растения имеет анальгетические свойства и снимает головную, зубную боль, а еще кормящим матерям он стимулирует выработку молока и обогащает его витаминами.
К тому же издревле иван-чай считается полезным для "мужского здоровья".
Каждую весну в начале мая русские женщины собирали в лесах соцветия липы и затем сушили.
В осенне-зимние холода этот сбор заваривали и пили, чтобы согреться и не заболеть после тяжелой работы на открытом воздухе в дождь, снег и промозглую, ветреную погоду.
Для уже простывших людей на Руси заваривали чай с мелиссой, в народе ее называли мяточником или пчельником, поскольку для пчел она является медоносной травой.
Употребление чая с мелиссой снимает все бронхиальные, астматические проявления и воспаления, а также головную боль, успокаивает и нормализует сон. Западные славяне исстари заваривали мелиссу с майораном и пили такой чай, чтобы улучшить память.
Для русских мужчин, занимавшихся тяжелым физическим трудом - солдат, крестьян, бурлаков и поморников самых распространенным напитком был отвар чаги. Эти наросты на березах срезали, высушивали, измельчали и заваривали. Черный, густой чай из чаги придает сил, предотвращает воспаления и даже препятствует возникновению опухолей, что уже научно доказано.
Очень ярким вкусом и ароматом обладает таволга. Однако она так ароматна, что не всякий сможет пить чай только из её листьев и цветов, потому что её вкус ярок до приторности даже. Но она очень хороша как добавка к другим травам, придавая аромат мёда чайной настройке.
Все эти дары природы в качестве чаев можно использовать и сегодня, чтобы поддержать свое здоровье.
Список чайных трав (листья, цветки):
1. Иван-чай (кипрей).
2. Таволга (лабазник).
3. Смородина.
4. Малина.
5. Черника.
6. Брусника.
7. Мята.
8. Мелисса.
9. Котовник.
10. Яснотка.
11. Липа.
12. Вишня (черешня).
13. Земляника (клубника).
14. Дуб.
15. Клён.
16. Ежевика.
17. Шиповник.
18. Шалфей.
19. Зверобой.
20. Крапива.
21. Чабрец.
22. Ромашка.
23. Клевер.
24. Бадан.
25. Лимонник.
26. Жасмин.
27. Иссоп.
28. Душица.
29. Лаванда.
30. Груша.
31. Вереск.
32. Змееголовник.
33. Фенхель.
34. Эстрагон.
Но НЕ ЛЮБЛЮ, а порой и ненавижу. И правильно делаю, что не пью- всякие " сборы трав" отнюдь не безобидны для здоровья. Нерекулироемые дозы- просто угрожа для печени и почек ( вон доктор мясников наконец- то говорить об этом начал. И второе- Ксения они имеют разную дозу витамина К, но имеют точно. Всем, пьющим кроворазжижающие препараты надо к этом подходить крайне осторожно.
Я лучше просто чай. Но выбор тут и правда х... так себе, приходится искать места. Кстати в Париже есть чайная фабрика- русским Кузьмичевым основаная ещё до революции. Но в наших краях они на торгуют.
Я зимой очень люблю чай с имбирем или смородинным листом.. Но завариваю на чайную основу.. именно... Поэтому -это -ЧАЙ.. НО С НОТКАМИ...
Вы бы ещё чай с укропом посоветовали...)))
Я стар и глуп,
Я оглох и ослеп,
Но я не оху***ел!
(С)
Это фраза из анекдота )))
Прижмись плотнее к унитазу!
)))
Газ экономишь!
)))
Вереск, грушу и иссоп!
Кстати, что это за иссоп...? Укроп, что-ли? )))
Но говорю- последние лет 10 чай пью ну очень редко.
Тук-тук-тук! Кто в домике живет? Наверное, мышка-норушка, как всегда... Ну там еще зайчик-побегайчик, лисичка-сестричка... А вас тама, похоже, нет!
Почему? Да потому что на Мейби нужно сначала зарегистрироваться, а потом подать заявку на прописку в ДоМиКе.