трЫ штуки, пойманы на Строгинской пойме, самая крупная длиной 35 см, пойду чистить, это несравненно легче, чем 2-килограммового леща, как неделю назад)
убийца воронят
ВорОны выкармливают маленьких воронят только свежим парным мясом, отбив голубя у вороны, ты оставила голодными целое гнездо воронят, может они погибли, в страшных мучениях голодной смерти. Этот грех не искупишь выхаживанием одного покалеченного воронёнка.
В акваквариуме в на Ходынке в ТРЦ самолёт.
А ваще, речную рыбу НЕ рекомендуют диетологи, хоть она гораздо вкусней но, в ней большее содержание вредных для организьмы жиров, нежели в морской или океанической рыбе.
Тут редко, но перепадает от рыбаков. Костлявая она только очень. Французские рыбаки меня научили- они надрезают рыбку поперёк по всей длине, ( не очень глубокие надрезы) , но с двух сторон, а потом или запекают со сметаной ( они розмарин всегда добавляют, но мне не нравится) , или на угля или банально жарят. А надрезы нужны, чтоб кучу этих маленьких косточек " рассеч" и к ним был доступ " жара" . Под высокой температурой они становятся совсем мягкими, а то и разрушаються.
Знакома ли вам такая рыба семейства сельдевых?
Под этим именем продаётся не понятно что на прилавках Москвы по сумасшедшей цене, примерно 300 целковых за кг.
есть рыбу из Москвы-реки. Мало того, я б ее даже почистить не смогла. :(
Навагу покупаю в "Красной икре". Дешево и очень вкусно! Костей мало, только хребет, чешуи практически нет, уже без головы. Мясо белое, нежное. Жарится быстро! Мням!
попробуйте! Я вообще рыбу не люблю. Но на эту прям подсела. Еще один плюс - рыба сухой заморозки. На ней льда вообще нет. Я ее опускаю в пакет с водой, она там немного полежит, подтает, чищу слегка, режу крупными кусками, обваливаю в муке со специями и на сковородку. И в холодном виде она вкусна. Цена 119 руб за кг.
в "Красной икре" отовариваюсь, там разная рыба и камбала и окунь и лососевая всех сортов.
Ши, навагу тоже я недавно жарила, там покупала в коробочках, классная, как ледяная.
Кальмары тоже там покупаю, а вот креветок там нет, почему-то
поинтересовалась. Ты про Большой Строгинский затон, озеро Бездонное и т. п. Так вот все они питаются водой из Москвы-реки.
Да, здесь река на входе в город, не спорю. И все-таки, лично я не стала бы есть.
А в Неве, говорят, угри есть. Г-ном пахнут. Это из фильма "Окно в Париж".
Ничего личного.
Очень давно в Питере не была. Может соседи пригласят, м?
У меня рынок под боком. Там огромный рыбный отдел. Даж с аквариумом. Но что то гляжу, и никак визуально не могу понять, что же Дуняша хочет.
А навагу вот пожалуйста, в буквенном выражении захотелось)))
да! Навага очень на ледяную похожа!
Креветки есть у них! В коробках. Очень хорошие! Крупные, без льда. Что-то рублей 700 за кг. Ими очень быстро наедаешься - мясистые. Может просто ты неудачно зашла? Разобрали.
